La tomate Valledolmo, également appelée tomate « Siccagno », est considérée comme différente des autres.
Il s'élève dans la ville homonyme d'environ 3000 habitants située dans la province de Palerme et c'est un légume vraiment étonnant. Voici ce que vous devez savoir sur un système de culture rare.
Où pousse la tomate Valledolmo
La tomate Valledolmo ne ressemble à aucune autre. Elle naît dans une Sicile pure et non contaminée et bénéficie du travail minutieux et minutieux de Rinascita, une coopérative dirigée par Vincenzo Pisa et basée sur la maxime durabilité de l'environnement. La zone est caractérisée par un sol argileux, immergé dans les collines locales. Dans ces régions, il n'est pas facile de cultiver le meilleur, mais les nutriments naturels rendent le fruit extrêmement authentique.
Comment est cultivée la tomate Valledolmo siccagno
En entrant dans les détails, le système avec lequel la tomate Valledolmo est cultivée peut certainement être considéré comme innovant et original. En fait, selon Vincenzo Pisa lui-même, le produit peut être entretenu avec soin et affection. sans l'aide d'un élément fondamental pour notre vie, à savoir leeau. Comment un tel objectif peut-il être atteint ?
Pise a souligné à quel point une méthode de ce type est laborieuse et nécessite un travail manuel constant. Le choix est fait pour des raisons géographiques et traditionnelles. Cela est dû au fait que les sols sont capables de retenir au mieux l'humidité à tout moment de la journée, sans aucun problème lié au climat et à la température.
Grâce à ces locaux, les plantes ont la possibilité de croître tout en minimisant l'impact environnemental. Aucun accessoire mécanique n'est nécessaire, mais chaque travail est réalisé selon des méthodes primordiales et sur la base de la technique de rotation triennale, à travers le semis de légumineuses et de blé. Pendant ce temps, la tomate attire les substances nécessaires et suit les systèmes naturels, en ajoutant uniquement du soufre naturel pour prévenir toute maladie fongique.
Les origines de Rinascita pour la tomate siccagno Valledolmo
La tomate Valledolmo doit ses particularités à l'apport de coopérative de renaissance. Cette dernière est active dans le secteur depuis les années soixante-dix et est née grâce au grand-père de Vincenzo Pisa, jusqu'à atteindre le chiffre de 300 membres. Dans les années XNUMX, l'entreprise a choisi de créer sa propre usine afin de gérer tous les aspects de la chaîne d'approvisionnement au siège de la coopérative.
2003 a été une année importante pour la construction de l'usine de transformation. Année après année, le tomate siccagno elle acquiert également une importance considérable au niveau national, avec des industries et des universités prêtes à investir. Parmi les points forts du produit, il faut noter une quantité de lycopène considérablement supérieure à la moyenne. Aujourd'hui, la tomate est également vendue sous forme de sauces prêtes et pelées.
Tomate Valledolmo, une croissance dans un territoire remarquable
La tomate Valledolmo pousse dans une petite ville de Palerme, à plus de 100 kilomètres de la capitale régionale. Cependant, la frontière avec diverses provinces siciliennes a donné de la force à la municipalité, minimisant toute forme de contamination négative. L'industrie de la tomate s'est visiblement développée et de nombreux jeunes se consacrent à l'agriculture. De cette manière, la culture d’un produit aussi important se poursuit sans relâche et avec des résultats qui vous laissent sans voix. De plus, chaque année, un est dédié Sagra au légume tant apprécié des citoyens et des touristes, qui a lieu à la mi-septembre.
Pour quelles raisons visiter Valledolmo
La tomate n'est qu'une des nombreuses raisons de visiter Valledolmo au moins une fois dans sa vie. Du Église de Maria Santissima della Purità pour lequelImmaculée Conception, le pays mérite d'être vu et exploré par quiconque venant de tous les coins de la Sicile et au-delà. Il ne reste plus qu'à évaluer un voyage similaire et à le vivre pleinement.
