Festival Godrano Caciocavallo

Entre olives et charcuteries, fruits frais, fromages, huile et vin, à Godrano le prince de la Fête est le caciocavallo, appelé le fleur à quatre côtés, l'un des fromages à pâte filée les plus appréciés de Sicile.

La Festival Godrano Caciocavallo est un événement organisé à Juillet dans le village, une petite ville d'un peu plus d'un millier d'habitants dans la ville métropolitaine de Palerme ; les dimensions du village ne doivent cependant pas induire en erreur: l'ampleur de l'événement est grande, en effet ici il est possible de déguster l'un des Produits gastronomiques siciliens par excellence, le caciocavallo, accompagné des saveurs traditionnelles les plus savoureuses.

Le Festival Godrano Caciocavallo est une véritable fête, avec des dégustations, de la musique, des spectacles et beaucoup de divertissement pour tous les participants, mais surtout l'occasion de connaître de près la riche production rurale de la région.

L'histoire du Festival Godrano Caciocavallo

À Godrano la Tradition Caciocavallo il a des origines très anciennes : déjà au XVe siècle, les nobles de Godrano et de ses environs pouvaient goûter sur leurs tables la saveur intense du caciocavallo, produit avec du lait local, grâce aux nombreuses vaches qui paissaient dans les espaces verts de la région depuis des siècles.

Pour préparer le caciocavallosont encore utilisés technique qui ont des origines très ancien et qu'il est possible de découvrir en visitant le Festival Caciocavallo à Godrano, avec des outils tels que leappizza tuma, un bâton en bois, d'où dérive le nom du fromage.

La municipalité de Godrano organise et soutient le Festival de Caciocavallo, pour transmettre les valeurs de la tradition rurale locale aux jeunes et aux visiteurs, en offrant à chacun les saveurs traditionnelles les plus savoureuses.

Quand a lieu le Festival Godrano Caciocavallo

Le Festival Godrano Caciocavallo a lieu à Juillet: de8 al 10, à partir de 18h00, un rendez-vous avec goût vous attend.

Où se déroule le festival Godrano Caciocavallo

A Godrano, le festival a lieu à Piazza Aldo Moro, où vous trouverez tous les stands pour déguster et acheter le caciocavallo et les meilleurs produits de la tradition locale, mais aussi de nombreuses animations.

Que faire pendant le festival Godrano Caciocavallo

Entre saveurs et senteurs, musique et spectacles, passez vos soirées siciliennes en compagnie des habitants locaux, découvrez les histoires et les coutumes du lieu, dégustez le délicieux caciocavallo et découvrez comment il était produit dans l'Antiquité et comment il est encore produit. aujourd'hui.

Découvrez toutes les caractéristiques de la petite ville proche de Palerme : une église, celui dédié àImmaculée Conception, la Vivier des Bourbons, le Albe Cucco Refuge des Forestiers puis moulins, écuries e névière le long des ruisseaux de la région, en effet, dans ces régions, la nature est un grand spectacle dont il faut profiter pleinement, même en se promenant en dehors du centre. Les destinations les plus intéressantes sont celles de Réserve Naturelle du Bois de Ficuzza, à 7 km de la ville, où vous trouverez également les lacs naturels appelés Gorghi, Rocca Busambra, le sommet des Monts Sicani à environ 28 km et ensuite le Chaire du roi, à environ 5 km de la ville, pour admirer le "trône" naturel creusé dans la roche, sur lequel Ferdinand Ier des Deux-Siciles s'asseyait pendant ses journées de chasse.

Pour les plus sportifs, on signale la présence de piste cyclable et piétonne le long de la voie ferrée Palerme-Corleone, aujourd'hui désaffectée.

Palerme se trouve à environ 38 km de Godrano et est accessible en une heure de voiture : dans la grande ville, vous pourrez admirer certains des plus beaux monuments de notre pays, comme la Chapelle Palatine et l'Église Martorana, le Palais Mirto et les nombreux monuments nobles. palais du centre , églises spectaculaires comme celle de Santa Caterina puis sanctuaires, musées, jardins, villas et même la plage de Mondello.

Comment se rendre au Festival Godrano Caciocavallo

Située à 693 mètres d'altitude, Godrano est une petite ville peuplée de 1.070 XNUMX habitants dans la ville métropolitaine de Palerme. Pour rejoindre le centre, vous pouvez choisir soit la voiture, soit le train.
Descendre à la gare de Bagheria (28 km de Godrano) qui arrive en train, trouvera des bus et des navettes pour l'accompagner au centre, tandis que ceux qui préfèrent voyager avec le propre voiture, on peut rejoindre la ville par l'autoroute A19 Palerme-Catane, en prenant la sortie pour Altavilla Milicia, à environ 19 km du village.