Attachée au Mont Elia comme s'il s'agissait d'une ventouse, la commune de Casalvecchio Siculo est une petite perle située dans la province de Messine.
Un voyage dans cette région, c'est découvrir une région riche en histoire et en culture, avec des monuments qui ramènent immédiatement l'esprit à une époque révolue et glorieuse.
Voici donc comment se rendre à Casalvecchio Siculo et surtout ce qu'il ne faut pas manquer dans ce beau village.
L'histoire de Casalvecchio Siculo
Selon un document du Royaume de Sicile daté de 1351, le village de Casalvecchio Siculo existait à l'époque byzantine et s'appelait Palachorion, un nom en dialecte sicilien-grec qui signifie vieille ferme. Jusqu'en 1139, le territoire jouissait d'une certaine liberté mais à cette date, à la demande du roi Roger II, tous les villages environnants passèrent sous la domination du duché de Savoca. Cette situation n'a jamais été très appréciée par Casalvecchio Siculo qui a tenté par tous les moyens de retrouver sa liberté mais n'y est parvenu qu'en 1795.
En 1812, la féodalité fut définitivement abolie et pour cette raison Casalvecchio Siculo se sépara finalement complètement de Savoca et put s'établir comme une commune distincte. Dans le village, depuis les premières années du XVIe siècle, la communauté juive a toujours été très active mais, lorsque le territoire a été fusionné avec Savoca, elle a été dépouillée de tous ses biens par les nobles dirigés par Roger II.
Que voir à Casalvecchio Siculo
Cette glorieuse histoire du village transparaît dans les monuments qui rendent le village encore plus beau. Tout d'abord, ça vaut le détour église de Sant'Onofrio Anacoreta, qui est situé en plein centre historique du village. C'est un bâtiment qui est le brillant exemple de la Style baroque sicilien, avec des extérieurs en pierre et des intérieurs qui sont un triomphe de couleurs, de stucs et de marbres incrustés. Là église de la Santissima Annunziata il est en revanche de style beaucoup plus simple et a la particularité d'être à proximité immédiate du fontaines du village, les sources d'eau historiques auxquelles buvaient les animaux mais qui étaient également utilisées pour l'eau potable et évidemment pour d'autres usages courants. Parmi celles-ci, on se souvient de la fontaine Acqua Rugia pour avoir également été utilisée par Roger II. D'un tout autre type donc, le Église des Saints Pierre et Paul d'Agrò, construite en 1117, qui ressemble davantage à une fortification militaire.
Que faire à Casalvecchio Siculo
Un événement à ne pas manquer est la foire du marché qui se tient le jour du fête des Saints Pierre et Paul. La fête est organisée depuis plusieurs siècles et a toujours été une occasion unique de tout acheter, de l'artisanat local à la vente d'animaux de la ferme. Là Fête patronaleDédié à Sant'Onofrio, est organisée le deuxième dimanche de septembre et a son moment le plus important dans la procession qui porte le simulacre du saint dans les rues de la ville. Il y a aussi beaucoup festivals nourriture, comme celle de maccheroni, qui sont servis de différentes manières mais surtout avec une sauce à la viande.
Que manger à Casalvecchio Siculo
Le territoire de Casalvecchio Siculo a toujours eu une vocation pastorale et paysanne, donc aussi le Cuisine locale est conforme à ce style. De nombreuses spécialités peuvent être dégustées dans le village, élaborées avec des ingrédients simples mais locaux, une tradition robuste et savoureuse qui trouve certains de ses points forts dans les macaronis ou les pâtes aux haricots. Une autre spécialité à ne pas manquer est la fava a maccu, tandis que les spécialités de viande et de légumes seront encore meilleures grâce à l'ajout de fenouil sauvage mais aussi d'une pincée de ricotta cuite au four. Les seconds plats de viande utilisent donc principalement du mouton et du porc, qui sont également utilisés pour préparer la sauce avec laquelle sont assaisonnés les macarunis artisanaux classiques.
Comment se rendre à Casalvecchio Siculo
Ceux qui souhaitent se rendre à Casalvecchio Siculo pour découvrir toutes ses beautés peuvent le faire en partant de Messine et de Catane et en empruntant d'abord l'A18 puis la E45 tandis que depuis Palerme et Trapani la route de référence est l'A20 puis la E90.
Ceux qui viennent de Syracuse devront choisir la E45 tandis que ceux qui viennent d'Enna devront d'abord prendre l'A19 puis la E932. Casalvecchio Siculo ne dispose pas de sa propre gare, ceux qui souhaitent choisir ce moyen de transport devront donc se référer aux gares de Nizza di Sicilia ou Furci puis continuer avec les bus locaux mis à disposition par la compagnie AST.
©Image par Tony Casablanca sur it.wikipedia, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
