Sfincione Fest a Bagheria

  • Sagre

Data dell'evento

  • Data non confermata
  • Dicembre

Uno dei prodotti più tipici dello street food siciliano è certamente lo Sfincione, e proprio a questa prelibatezza viene dedicata una manifestazione culinaria che si tiene nel borgo storico di Bagheria, alle porte di Palermo.

La sagra dello sfincione a Bagheria è un appuntamento giovane, in quanto sono poche le edizioni al suo attivo, ma ha già saputo conquistare il cuore di tutti coloro che decidono di farsi prendere per la gola da questa ricetta tradizionale che proprio a Bagheria raggiunge la sua sublimazione.

Ecco tutte le informazioni utili per riuscire a prendere parte all'evento.

Descrizione del Festival dello Sfincione a Bagheria

Si tratta di una manifestazione che si propone di far conoscere ad un pubblico molto vasto lo sfincione, che è una ricetta tipica siciliana. Questa preparazione viene realizzata in ogni angolo dell'isola ma quella di Bagheria è certamente una delle versioni più famose, visto che viene preparata rigorosamente in bianco.

Il condimento che lo accompagna di solito ha la particolarità di essere a strati: acciughe, mollica, tuma, olio, cipolle e origano si alternano per un'esplosione di gusto. Tuttavia durante lo Sfincione Fest a Bagheria sarà possibile assaggiare la specialità anche in altro modo, ad esempio nella ricetta con il primo sale. Inoltre sono previsti spettacoli musicali, animazione per bambini, musica, tornei e molto altro ancora per trasformare l'appuntamento in un'occasione di vera festa.

La storia legata allo Sfincione Fest a Bagheria

La sagra dello sfincione a Bagheria giunge quest'anno alla sua sesta edizione. In realtà si tratta di una manifestazione molto giovane, fortemente voluta dal Comune e dalle associazioni di categoria, come quella de La Piana d'Oro che ne è l'organizzatrice, per promuovere uno dei prodotti più tipici del territorio che, però, ha una tradizione molto lunga visto che la sua preparazione è attestata fin dal Medioevo. Ogni anno, poi, l'appuntamento si arricchisce di nuovi eventi per riuscire a coinvolgere un pubblico sempre più numeroso ma soprattutto eterogeneo, anche se accomunato dalla passione per la buona tavola.

Quando si svolge il Festival dello Sfincione a Bagheria

Non esiste una data fissa per lo Sfincione Fest a Bagheria ma di solito si organizza in un weekend al centro del mese di dicembre.

Dove si svolge Sfincione Fest a Bagheria

Lo Sfincione Fest a Bagheria si tiene nella splendida cornice di Corso Umberto, nel cuore del centro storico.

Cosa fare durante il Festival dello Sfincione a Bagheria

Bagheria, oltre ad essere il teatro di un evento così gustoso, è anche un luogo pieno di storia e cultura, quindi vale la pena sfruttare l'occasione della sagra per scoprirlo un po' più da vicino.

Certamente uno dei monumenti più rappresentativi è la Chiesa Madrice di Bagheria, intitolata alla Natività di Maria e realizzata nel 1771. Di qualche anno più recente, invece, è la Chiesa del Sepolcro, datata 1734, in puro stile neo gotico. La Chiesa di Sant'Antonio, che gli abitanti di Bagheria chiamano affettuosamente Antonino, risale al XVIII secolo mentre quelle delle Anime Sante, che presenta delle bellissime decorazioni parietali, è stata edificata nel 1722. Per quanto riguarda l'architettura civile, non mancano palazzi di pregio visto che Bagheria era considerato il luogo di villeggiatura dei nobili palermitani.
Da segnalare Villa Butera - Branciforti, Villa Valguarnera e Villa Palagonia. Infine nel suo abitato ci sono anche molte torri di avvistamento, come quella Amalfitano risalente al 1200.

Come arrivare a Bagheria

Per prendere parte al Festival dello Sfincione a Bagheria è possibile partire da Palermo e percorrere la E90, mentre coloro che si muoveranno da Catania potranno seguire la A19. Da Trapani la strada di riferimento prevede prima di percorrere l'A29 e poi proseguire sulla E933 mentre da Messina è consigliabile scegliere l'A20 e poi la E90. Molto semplice la strada da Agrigento che prevede prima un pezzo sulla Ss189 per poi imboccare la Ss121 fino a destinazione. Da Siracusa si consiglia di prendere la A19 e finire sulla E932 mentre da Enna si segue la stessa strada consigliata da Catania.

Bagheria è dotata di una sua stazione ferroviaria che si trova lungo l'asse Palermo-Agrigento oppure Messina o Catania. In ogni caso si possono sempre scegliere le linee di autobus locali messe a disposizione dall'azienda AST.

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