Festival Cannolo à Fiumefreddo de Sicile

Chaque année, deux jours de célébration sont consacrés au cannolo sicilien, symbole de la pâtisserie italienne dans le monde, dans la commune métropolitaine de Fiumefreddo, en Sicile.

Le Festival Cannolo de Fiumefreddo, qui en est à sa vingt-deuxième édition, attend les Catanais et les touristes au Barre de caprice, au mois de septembre. En plus de profiter du Cannolo sicilien dans ses innombrables variations de goût, pendant le festival, les participants pourront profiter de la danse et des feux d'artifice, passant ensemble deux soirées siciliennes inoubliables.

Des cannoli de Palerme à celui à la crème, de la simple mais savoureuse garniture à la ricotta au délicieux chocolat, les garnitures des cannoli siciliens sauront conquérir tous les palais. Mais l'événement est aussi l'occasion de découvrir un coin de Sicile avec toutes ses saveurs plus traditionnelles.

L'histoire de la fête des cannoli à Fiumefreddo

La fête des cannoli à Fiumefreddo est organisée par le Bar Caprice, un lieu situé dans le quartier Diana, sur la Piazza San Vincenzo. Le célèbre bar célèbre le Délice sicilien par excellence, les cannoli.

Le cannolo sicilien possède des origines très anciennes qui remontent à la rencontre sur l'île entre la culture gastronomique romaine et arabe, c'est-à-dire entre une gaufrette frite et un fromage à tartiner. Aujourd'hui, la gaufrette croustillante est servie avec d'innombrables garnitures délicieuses que le Bar Caprice propose à ses clients en servant des produits de qualité.

Quand a lieu la fête des cannoli à Fiumefreddo

L'été sicilien a très peu de rivaux dans le monde : les délices gastronomiques de l'île s'ajoutent à son offre de beautés naturelles et architecturales : le Festival du Cannolo à Fiumefreddo a lieu en septembre, à la fin de la saison. Les 14 et 15 septembre, à partir de 18.00h24.00 et jusqu'à minuit, le Bar Caprice installe le stand dédié à la célébration du goût.

Où a lieu la fête des cannoli à Fiumefreddo

Fiumefreddo « Cumifriddo » , en dialecte sicilien, est situé dans la ville métropolitaine de Catane, à moins de 4 km de la mer, entre Taormina et Giarre.

Le Festival Cannolo de Fiumefreddo a lieu au Bar Caprice de la Piazza San Vincenzo n.1, dans la Contrada Diana.

Que faire pendant la fête des cannoli à Fiumefreddo

Goûtez le cannolo à la ricotta, goûtez celui à la crème, offrez-vous une gaufrette au chocolat : pendant la Fête du Cannolo à Fiumefreddo, vous pouvez vous permettre tous les péchés de gourmandise que la fête vous offre.

Les différentes garnitures proposées vont du fromage à la crème au chocolat, en passant par les fruits confits, le chocolat, les grains de pistache et bien plus encore. Mais les soirées de Fiumefreddo ne proposent pas seulement de la restauration : le Bar Caprice, en collaboration avec des associations locales, organise également des spectacles qui accueillent résidents et touristes dans une ambiance festive pour s'amuser et danser ensemble.

Chacun pourra bouger au rythme de la musique en se lançant dans des danses de groupe endiablées ou des pas de deux romantiques. Le soir, vous pourrez admirer le feu d'artifice et poursuivre les festivités en assistant à des spectacles de cabaret et des animations.

Le festival peut aussi être l'occasion idéale pour s'offrir des vacances de fin d'été et passer quelques jours supplémentaires à la plage : tout près de la plage, le Caprice Bar vous attend après un après-midi ensoleillé ou peut-être après une baignade sous les étoiles. Le pays, en revanche, offre de nombreuses beautés architecturales comme le Église Mère de Marie Très Sainte Immaculée ou Palais de Corvaja, qui appartenait à une famille de nobles barons. Mais parmi les scénarios naturels les plus intéressants, il y a certainement celui Réserve naturelle de la rivière Fiumefreddo, une zone protégée qui s'étend le long du fleuve né sur les pentes de l'Etna que vous pourrez visiter pour une promenade en plein air.

Avec quelques jours supplémentaires, le Festival Cannolo de Fiumefreddo peut devenir une étape dans une tournée des beautés locales, comme Taormina et les Giardini Naxos, à environ 20 km du centre du festival.

Comment se rendre à la fête du cannolo à Fiumefreddo, quelles routes emprunter

Fiumefreddo est située en Sicile et précisément c'est une commune de la province de Catane, dont elle se trouve à environ 40 kilomètres au nord.

Pour rejoindre le festival, vous pouvez vous déplacer en voiture, mais aussi en train et en bus.

Si le premier choix est un voyage en voiture, la route principale est l'autoroute Messina Catania (A18), puis prendre la sortie Fiumefreddo ou la sortie Giardini Naxos.

En choisissant un voyage en train, vous devez acheter le billet pour Giarre Riposto ou Taormina, puis continuer en bus jusqu'à Fiumefreddo. Depuis Giarre, il y a environ 9 km de parcours, tandis que depuis Taormina, il y a un peu moins de 20 km. À la gare, vous trouverez des bus et des navettes reliés directement à Fiumefreddo.

Une fois dans le village, vous devrez rejoindre la Piazza San Vincenzo qui est située dans le quartier Diana, à l'intersection entre la Via Diana et la Via Ponte Minissale, vous trouverez ici le grand stand du Bar Caprice pour vous accueillir avec des cannoli siciliens sucrés.