Sagra della Vastedda Fritta a Gratteri

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  • Sagre

Data dell'evento

  • 14
  • Agosto

La vastedda è un dolce tipico della provincia di Messina ma è proprio a Gratteri, un paese della provincia di Palermo, che viene realizzata in modo tradizionale, seguendo le ricette antiche. Proprio per tale motivo ogni anno qui si tiene la sagra della Vastedda fritta che vuole proporre ai visitatori la specialità sia nella versione dolce che salata. L'evento è anche un'occasione per scoprire più da vicino il territorio e le sue peculiarità. Ecco le informazioni più importanti per prendere parte alla sagra della Vastedda fritta a Gratteri.

Descrizione della Sagra della Vastedda fritta

Durante la sagra della Vastedda fritta a Gratteri i visitatori potranno conoscere più da vicino un dolce molto tipico, che da sempre viene realizzato in modo artigianale nel borgo. Ovvio, quindi, che la specialità sia la grande protagonista della giornata, sia nella versione dolce cosparsa di zucchero che in quella salata, che prevede una farcitura a base di acciughe. Oltre a numerosi stand che danno la possibilità di gustare la vastedda, durante l'evento ci saranno anche altri prodotti tipici, per una panoramica più completa della gastronomia locale. Inoltre la manifestazione prevede anche visite guidate e la singolare gara della cursa chi sciecchi, che sono gli asini. I più curiosi, poi, potranno prendere parte alle visite guidate per scoprire le bellezze del paese.

La storia legata alla Sagra della Vastedda fritta a Gratteri

Da sempre la vastedda è un prodotto che viene realizzato nella zona di Gratteri: le origini di questa ricetta a base di pasta fritta e poi cosparsa di zucchero si perde nella notte dei tempi. Tuttavia è solo in epoca abbastanza recente che si è deciso di dedicare alla specialità una sua manifestazione, per farla conoscere al grande pubblico ma anche per spingere i visitatori a venire a scoprire un angolo di Sicilia che è davvero molto bello anche se non è interessato ancora dai flussi del turismo di massa. Ogni anno la Sagra della Vastedda fritta a Gratteri si arricchisce di nuovi appuntamenti e di tante attrazioni differenti.

Quando si svolge la Sagra della Vastedda fritta a Gratteri

Si tiene ogni anno il 14 agosto anche se la data può subire uno slittamento in base al calendario degli eventi estivi a Gratteri.

Dove si svolge la Sagra della Vastedda fritta a Gratteri

La sagra coinvolge tutto il borgo, in particolare in Corso Umberto I vengono montati gli stand enogastronomici dei prodotti locali mentre a Piazza Monumento ci sono gli stand che preparano la vastedda per le degustazioni. Infine al Belvedere Gangi Battaglia viene montato il palco per gli eventi e gli spettacoli.

Cosa fare durante la Sagra della Vastedda fritta a Gratteri

Durante le visite guidate si potrà scoprire degli aspetti del borgo di Gratteri che lo rendono una località davvero bella e insolita. Uno dei monumenti più rappresentativi è certamente quello della vecchia matrice, ossia la chiesa che è stata dedicata a San Michele Arcangelo e che un tempo era la chiesa madre del paese: la sua costruzione risale al 1390. L'abbazia di San Giorgio invece è di epoca normanna, edificata probabilmente fra il 1140 e il 1142, più o meno lo stesso periodo nel quale fu edificata un'altra chiesa molto antica del borgo, ossia quella di Santa Maria di Gesù. Di epoca normanna era anche il castello, che si trovava dove ora ci sono i resti della vecchia matrice: si possono ammirare ancora alcune mura che sono sopravvissute al tempo. Infine i bambini apprezzeranno una visita alla grotta Grattara che secondo la leggenda vuole essere la casa della Befana.

Come arrivare a Gratteri

Coloro che provengono da Messina e desiderano prendere parte alla Sagra della Vastedda fritta a Gratteri potranno percorrere, in auto, prima l'A20 e poi la E90 per giungere a destinazione mentre chi giunge da Palermo o da Trapani deve seguire solo la E90. Da Catania la strada di riferimento è l'A19 mentre da Siracusa e da Enna si deve scegliere prima la A19 e poi la E932.
Gratteri non possiede una propria stazione ferroviaria ma per coloro che vogliono viaggiare in treno è possibile fare riferimento a quella di Lascari che è collegata a Gratteri attraverso le linee di autobus locali offerte dall'AST.

 

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