Festival del Cioccolato di Modica

Amato da grandi e bambini, il cioccolato è protagonista assoluto a Modica, in occasione del Festival del Cioccolato di Modica, nella provincia di Ragusa. La cittadina, conosciuta anche per la bellezza delle sue Chiese e dei suoi palazzi storici, ospita come ogni anno il ChocoModica, un evento da non perdere, per chi vuole gustare il meglio del cioccolato "Unico" IGP.
Sapore, qualità e fantasia sono le parole chiave per capire meglio cosa significhi il Festival del Cioccolato a Modica: cacao amaro e spezie, zucchero e nient’altro che il lavoro dei sapienti pasticceri ed esperti cioccolatieri di Modica, rendono il prodotto davvero speciale; il cacao lavorato con sapienza, mantiene le sue qualità inalterate, offrendo sapori deliziosi e unici, mentre con questo straordinario ingrediente, i veri e propri artisti del cioccolato riescono a creare sculture di ogni genere.
Quello proposto da ChocoModica, però, è soprattutto un viaggio nella Contea del cioccolato, alla scoperta di storia e cultura, lungo un percorso che coinvolge tutta la città di Modica, costellata di stand, show cooking, convegni e degustazioni.

La storia del Festival del Cioccolato di Modica

Modica e il cioccolato sono praticamente dei sinonimi, a maggior ragione negli ultimi anni, da quando la città siciliana produttrice dell’ottimo cioccolato, celebra i suoi migliori frutti con eventi gastronomici e allo stesso tempo culturali, proprio come il Festival del Cioccolato di Modica. Tuttavia, la tradizione che lega la città al gustosissimo prodotto, ha radici molto più antiche di quel che si pensi, infatti, già nel Settecento, Modica produceva con maestria dell’ottimo cioccolato, raggiungendo l’eccellenza nella lavorazione del cacao amaro già nel XVIII secolo.
Oggi questa lunghissima tradizione, che può contare sulla maestria dei pasticceri locali e sugli utensili più sofisticati per la produzione, viene celebrata ogni anno con una nuova edizione del ChocoModica e ricordata quotidianamente presso il Museo del Cioccolato in città.

Quando si svolge il Festival del Cioccolato di Modica

Il Festival del Cioccolato di Modica si svolge nel mese di dicembre.

Dove si svolge il Festival del Cioccolato di Modica

Modica si trova nel Libero Consorzio Comunale di Ragusa e il Festival del Cioccolato si svolge in centro: per trovare tutte le tappe del tour, potrete scaricare una vera e propria mappa del cioccolato, con tutte le mete da raggiungere, come il Palazzo della Cultura, il Duomo e Palazzo San Domenico, tutti luoghi in cui troverete deliziose pasticcerie, bar e locali, per gustare il cioccolato.

Cosa fare durante il Festival del Cioccolato di Modica

ChocoModica è un vero e proprio paradiso per i più golosi: assaggiare il cioccolato è sicuramente la prima cosa da fare arrivando in città; ma le varie "dolcerie", pasticcerie e i bar di Modica si trovano lungo tutto il percorso della Fiera, quindi tra un assaggio e l’altro, dedicatevi anche alla piacevole scoperta delle attrazioni turistiche del centro.
Il Duomo, ad esempio, è un po’ il cuore della città e del Festival del Cioccolato, qui potrete passeggiare, ammirando il Duomo di San Pietro, mentre gustate una deliziosa barretta al cacao… Proseguite la visita, raggiungendo anche il Duomo di San Giorgio, Patrimonio Unesco, la Chiesa di San Giovanni Evangelista e la Chiesa di San Domenico, dove potrete esplorare anche la cripta. Merita poi una visita la Chiesa di Santa Maria del Gesù, la quale custodisce un magnifico chiostro tardo-gotico, impreziosito da decori tipicamente arabo-normanni.
Naturalmente in città ci sono molti altri edifici sacri e, se volete, potrete visitarli tutti. Non dimenticate, però, di fare un tour anche alla scoperta dei palazzi nobiliari di Modica, in particolar modo Palazzo Polara e Palazzo Grimaldi.
A Modica il sapore va d’accordo con la cultura e soprattutto con la letteratura, come testimonia Leonardo Sciascia, ma anche la poesia si unisce al ChocoModica, perché durante il vostro soggiorno in città, potrete visitare la casa natale del grande poeta ermetico Salvatore Quasimodo. Se volete aggiungere un tocco salato alla vostra vacanza, nei migliori ristoranti di Modica, potrete gustare i deliziosi piatti locali come le busiate al ragù di maiale, il cous cous di pesce o gli sfiziosi fritti misti.

Come è possibile arrivare al Festival del Cioccolato di Modica

Modica, nel Libero Consorzio Comunale di Ragusa, si può raggiungere comodamente in auto, dall’A18 Messina-Catania, uscendo allo svincolo per Rosolini, che dista 19 km dal centro. Se preferite il viaggio in treno, scendete alla Stazione di Ragusa, a 6 km da Modica, e proseguite poi con il bus o la navetta fino in centro.