Sagra della Sfincia di San Giuseppe a Carini

Nella città di Carini, in provincia di Palermo, vivono oltre 39 mila persone: si tratta di un grande centro nella Sicilia Nord-occidentale, il terzo più grande e importante del palermitano. Qui nel mese di marzo si svolge un evento molto interessante, per tutti gli appassionati di gastronomia e cultura: la Sagra della Sfincia di San Giuseppe nel paese di Carini.

La Sfincia di San Giuseppe è una deliziosa frittella, tipica della tradizione che, durante la Sagra, viene offerta in degustazione a tutti i partecipanti; la frittella è farcita e ricoperta da una ricca crema alla ricotta, per poi essere decorata con gocce di cioccolato, granella di pistacchio, scorza d’arancia candita o ciliegie. Oltre alla Sfincia, durante le degustazioni di Carini, potrete assaggiare anche altri prodotti della gastronomia locale, come la ricotta calda.

La Sagra della Sfincia di San Giuseppe è l’occasione perfetta per organizzare un soggiorno in città e scoprire anche i dintorni.

La storia legata alla Sagra della Sfincia di San Giuseppe a Carini

La Sfincia di San Giuseppe è un dolce della tradizione, che si inserisce nel grande menu della Tavuliata di San Giuseppe, la tavola imbandita per i poveri in occasione della Festa del Patriarca. La Tavuliata è un’antica tradizione culinaria, che si accompagna alla rappresentazione della Sacra Famiglia, in cui 3 fedeli interpretano i ruolo di Gesù, Maria e Giuseppe, mentre ai poveri viene offerto un lauto pasto a base di pasta e lenticchie e dolci.

La Sagra della Sfincia di San Giuseppe è una festa istituita nel 2017 che, grazie alla collaborazione tra il Comune e le Associazioni culturali locali, porta in piazza tante iniziative interessanti, come l’organizzazione di concerti di musica dal vivo, giochi, sfilate dei carretti siciliani e visite guidate, per far scoprire ai partecipanti tutte le bellezze della zona.

Quando si svolge la Sagra della Sfincia di San Giuseppe a Carini

La Sagra della Sfincia di San Giuseppe si svolge il 20 marzo, dalle 9:00 del mattino alle 18:00 della sera.

Dove si svolge la Sagra della Sfincia di San Giuseppe a Carini

La Sagra della Sfincia di San Giuseppe si svolge in Piazza Duomo, a Carini, nella Città Metropolitana di Palermo.

Cosa fare durante la Sagra della Sfincia di San Giuseppe e nei dintorni a Carini

Se in occasione della Sagra della Sfincia organizzerete un viaggio a Carini, potrete scoprire davvero tantissime bellezze della Sicilia Nord occidentale.

Iniziando dalla cittadina a soli 27 km da Palermo, potrete visitare il centro storico, dove la prima tappa non potrà essere che il Duomo, intitolato a Maria SS. Assunta e molto antico; qui tra le bellezze di questa Chiesa si trova anche l’Ultima Cena di Pietro D’Asaro.
In centro c'è poi la Chiesa degli Agonizzanti, costruita nel Seicento, dove troverete il grande affresco che riproduce l’Incoronazione della Vergine; tra tante opere d’arte sacra, in Chiesa sono custodite anche alcune tele del Tancredi e del Randazzo e nel complesso, questo edificio sacro costituisce un’importante testimonianza del Barocco siciliano.

Partecipando alle visite guidate promosse dal Comune in occasione della Sagra, potrete visitare anche l’Oratorio del Santissimo Sacramento. Il Castello La Grua Talamanca e la Catacomba di Villagrazia di Carini, sono le altre due attrazioni più interessanti che troverete a Carini, da scoprire sempre tramite visite guidate. Il Castello è dell’XI secolo, mentre la Catacomba risale al V secolo d.C. e racconta la più antica storia di Carini.

Nei dintorni, ci sono importanti aree archeologiche come quella di Baglio-Carburangeli e quella in Contrada S. Nicola, mentre presso la Riserva Naturale Grotte di Carburangeli, scoprirete la zona dei fossili, con resti di animali scomparsi ormai da secoli.

Oltre Palermo, da Carini potete raggiungere facilmente Terrasini sulla costa occidentale, ma anche Monreale e Altofonte.

Come è possibile arrivare a Carini

Carini, nella Città Metropolitana di Palermo, si raggiunge facilmente in macchina, ma anche in treno: i viaggiatori che arrivano con la propria auto, possono prendere l’A29 Palermo-Mazara del Vallo e svoltare direttamente all’uscita per Carini, che si trova a circa 5 km dal centro; chi preferisce il treno, potrà scendere alla Stazione di Piraineto, a 5,7 km dal centro e proseguire in bus o navetta.