Salina, deuxième par extension parmi les îles qui composent l'archipel éolien, est une véritable perle, qui rassemble de nombreux aspects différents, des belles plages aux lieux d'intérêt culturel.
C'est précisément pour cette raison qu'elle peut être choisie comme destination de vacances ou même simplement pour un week-end, en essayant d'inclure dans votre visite toute la beauté que l'île de Salina peut offrir.
Voici donc un guide petit mais complet sur le sujet.
Les caractéristiques de Salina
La plupart des personnes qui décident de visiter Salina, une île éolienne, le font parce qu'elles sont attirées par la beauté des plages et l'eau cristalline de la mer. Cependant, classer la localité uniquement pour ces aspects serait vraiment simpliste car en réalité l'île offre beaucoup plus et est capable de conquérir un public très exigeant attiré par différents aspects. L'île est structurée avec un centre historique dans lequel se déroule une grande partie de la vie de la communauté, qui vit ici non seulement l'été mais tout au long de l'année : c'est Santa Marina et c'est une zone pleine de ruelles dans lesquelles ils peut trouver des magasins, des cafés, des restaurants avec vue sur la mer et tout ce qui peut être utilisé au quotidien.
Santa Marina est située dans une position légèrement plus élevée que le niveau de la mer, le long des pentes de ce que l'on appelle le Monte Fossa delle Felci mais qui est en réalité le cratère éteint d'un volcan inactif depuis des siècles. La montagne se caractérise par la présence de grottes appelées Sarrasins car elles étaient le refuge des populations de Salina lors des attaques sarrasines : encore aujourd'hui dans leurs murs sont visibles des peintures votives destinées à protéger les habitants de l'île des dangers.
Que voir à Salina
Une façon nouvelle et différente de découvrir Salina est certainement de louer une voiture ou un scooter et de partir vers son arrière-pays, moins fréquenté par les flux touristiques mais non moins fascinant pour cela. Une première étape est certainement celle de Malva, un petit village qui a la particularité d'avoir des maisons toutes blanches, perchées à flanc de colline.
Au sommet se trouve l'église de Sant'Anna, de dimensions modestes mais avec une très longue histoire, construite au XVIIIe siècle : à l'intérieur se trouvent des peintures sacrées très suggestives. La deuxième étape incontournable est Pollara, également célèbre pour avoir été le lieu de tournage du film Il Postino de Massimo Troisi. C'est un petit village de pêcheurs construit à l'intérieur d'un ancien volcan qui n'est plus actif. Ne manquez pas l'église de Sant'Onofrio, où vous pourrez admirer des peintures et des statues entièrement dédiées au saint.
À voir et à faire à Salina
À Salina, de nombreuses activités peuvent être réalisées, conçues pour satisfaire tous les goûts. Les amateurs de snorkeling, par exemple, trouveront sur la plage de Leni une destination inoubliable, grâce à ses fonds marins vraiment spéciaux.
De plus, Rinella est un incontournable, avec sa plage en forme de croissant qui a la particularité d'être entièrement en sable noir, étant donné que l'arène a été formée par la désintégration des roches volcaniques de la montagne qui la surplombe. Les ornithologues amateurs, quant à eux, doivent marquer Lingua sur leur agenda qui, en plus d'être très romantique pour ses galets blancs et son lac naturel d'un bleu profond, est aussi une réserve protégée et à l'intérieur on peut admirer en liberté des flamants roses, des cigognes mais aussi de nombreux d'autres oiseaux qui s'arrêtent sur cette île au cours de leurs processus migratoires.
Que faire aux îles Éoliennes
Les produits typiques de Salina : la Malvasia et la câpre
Salina peut être une bonne destination même pour les gourmands car il existe quelques spécialités typiques de cette île qui satisferont certainement les palais les plus exigeants : notamment les câpres et la Malvasia. Les câpres de Salina sont connues dans le monde entier et sont notamment produites dans les régions de Pollara et Lingua.
Ce sont des câpres de qualité, également connues sous le nom de cucunci, qui sont récoltées dans la période de mai à août mais qui peuvent ensuite être dégustées toute l'année grâce à la technique de conservation du sel qui est ici portée à sa puissance maximale.
La Malvasia, quant à elle, est une liqueur produite à partir de raisins secs. Il s'accorde bien avec les légumes ou avec les fromages, les charcuteries et les poissons frits. Il existe également une version sucrée qui est parfaite pour accompagner des desserts de toutes sortes.
Les principaux événements à ne pas manquer à Salina
Une bonne idée peut être de visiter l'île de Salina Eolie à l'occasion de certaines célébrations religieuses ou à l'occasion d'autres festivités, afin de bien comprendre l'esprit de ses habitants. Par exemple, en juin, le Fête du Câpre en Fleur, dédié à cette spécialité, au cours duquel vous pourrez déguster de nombreux plats préparés avec cet ingrédient, à la fois naturels et salés.
Ensuite, il y a la Malvasia Day qui, comme son nom l'indique, est la journée dédiée au vin et à la liqueur du même nom, avec la possibilité de visiter les caves, de découvrir les techniques de production et de déguster différentes qualités de produits. D'un point de vue religieux, la Tavuliata di San Giuseppe de Malfa est très joyeuse, qui a évidemment lieu le 19 mars, et qui voit les familles de ce hameau organiser des tables chargées auxquelles les visiteurs sont également invités à participer, le tout en l'honneur de Saint Joseph.
Comment se rendre à l'île de Salina Eolie
Atteindre l'île de Salina dans les îles Éoliennes est très simple car elle est bien reliée aux principaux centres siciliens. Par exemple, en quelques heures de ferry, il est possible de rejoindre Salina depuis Palerme et Milazzo. Cependant, des liaisons sont également proposées quotidiennement depuis les autres îles éoliennes comme Lipari ou Vulcano.
Pour connaître les horaires de départ et la fréquence des déplacements, il est possible de consulter les sites internet des principales compagnies qui assurent le service.
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