Sagra del Cannolo ad Aci Bonaccorsi

Il cannolo siciliano è certamente una delle specialità più amate della cucina e della pasticceria siciliana ma pochi sanno che ad Aci Bonaccorsi, in provincia di Catania, c'è una sagra dedicata interamente a questa leccornia. Ecco tutto quello che c'è da sapere per prendere parte a questo appuntamento così gustoso.

Che cos'è la Sagra del Cannolo di Sicilia ad Aci Bonaccorsi

Si tratta di una festa interamente dedicata al cannolo siciliano, con questo dolce tipico che fa da grande protagonista della kermesse in una tre giorni di durante la quale non solo si potrà gustare il cannolo preparato in modo artigianale e secondo la tradizione ma soprattutto sarà possibile partecipare a molti altri eventi che hanno lo scopo di portare alla luce la tradizione locale.

La festa ha un'origine molto recente ma nel corso della sua breve vita ha comunque saputo conquistare i cuori, e soprattutto i palati, di tutti. Merito anche della cornice molto particolare visto che si tratta del paesino più piccolo della provincia di Catania, già nel guinness dei primati per questo motivo.

Ma agli onori della cronaca la manifestazione è balzata anche perché durante la festa che si è svolta nel 2021 è stato realizzato il cannolo più grande del mondo e gli organizzatori sono intenzionati per gli anni che verranno a battere tale record.

La storia della Sagra del Cannolo di Sicilia

Quella del 2022 sarà la quarta edizione della sagra che si tiene ad Aci Bonaccorsi e che vuole riportare questo dolce tipico siciliano al centro dell'attenzione di tutti i visitatori.

La manifestazione viene organizzata ogni anno su iniziativa dell'associazione Fratres e dei suoi volontari che ogni anno si impegnano affinché il calendario degli appuntamenti sia ricco di eventi di ogni tipo, non solo dedicati alla degustazione del cannolo ma che riportino al centro della scena anche le vicende di un paesino millenario.

Ad aiutare nell'organizzazione anche un'altra associazione, La Stella dei Venti, che ha come finalità la promozione territoriale, tanto che l'evento può vantare il patrocinio del Comune di Aci Bonaccorsi. In ogni caso la fama della sagra ha varcato ben oltre i confini comunali visto che accorrono visitatori da tutta la regione e non solo.

Quando si svolge la Sagra del Cannolo di Sicilia ad Aci Bonaccorsi

La data della Sagra del Cannolo di Sicilia ad Aci Bonaccorsi è variabile nel senso che ogni anno può essere organizzata in un fine settimana differente. La costante, però, è che avvenga nel mese di maggio visto che fin dalla prima edizione è questo il periodo nel quale l'evento ha luogo.

La sagra ha una durata di 3 giorni e prevede un ricco calendario di appuntamenti che si svolgono durante tutto l'arco delle giornate del venerdì, del sabato e della domenica.

Se il cannolo è ovviamente il grande protagonista della kermesse, a fargli compagnia c'è tutta la cucina siciliana, con alcuni ingredienti in particolare come la ricotta, il pistacchio e altri prodotti tipici del territorio. Tanti, però, anche gli stand artigianali per scoprire più da vicino la ricchezza di questo territorio alle porte di Catania.

Dove si tiene la Sagra del Cannolo

La Sagra del Cannolo si tiene ad Aci Bonaccorsi, quello che viene considerato (e certificato dal Guinnes dei primati) il paesino più piccolo in provincia di Catania.

La località si trova a 362 metri di altitudine rispetto al mare, degrada sulle colline circostanti ed è considerata la periferia residenziale rispetto alla città, il luogo nel quale potersi trasferire per vivere lontano dai ritmi frenetici della metropoli ma al tempo stesso vicini a tutti i servizi.

Il paesino è molto caratteristico poiché è circondato da agrumeti, vigneti e colline dedicate alla produzione della frutta che degradano direttamente verso il mare, dando ai propri prodotti quel sapore tipico che si può trovare solo qui.

La Sagra viene organizzata nella piazza principale della cittadina, Piazza della Repubblica, e in tutti i vicoli circostanti.

Cosa fare durante la Sagra del Cannolo di Sicilia ad Aci Bonaccorsi

La Sagra del Cannolo di Sicilia ad Aci Bonaccorsi non è solo un appuntamento gastronomico molto importante, anche se ovviamente i dolci e la cucina siciliana sono grandi protagonisti.

Ogni anno il calendario di eventi che si tengono in questi tre giorni è arricchito di tante attività differenti come spettacoli di cabaret, musica dal vivo, concorsi di bellezza e naturalmente stand di artigianato presso i quali è possibile acquistare tanti oggetti differenti, tutti rigorosamente realizzati a mano secondo la tradizione locale.

Dall'edizione del 2018 in poi, inoltre, ogni anno i pasticceri locali cercano di battere il proprio record personale realizzando il cannolo più grande del mondo. L'impresa è riuscita per la prima volta durante l'edizione del 2018 quando fu preparato un cannolo di quasi 17 metri di lunghezza per un peso complessivo di 130 kg, poi suddiviso in porzione da assaggio offerte a tutti i visitatori della giornata finale della manifestazione.

Come raggiungere Aci Bonaccorsi

Aci Bonaccorsi è molto facile da raggiungere in quanto si trova proprio alle porte di Catania. La località può essere raggiunta sia percorrendo l'autostrada A 18 che la A19, con uscite Acireale oppure Catania centro.

Da lì è poi necessario percorrere la RA 15 che porta direttamente a destinazione. Per chi invece preferisce arrivare in treno, la stazione più vicina è quella di Acireale dalla quale, poi, si può proseguire per Aci Bonaccorsi con il servizio di autobus pubblico.