Festival de Sfincia à Petrosino

Pour tous les gourmands qui ne veulent pas manquer l'occasion de goûter à quelque chose de sucré et de savoureux même en été, l'une des célébrations les plus adaptées est certainement la Festival de Sfincia à Petrosinoune dessert frit typiquement sicilien qui a ici une tradition vieille de plusieurs siècles. Voici donc comment participer au festival Sfincia à Petrosino et quels événements ne pas manquer pendant l'événement.

Description du Festival Sfincia à Petrosino

Les déchets sont un produit sucré qui est tipico de la région Sicile en province de Trapani et est généralement préparé à l'occasion de fête de Saint Joseph comme c'est un très doux semblable à la zeppola napolitaine. Cependant, au fil des siècles, compte tenu de sa qualité et de sa notoriété croissante, le produit a transcendé les frontières temporelles et a commencé à être préparé à tout moment de l'année. D'où la décision d'organiser une foire dédiée à ce dessert, qui est également l'occasion idéale de faire connaître la région et ses traditions aux nombreux visiteurs venus de toute l'Italie. Pendant le festival, il y a cependant d'autres événements à ne pas manquer comme exposition sur le marché de l'artisanat local.

L'histoire liée au Festival Sfincia à Petrosino

L'histoire de la sfincia se perd dans le temps, étant donné qu'il s'agit d'un dessert d'origine arabe. Son nom dérive d'un mot arabe qui signifie éponge et fait référence à sa forme particulière, mais on en parle également dans le Coran sous différents noms. Il est donc évident qu'avec une si longue tradition, il ne pouvait s'agir que d'un produit étroitement lié aux usages et coutumes de la région, c'est pourquoi il était tout naturel de décider en 2011 d'organiser une fête qui célébrait toute sa succulence.
Depuis, l'événement rassemble chaque année de nombreux visiteurs intrigués par ce dessert typique réalisé avec un mélange d'eau, de farine, d'œufs, de levure puis frit dans de la graisse. Il peut être dégusté nature ou fourré à différents types de crèmes.

Quand l'événement a lieu

Le festival Sfincia de Petrosino est inclus dans le calendrier des événements del'été à Petrosino qui se tient dans mois d'août, tout comme d'autres événements très appréciés du village, comme la fête de l'aubergine. Il n'y a pas de date précise pour l'événement, étant donné qu'il n'est lié à aucun événement religieux, mais il est généralement organisé dans la première partie du mois, vers le 12/13.

Où se déroule le Festival Sfincia à Petrosino

Le festival Sfincia à Petrosino a lieu chaque année à Place Biscione, l'un des plus grands de tout Petrosino, étant donné que les stands qui participent chaque année à l'événement sont de plus en plus nombreux, d'édition en édition.

Que faire pendant l'événement

Évidemment, ceux qui participent au festival Sfincia de Petrosino le font avant tout parce qu'ils sont attirés par la possibilité de déguster un dessert typique vraiment délicieux et hors du commun. Cependant, les organisateurs de la fête ont décidé d'enrichir le programme de l'événement avec diverses manifestations, pour enrichir la journée.
En combinaison avec le festival, en effet, il y a le exposition sur le marché de l'artisanat local, durant laquelle les visiteurs pourront acheter et admirer le meilleur de la production locale, de traitement du cuir al textile.
Vous pouvez également participer à cours courts pour apprendre tous les secrets de préparation de la préparation et le soir, assistez aux spectacles de musique et de cabaret qui sont à l'affiche. Enfin, il y a la possibilité d'acheter le dessert emballé à emporter chez soi en souvenir des vacances.

Comment se rendre à Petrosino

Pour se rendre à Petrosino et participer au festival Sfincia, le choix le plus pratique est celui deauto: depuis Trapani et Palerme, la ville est accessible par l'A29 puis en continuant sur la SS115 en direction de Marsala jusqu'à atteindre votre destination.

Cependant, il est également possible de rejoindre le village avec le Treno car Petrosino est situé sur la ligne Palerme-Trapani et possède sa propre gare, qui est celle de Petrosino-Strasatti.

Enfin, celui qui le juge plus pratiqueles bus, vous pouvez profiter des lignes locales fournies par la compagnie AST qui relient Petrosino depuis Trapani.