Sagra della Cipolla Rossa a Partanna

La Sagra della Cipolla Rossa a Partanna è un evento gastronomico della durata di due giorni volto a valorizzare uno dei prodotti tipici della suddetta località, ossia la cipolla rossa, il cui peso, viste le favorevoli condizioni del terreno, può tranquillamente raggiungere il chilo.
Essa viene molto apprezzata per il suo gusto dolce e dunque perfetto per preparare tantissime ricette.
Inoltre quando viene sbucciata e tagliata non provoca alcuna lacrimazione agli occhi.

Storia della Sagra della Cipolla Rossa a Partanna

Questa manifestazione viene organizzata ogni anno dall'Associazione Belice Valle, che ha lo scopo di far conoscere questo gustosissimo bulbo a migliaia di visitatori provenienti dalle più svariate zone delle Sicilia, dove viene chiamata Cipudda Partannisa.
Si tratta di un prodotto reperibile solo nella suddetta area geografica, poiché, oltre a essere soggetta a rapido deperimento, le sue peculiarità organolettiche sono strettamente legate ai terreni di coltivazione.

Dove si svolge la Sagra della Cipolla Rossa a Partanna

La kermesse si tiene appunto a Partanna e più precisamente in centro paese.
Trattandosi di un comune caratterizzato da una superficie alquanto ridotta pari a soli 82.4 chilometri quadrati, risulterà alquanto semplice individuare gli stand.

Quando si svolge la Sagra della Cipolla Rossa a Partanna

La Sagra della Cipolla Partanna si svolge nel mese di luglio e ha una durata di due giorni.
Per conoscere le date precise, conviene consultare il calendario dell'anno corrente oppure il sito Internet del Comune di Partanna.

Cosa fare durante la Sagra della Cipolla Rossa a Partanna

Quando ci si reca a questa sagra, sarà letteralmente impossibile resistere alla degustazione delle decine di proposte gastronomiche che vedono la cipolla rossa di Partanna come protagonista incontrastata, basti pensare a semplici insalate dove viene collocata cruda e affettata, gli anelli pastellati e fritti oppure i celebri arancini di riso farciti con ragù, piselli oppure formaggi.
Se si ha la possibilità, si raccomanda inoltre di acquistarne una piccola scorta da consumare a casa, in quanto trattasi di un ortaggio davvero unico nel suo genere.

Una volta terminati gli assaggi, è possibile prendere parte sia a diversi spettacoli musicali e di cabaret, sia alle visite guidate all'interno del Museo Archeologico e al Castello Grifeo.
Quest'ultimo rientra tra le fortezze meglio conservate della parte occidentale della Sicilia ed è caratterizzato da una pianta rettangolare a corpo triplo con cortile interno, murature in conci di pietra, taio e tufo, coperture a tetto a falde con tegole e travi in legno più pavimenti in terracotta e ceramica.
Il suo attuale aspetto risale al Quattrocento, ma è stato costruito sulla base di un'antica struttura medievale.
Altri due luoghi interessanti sono la Chiesa Madre e il Santuario Madonna della Libera, le quali, nonostante i restauri, mostrano ancora i segni lasciati dal devastante sisma del Belice.
La Chiesa Madre ospita un coro ligneo del Seicento dall'inestimabile valore.

Come arrivare a Partanna per assistere alla Sagra della Cipolla Rossa

Partanna è una località sita in provincia di Trapani e può essere raggiunta con i seguenti mezzi di trasporto:
- bus delle linee 614 direzione Partanna/Mondello, N2 Indipendenza e 645 direzione Stadio;
- treno: dalla stazione ferroviaria di Trapani e Palermo;
- auto: se si parte da Trapani, imboccare l'autostrada A29 direzione E933 e E90. Il percorso ha una durata di circa un'ora.