Sagra della Salsiccia a Caccamo

Quando tutti i profumi di carne e aromi si diffondono per le vie del centro, tra mura medievali e pietre ancora più antiche, è l’ora di partire per la provincia di Palermo, per partecipare alla Sagra della Salsiccia a Caccamo. Qui, nell’antico comune popolato da quasi 8 mila abitanti, ogni anno nel mese di ottobre si dedicano due grandi giornate di festa al gustoso prodotto locale.

Non solo carne, però, e non solo salsicce: il Presidio Slow Food e la tradizione siciliana garantiscono la presenza di tanti piatti e prodotti squisiti, genuini e a km 0, tutti da scoprire durante le degustazioni organizzate in occasione della Sagra della Salsiccia a Caccamo. Certo, la regina della festa è sempre lei, la Pasqualora Caccamese, una salsiccia asciutta condita solo con finocchietto selvatico, sale e pepe, ma potrete gustarla accompagnata all’ottimo pane locale, in abbinamento con vini e altri piatti della tradizione.

Inoltre, musica e balli, spettacoli e tanti artisti arricchiranno le giornate a Caccamo, lasciandovi un meraviglioso ricordo di questo borgo!

La storia della Sagra della Salsiccia a Caccamo

La Sagra della Salsiccia a Caccamo nasce nel 2013, per promuovere uno dei prodotti più deliziosi della cucina nazionale, la salsiccia. Ma qui si tratta di eccellenze locali e allora agricoltori, gastronomi e allevatori della zona si incontrano a Caccamo, per promuovere i loro prodotti a km0.

Anno dopo anno, fra itinerari gastronomici e iniziative culturali, la Sagra della Salsiccia è divenuta un appuntamento imperdibile per tutti gli amanti dei sapori più gustosi. Inoltre, partecipando all’evento, si potrà entrare a contatto con i produttori locali, mentre spiegano come avviene il procedimento produttivo che porta la deliziosa salsiccia sulle nostre tavole.

Quando si svolge la Sagra della Salsiccia a Caccamo

La Sagra della Salsiccia a Caccamo si svolge l’8 e il 9 Ottobre.

Dove si svolge la Sagra della Salsiccia a Caccamo

La Sagra della Salsiccia a Caccamo si svolge nel centro storico del meraviglioso paese nella Città Metropolitana di Palermo.

Cosa fare durante la Sagra della Salsiccia a Caccamo e nei dintorni

La parola d’ordine alla Sagra della Salsiccia a Caccamo è assaggiare: salsiccia, pane, olio e vino sono tra i principali prodotti offerti nelle degustazioni, tra un cooking show e una visita all’oleificio locale. Poi si potranno ascoltare allevatori e macellai, intervistati per l’occasione, scoprendo come nascono i sapori più gustosi della cucina siciliana. Tra spettacoli e piatti deliziosi, si affrontano anche tanti temi di attualità nel mondo della gastronomia, per trascorrere una giornata davvero diversa dal solito!

Oltre ai sapori della tradizione, a Caccamo potrete scoprire anche le bellezze architettoniche di un centro storico dalle origini antiche che, come narra la leggenda, potrebbe essere stato fondato dai Cartaginesi.
Passeggiando per le vie del centro, però, incontrerete monumenti di tutte le epoche, da Torre Pizzarrone dell’XI secolo al Castello normanno del XII secolo, in cui si entra per visitare soprattutto la Sala della Congiura; il Ponte Chiaramontano collegava le sponde del Lago Rosamarina, ma oggi è avvolto dal mistero, completamente ricoperto dalle acque del lago.

Tra le Chiese, una delle più antiche che troverete a Caccamo è senza dubbio il Duomo di San Giorgio Martire, costruito nell’XI secolo. Nel 1487 fu eretta la Chiesa di Santa Maria degli Angeli, mentre le Chiese della Santissima Annunziata e di San Benedetto alla Badia, sono del XVII secolo. Sono moltissimi altri gli edifici sacri che potrete visitare in centro, per scoprire anche le opere d’arte sacra che sono custodite tra le mura antiche di queste Chiese.

Le viuzze della rocca e i dintorni del Castello, sono molto affascinanti, soprattutto per chi decide di fare una passeggiata serale dopo aver visitato le principali attrazioni del centro, ma prima di ripartire, concedetevi anche un piccolo tour nei dintorni, per scoprire centri vicini come Ventimiglia di Sicilia e Trabia, arrivando fino a Palermo, che si raggiunge in poco meno di un’ora di viaggio.

Come è possibile arrivare alla Sagra della Salsiccia a Caccamo

Caccamo si trova nella Città Metropolitana di Palermo, a circa 47 km dal capoluogo della Sicilia.
Arrivare in macchina è facile, prendendo l’A19 Palermo-Catania e svoltando all’uscita per Termini Imerese, a soli 5 km dal paese; in alternativa, si può arrivare a Caccamo in treno, prendendo bus o navetta alla Stazione di Termini Imerese.