Sagra della Sfincia a Montelepre

Gli appassionati di dolci non possono perdere la sagra della sfincia di priescia di Montelepre, un dolce tipico che viene realizzato in tutta la Sicilia ma che qui assume una forma particolare in quanto ricorda molto una "e". Chi si reca nel borgo per assaggiare il dolce, certamente potrà approfittare dell'occasione per scoprire anche altri angoli di Montelepre, una località dal fascino indiscusso. Ecco, allora, tutte le informazioni principali che possono essere utili per prendere parte alla sagra della sfincia a Montelepre.

Descrizione della sagra della sfincia a Montelepre

La sagra della sfincia a Montelepre è un evento che si tiene ogni anno e che vuole far conoscere questo dolce locale molto tipico. La delizia è un dolce di pasta realizzata con farina, acqua e zucchero, poi fritta e condita con miele e cannella. Viene soprannominata priescia, una parola dialettale che vuole dire premura, proprio in riferimento al metodo di realizzazione estremamente veloce, alla portata di chiunque. Durante la manifestazione non solo i partecipanti potranno gustare la sfincia in tutte le sue varianti ma anche assistere a show cooking per apprendere i segreti della sua preparazione, così da provare a replicare la ricetta anche a casa propria. Inoltre sono previsti spettacoli, stand di artigianato locale e di altre deliziose specialità gastronomiche, infine i fuochi di artificio.

La storia legata alla sagra della sfincia a Montelepre

La sagra della sfincia a Montelepre ha una storia abbastanza giovane, visto che è una manifestazione che è stata fortemente voluta per far conoscere ad un pubblico sempre più ampio un prodotto così speciale e anche particolare, visto che secondo questa ricetta tradizionale viene preparato solo in questa zona della Sicilia. L'associazione ATMA, in collaborazione con il Comune di Montelepre, ha quindi dato il via alla prima edizione nel 2010.

Quando si svolge la sagra della sfincia a Montelepre

La sagra della sfincia a Montelepre si tiene ogni anno nel giorno dell'Epifenia: l'evento inizia e si conclude il 6 gennaio.

Dove si svolge la sagra della sfincia a Montelepre

Anche se l'evento in qualche modo coinvolge tutto il borgo di Montelepre, è però Piazza Principe di Piemonte la location principale della festa, quella nella quale si possono trovare tutti gli stand per la degustazione della sfincia.

Cosa fare durante la sagra della sfincia a Montelepre

Dopo aver gustato tutte le delizie della sagra della sfincia a Montelepre, i visitatori potranno approfittare dell'occasione per scoprire altri angoli bellissimi del borgo. In particolare, con un giro nel centro storico si possono ammirare la Torre Ventimiglia, che è una postazione di avvistamento che risale al Seicento circa, ma anche la chiesa madre che è quella che è stata consacrata alla Madonna del Santissimo Rosario. La struttura nasce nel Seicento come piccola cappella, poi nel corso dei secoli è stata ampliata fino a diventare la maestosa chiesa che i visitatori si trovano oggi dinnanzi. È della seconda metà del Settecento, invece, la chiesa di Sant'Antonio da Padova che conserva al suo interno alcune opere di grande pregio come i ritratti di San Benedetto da Norcia oppure un bellissimo dipinto che raffigura l'Annunciazione. Infine la chiesa di San Giuseppe è un tipico esempio di stile barocco.

Come arrivare a Montelepre

Chi desidera arrivare a Montelepre e prendere parte alla sagra della sfincia potrà partire in auto da Palermo e seguire la Sp1 mentre chi parte da Palermo potrà invece scegliere prima la A29 e poi la E933. Chi parte da Catania e da Enna, invece, deve seguire la A19, stessa strada indicata per coloro che si muovono da Siracusa che poi dovranno proseguire il viaggio sulla E932.

Chi preferisce viaggiare in treno dovrà fare riferimento alle stazioni di Carini o di Partinico perché Montelepre non ha una propria stazione ferroviaria. È poi possibile proseguire da queste località fino a destinazione con l'utilizzo dei bus locali delle linee locali dell'azienda AST.