Fête du Sfincione à Bagheria

L'un des produits les plus typiques de la Cuisine de rue sicilienne c'est certainement le Sfincione, et un est dédié à cette gourmandise événement culinaire organisé dans le village historique de Bagheria, à la périphérie de Palerme.

La Festival du Sfincione à Bagheria c'est un rendez-vous jeune, car il y a peu d'éditions à son actif, mais il a déjà su conquérir le cœur de tous ceux qui décident de se laisser tenter par ce recette traditionnelle qui à Bagheria atteint sa sublimation.

Voici toutes les informations dont vous avez besoin pour pouvoir participer à l'événement.

Description du Festival Sfincione à Bagheria

C'est un événement qui vise à faire connaître le sfincione à un très large public, ce qui en est un recette typique sicilienne. Cette préparation est réalisée aux quatre coins de l'île mais celle de Bagheria est certainement l'une des versions les plus connues, étant donné qu'elle est rigoureusement préparée en blanc.

La sauce qui l'accompagne a généralement la particularité d'être étagée : anchois, chapelure, fromage tuma, huile, oignons et origan s'alternent pour une explosion de saveurs. Cependant pendant la Fête du Sfincione à Bagheria il sera également possible de déguster la spécialité d'une autre manière, par exemple dans la recette au premier sel. Il y a aussi des spectacles musicaux, des animations pour les enfants, de la musique, des tournois et bien plus encore pour transformer le rendez-vous en une véritable fête.

L'histoire liée au Sfincione Fest à Bagheria

Le festival sfincione de Bagheria atteint cette année sa sixième édition. En réalité, il s'agit d'un événement très jeune, fortement souhaité par la municipalité et les associations professionnelles, comme celle de La Piana d'Oro qui en est l'organisateur, pour promouvoir l'un des produits les plus typiques de la région, qui a cependant une très longue tradition puisque sa préparation est attestée depuis le Moyen Âge. Chaque année, le rendez-vous s'enrichit donc de nouveaux événements pour pouvoir impliquer un public de plus en plus nombreux mais surtout hétérogène, même s'il est uni par la passion de la bonne chère.

Quand le Festival Sfincione a lieu à Bagheria

Il n'y a pas de date fixe pour le Sfincione Fest à Bagheria mais il est généralement organisé un week-end au centre du mois de décembre.

Où se déroule le Sfincione Fest à Bagheria

Le Sfincione Fest de Bagheria se déroule dans le cadre splendide de Corso Umberto, au coeur du centre historique.

Que faire pendant le Festival Sfincione à Bagheria

Bagheria, en plus d'être le théâtre d'un événement aussi savoureux, est aussi un lieu chargé d'histoire et de culture, il vaut donc la peine de profiter de l'occasion du festival pour le découvrir d'un peu plus près.

L'un des monuments les plus représentatifs est certainement le Église mère de Bagheria, dédié à la Nativité de Marie et créé en 1771. Mais quelques années plus récentes, c'est le Église du Sépulcre, daté de 1734, de pur style néo-gothique. Là Église de Sant'Antonio, que les habitants de Bagheria appellent affectueusement Antonino, remonte au XVIIIe siècle tandis que ceux du Anime Santé, qui présente de belles décorations murales, a été construite en 1722. En ce qui concerne l'architecture civile, les bâtiments prestigieux ne manquent pas puisque Bagheria était considérée comme le lieu de villégiature des nobles palermitains.
Signaler Villa Butera -Brancifort, Villa Valguarnera e Villa Palagonie. Enfin, dans sa zone habitée, on trouve également de nombreuses tours de guet, comme celle amalfitaine datant des années 1200.

Comment se rendre à Bagheria

Pour participer au Festival Sfincione à Bagheria, il est possible de partir de Palerme et de prendre la E90, tandis que ceux qui viendront de Catane pourront suivre l'A19. Depuis Trapani, la route de référence consiste à emprunter d'abord l'A29 puis à continuer sur la E933, tandis que depuis Messine, il est conseillé de choisir l'A20 puis la E90. La route depuis Agrigente est très simple, elle comprend d'abord un tronçon sur la SS189 puis emprunte la SS121 jusqu'à sa destination. Depuis Syracuse, nous vous recommandons de prendre l'A19 et de finir sur la E932, tandis que depuis Enna, vous suivez la même route recommandée depuis Catane.

Bagheria possède sa propre gare ferroviaire située le long de l'axe Palerme-Agrigente ou Messine ou Catane. Dans tous les cas, vous pouvez toujours choisir les lignes de bus locales mises à disposition par la société AST.