Sagra du’ Muffulettu licatese

La Sagra du' Muffulettu licatese è un'occasione molto importante per chiunque voglia approfondire la gastronomia siciliana e conoscere la bellezza di una cittadina agrigentina suggestiva. Ecco cosa c'è da sapere in merito alla festa locale, dando un'occhiata anche a un'autentica primizia culinaria capace di dare lustro a tutta la Sicilia.

Che cos'è la Sagra dei Muffuletti licatesi

La Sagra dedicata a muffuletti licatesi è un evento che si tiene nel centro storico di Licata e si contraddistingue per la possibile degustazione di questa particolare tipologia di pane impastato. Infatti, il muffuletto è una sorta di pagnotta da impastare tramite alcuni ingredienti specifici, quali la farina, la cannella, i semi di anice e vari tipi di spezie. Inoltre, l'iniziativa è concepita per vivere momenti all'insegna del massimo spettacolo.

Breve storia dei muffuletti licatesi

La Sagra du' Muffulettu licatese vede come protagonisti i noti pezzi di pane, capaci di racchiudere una storia molto interessante. Si narra che, ai tempi antichi, i muffoletti venissero degustati soprattutto in due date specifiche, ossia il 2 novembre e l'8 dicembre. Due giornate non prese a caso, dato che la prima corrisponde alla commemorazione dei defunti e la seconda all'Immacolata Concezione.

Entrando nei particolari, le pagnotte erano consumate prettamente in occasione del Venerdì Santo, con l'opportunità di condurle con tonno e formaggio. Secondo racconti tramandati nel corso degli anni, le Confraternite distribuivano i muffuletti dopo la conclusione delle varie processioni religiose. Inoltre, l'esigenza di aggiungere condimenti a base di pesce era dovuta al digiuno dalla carne durante ogni venerdì del tempo di Quaresima.

Quando si tiene la festa dedicata ai muffuletti licatesi

La Sagra du' Muffulettu licatese si tiene ogni anno verso la metà del mese d'agosto, diventando così uno degli eventi estivi più attesi da parte di cittadini e turisti.

Dove si svolge la Sagra du' Muffulettu licatese

La festa incentrata sui muffuletti licatesi si tiene presso la cittadina di Licata, nella Playa di via Sottocapo Todaro. La cittadina conta poco meno di 40 mila abitanti e si trova nei pressi del Golfo di Gela. Può vantare una storia risalente all'età medievale ed è stata segnata da numerose dominazioni nel corso di millenni.

Cosa fare durante la Sagra dei muffuletti licatesi

La Sagra du' Muffulettu licatese può essere un'occasione perfetta per trascorrere alcune giornate all'insegna della buona cucina e dello spettacolo. Tuttavia, basta spostarsi all'interno del territorio cittadino per scoprire numerose architetture religiose di rilievo, come il Duomo di Santa Maria La Nuova, la Chiesa di Santa Maria La Vetere e la Chiesa di Sant'Agostino. Numerosi palazzi vanno visitati con la massima attenzione, da quello di Città al Bosio, così come è altamente suggestivo Castel Sant'Angelo. Infine, il Faro, la Necropoli e l'ipogeo Stagnone Pontillo sono tre elementi interessanti.

Come raggiungere la cittadina di Licata per i muffuletti licatesi

Chi vuole raggiungere Licata in auto deve prendere l'autostrada A19 e uscire allo svincolo di Caltanissetta, per poi percorrere le Strade Statali 626 e 115. In treno, la stazione di Agrigento Centrale dista meno di 40 chilometri rispetto al centro, mentre quello di Caltanissetta Centrale 45.