Festa del Castagno a Trecastagni

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  • Sagre

Data dell'evento

  • tutti i fine settimana del mese
  • Ottobre

L'autunno è il momento migliore per gustare le buonissime castagne, un frutto apprezzato dagli appassionati della buona cucina e conosciuto a livello internazionale per le numerose proprietà benefiche, oltre che per la prelibatezza. Trecastagni, località catanese alle pendici dell'affascinante vulcano Etna, festeggia la castagna con una sagra davvero interessante che si tiene nei fine settimana ottobrini.

La manifestazione è un'occasione unica per il popolo dei trecastagnesi, che si ritrova per le vie cittadine a gustare prodotti tipici locali , vini, formaggi saporitissimi, farine d'eccellenza. Non si tratta solo di un appuntamento enogastronomico ma di un vero e proprio scoppio di folklore, che fa trasparire le abitudini dei paesani iniettando un'enorme dose di gioia nei cuori degli abitanti.

I sapori della Sicilia alla festa del castagno a Trecastagni sono i protagonisti indiscussi, insieme all' artigianato e alle evoluzioni della cultura del luogo, che accompagnano le generazioni fino ai giorni nostri, senza mai abbandonare i dettami che provengono dai secoli passati ma non smettono mai di suscitare emozioni uniche.

La storia della sagra

Le origini della sagra vanno indubbiamente ricercate nella specificità del territorio etneo , in un contesto paesaggistico dove il castagno rappresenta una fonte di approvvigionamento di preziosissimo legname.

Il nome stesso del comune potrebbe essere riferibile a un sito dove erano presenti 3 castagni , anche se ci sono altre interpretazioni, come quella che lo associa ai 3 casti agnelli, cioè i Santi patroni Alfio, Filadelfio e Cirino, ricordati come martiri dai fedeli cattolici. Sicuramente la festa è dedicata a questo meraviglioso albero, che offre la possibilità di ricavare una particolare tipologia di legname, bellissimo sotto il profilo estetico e che garantisce una durevolezza ottima.

Nella zona si sono insediate molte imprese che si occupano proprio della trasformazione del legno in un prodotto destinato al settore delle costruzioni e a quello dell'arredamento. Questo dualismo tra la produzione di legno e l'ambito strettamente culinario è la carta vincente per abbinare la creatività artigiana alla tipicità, con ghiottonerie da mangiare adatte a tutte le fasce d'età e con l'immancabile castagna.

Un intero mese di eventi

La particolarità che contraddistingue questo evento è la lunghezza dei festeggiamenti, che si protraggono praticamente per tutto il mese . Ottobre non è una scadenza temporale casuale perché coincide con il periodo esatto in cui le castagne vengono raccolte e fatte diventare un prodotto perfetto per impreziosire le ricette.

La farina può essere utilizzata per preparare manicaretti nutrienti , con un aspetto piuttosto scuro che vira verso il marroncino richiamando visivamente le delizie rustiche. Al palato si presenta con una nota delicata e dolciastra, piacevole e coinvolgente, ideale per l'abbinamento con la ricotta oppure con i salumi. In paese gli stand dedicati a questo frutto offrono il privilegio di assaggiare molte squisitezze.

Insieme alle preparazioni dedicate alla castagna non è infrequente trovare banchetti di torrone e altri sapori della Sicilia alla festa del castagno a Trecastagni. I giorni più vivi sono quelli del weekend, con manifestazioni di ogni genere che spaziano dalla musica agli spettacoli per i più piccoli, con iniziative a tema, laboratori, concerti, sfilate, balli, pranzi, spuntini e merende.

Un luogo che si trasforma in un'esplosione di ilarità

Il paese di Trecastagni si veste totalmente a festa, con addobbi e decorazioni praticamente in ogni via comunale, ripercorrendo la lunga tradizione che lega la sagra al territorio. La centrale Piazza Guglielmo Marconi è un riferimento per tutti coloro che vogliono arrivare nella splendida località alle pendici dell'Etna, alla quota di quasi 600 metri di altitudine.

La cartolina paesaggistica è attraente e il turista può godersi un panorama inimitabile, proprio per la pendenza che conferisce a Trecastagni una posizione dove l'orizzonte offre scorci mozzafiato dall'alto. L'appuntamento è eccellente per visitare la zona circostante e scoprire un ambiente bellissimo oppure per passeggiare alla ricerca di un locale ristorativo, di un bar o di una pasticceria dove acquistare dolci siciliani.

Stand sui sapori di Sicilia alla festa del castagno a Trecastagni

Le cose da fare nel corso della sagra sono molto numerose e comprendono un tour per immergersi nel tradizionale mercatino dell'artigianato, che nel mese di ottobre si colora di stand gastronomici , banchetti dove si possono acquistare piante, prodotti tipici e altri articoli di ogni genere. Gli hobbisti hanno l'opportunità di mettere in mostra le opere del proprio ingegno, facendo conoscere al pubblico le creazioni di un tempo come i cestini in vimini.

Una nota suggestiva che merita evidenziare è la presenza dei carretti siciliani , decorati con colori sgargianti, pronti per attirare l'attenzione dei curiosi e anche dei bambini. Oltre ai sapori di Sicilia, la festa del castagno a Trecastagni è la situazione migliore per approfondire la conoscenza della trasformazione del legno in un prodotto di altissima qualità.

Le aziende del comprensorio sono specializzate in questo lavoro e colgono l'occasione per fornire spunti di riflessione sul passato, sul presente e sul futuro, inserendo l'elemento economico e occupazionale nelle tematiche della sagra.
Chi si trova in Sicilia nel mese di ottobre non può perdere assolutamente una festa così stimolante.

Come si arriva alla sagra

In auto si può percorrere il tratto autostradale della A18 uscendo poi a Giarre o ad Acireale. Per coloro che viaggiano sulla A19, invece, i rifermenti sono gli svincoli di Catania Centro e Motta S. Anastasia. C'è anche l'alternativa delle strade ad alto scorrimento della tangenziale, con uscita presso Catania Centro o Paesi Etnei.

Con il treno le fermate sono quelle di Acireale o la stazione Europa di Catania, procedendo poi con bus o mezzi autonomi in direzione di Trecastagni.

 

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