Fête de la Ricotta à Maniace

Une grande fête à Maniace, une commune de la ville métropolitaine de Catane à quelques kilomètres de Parc des Nebrodi, se déroule depuis plusieurs années entre les mois d'avril et mai : la reine de la fête est la ricotta, l'un des produits emblématiques de la délicieuse pâtisserie sicilienne ; dans les stands, il sera également possible de déguster les autres délicieux fromages locaux.

En ces jours de fête, entre artistes de rue et spectacles de cabaret, musique, divertissement et divertissement, partout dans la ville il est possible de profiter du fromage sicilien fraisfraîchement mélangé, également accompagné d'autres produits laitiers typiques de la tradition locale, que l'on peut retrouver dans les stands installés dans la rue.
Les premiers jours en plein air sur l'île peuvent également être consacrés à visiter les beautés naturelles des environs, peut-être après avoir goûté les délicieux fromages de la fête, profitant des premiers soleils pour découvrir tous les autres richesses culturelles et gastronomiques de la région.

Saveur et tradition sont les principaux ingrédients de ce festival, qui se mélangent parfaitement avec les itinéraires intéressants proposés par la municipalité de Maniace en collaboration avec Pro Loco, avec les beautés naturelles des environs et avec la joie insouciante des artistes de rue, à offrir. aux habitants et visiteurs de Maniace des journées inoubliables.

Ceux qui participent à la Fête de la Ricotta à Maniace trouveront tout l'accueil chaleureux de la terre sicilienne, offert sous forme de nourriture authentique, des structures d'hébergement prêtes à accueillir les visiteurs et beaucoup de divertissement.

L'histoire de la Fête de la Ricotta à Maniace

La Fête de la Ricotta à Maniace est une tradition qui cela dure depuis presque 50 ans maintenant et qui offre aujourd'hui plus que jamais à ses visiteurs la possibilité de découvrir l'ancienne maîtrise locale avec laquelle est mélangée la ricotta, produit principal de la fête.

Ce rendez-vous réunit deux importantes villes productrices de ricotta en Sicile, à savoir Maniace et Vizzini, centres importants pour l'économie gastronomique de la région et capables d'attirer l'attention de tous les passionnés du monde des fromages, des régions les plus proches aux pays les plus lointains. : tout le monde est invité à participer au Festival de la Ricotta à Maniace.

La fête est organisée par la municipalité de Maniace, qui, pour rendre cette expérience gastronomique vraiment unique, fait appel à des collaborateurs tels que Pro Loco, des éleveurs locaux, Association Ghiran sous le patronage de la Région Sicilienne et en collaboration avec le Parc des Nebrodi.

Quand la Fête de la Ricotta a lieu à Maniace

Entre fin avril et le 4er mai, Maniace célèbre le produit local par excellence, la ricotta, avec XNUMX jours de fête ininterrompus, auxquels elle invite tout le monde à participer, profitant également de l'arrivée de l'été. Du 27 avril au 1 mai, sur la Piazza Marconi, les citoyens, les touristes et les gourmands en général trouveront les stands de fromageries pour déguster de la ricotta et des fromages en plein air.

Que faire pendant la Fête de la Ricotta à Maniace

La Fête de la Ricotta à Maniace est une occasion unique de savourer l'été en le célébrant avec toutes les richesses gastronomiques et naturalistes qu'offre la Sicile : fromages frais et savoureux, le plus classique des desserts de la cuisine italienne, à savoir le Cannolo sicilien, promenades en plein air, visites organisées du parc des Nebrodi et bien plus encore, spectacles avec des artistes de rue, concours de danse, musique, cabaret : les occasions d'être ensemble et de s'amuser à Maniace sont toutes concentrées pendant les jours de fête.

Des exemples ? En visitant la fête, il est possible d'assister au versement de la ricotta puis de la déguster dès qu'elle est prête ; entre un goût et un autre, les rues regorgent d'artistes qui mettent en scène des spectacles amusants et engageants auxquels on peut assister gratuitement ; l'ambiance festive du village s'enrichit du folklore local avec la présence des célèbres charrettes siciliennes, en alternance avec le défilé de voitures anciennes.

La musique et la danse ne manquent pas, avec le Majorettes pour ouvrir les danses; ceux qui veulent passer quelques moments de tranquillité, sans renoncer à découvrir les racines du lieu, peuvent aller visiter les musées de la région ou suivre l'itinéraire Verga, pour découvrir l'auteur du Mastro Don Gesualdo.

Ceux qui aiment la nature et visitant Maniace ne doivent pas manquer la beauté des environs de la ville, en profitant peut-être d'une excursion à cheval, pour vivre encore plus pleinement l'expérience de communion avec la nature. Au retour d'une balade, il est encore possible de se restaurer au village en dégustant tous les délicieux fromages des Nébrodes, produit selon l'ancienne tradition locale.

Les structures d'hébergement qui accueillent les touristes à Maniace mettent également à la disposition de leurs hôtes des produits locaux et la possibilité de pratiquer des sports comme l'équitation : ceux qui passent la nuit dans la région peuvent trouver soit des hôtels élégants, parfaits pour une détente totale, soit des installations avec jardins et extérieurs. activités, pour profiter des beautés de la nature.

Comment se rendre au Festival de la Ricotta à Maniace

Maniace est située au nord-est de la Sicile, dans la province de Catane. La ville est facilement accessible depuis les principales villes de l'île : depuis l'A19 Palerme-Catane, ceux qui voyagent en voiture peuvent prendre la sortie pour Paternò et continuer en direction de Bronte, sur une distance d'environ 50 km, tandis que depuis l'A18 Messine-Catane la sortie est pour Fiumefreddo, en continuant sur environ 40 km ; ceux qui voyagent en train peuvent descendre à la gare de Sant'Agata Militello, à environ 25 km de Maniace, qui peut être parcourue en bus ou en navette.