Festival des anciennes saveurs carlentines à Carlentini

La Festival des anciennes saveurs carlentines est un événement qui a lieu chaque année et qui vise à faire connaître nourriture typique de cette région de Sicile, qui est l'ancêtre de l'actuelle l'alimentation de rue si populaire aujourd'hui.

De plus, pendant l'événement, les visiteurs pourront s'amuser avec de nombreuses activités différentes : voici donc toutes les informations utiles qui peuvent être nécessaires pour pouvoir se rendre à Carlentini et participer au festival des anciennes saveurs du Carlentino.

Description du Festival des Anciennes Saveurs Carlentines

Il est rendez-vous mets et vins, très apprécié non seulement par les habitants du village mais aussi par tous ceux qui viennent des pays voisins ou même par ceux qui viennent d'autres régions d'Italie et se retrouvent dans cette région du La Sicile en vacances. L'événement vise à faire connaître à un large public quels sont les excellences gastronomiques du territoire : des spécialités comme je cudduruni, qui est en fait une focaccia préparée de manière traditionnelle, ou la moutarde aux figues de Barbariele bonbons aux amandes et à la ricotta ou l' moût de vin ne sont que quelques-unes des délices que l'on peut déguster dès leur préparation, peut-être en écoutant un concert de musique populaire, en assistant à un spectacle de cabaret ou en faisant le tour des stands de artisanat local.

L'histoire liée au Festival des Saveurs Anciennes de Carlentino

L'histoire qui raconte les origines de la Sagra dei Sapori Antichi Carlentino n'est pas particulièrement complexe puisqu'il s'agit d'un événement organisé depuis seulement quelques années pour faire connaître les produits locaux. Évidemment, la tradition culinaire présentée dans les stands est vieille de plusieurs siècles, étant donné que les spécialités sont élaborées selon les recettes les plus anciennes et uniquement avec des ingrédients locaux. Une particularité est donnée par le fait que le produit de la vente des produits et tous les bénéfices de l'événement sont reversés à des œuvres caritatives, à une cause que le comité de l'Associazione Sagra dei Sapori Antichi Carentinesi sélectionne d'édition en édition.

Quand l'événement a lieu

Le festival a lieu chaque année à mois de septembre. La date peut varier, car elle n'est liée à aucune célébration religieuse, mais on choisit généralement un long week-end, généralement entre le milieu du mois.

Où se déroule le Festival des Anciennes Saveurs Carlentines

Le Festival des Anciennes Saveurs Carlentines implique l'ensemble de village de Carlentini, même si les places les plus spacieuses sont certainement privilégiées pour l'implantation des stands, comme la belle Place Cavallotti.

Que faire pendant le Festival des Saveurs Anciennes du Carlentino

La Sagra dei Sapori Antichi Carlentinasi est évidemment un rendez-vous qui a pour protagoniste principal la bonne cuisine traditionnelle, mais il existe également de nombreux autres événements conçus pour divertir aussi bien les adultes que les enfants. Venir à Carlentini pour participer au festival pourrait cependant être une bonne excuse pour découvrir un très beau village sicilien. Parmi les monuments à ne pas manquer, il y a le Église Matrice, en réalité dédié à l'Immaculée Conception. Ici aussi Église rupestre du Crucifix mérite une visite, surtout parce qu'il est considéré comme l'un des plus beaux églises rupestres de Sicile. Enfin, les tours et les remparts, anciennes fortifications espagnoles, valent le détour, ainsi que le Musée des Métiers Anciens, contenant une collection d'outils d'époque et la reconstitution d'ateliers anciens.

Comment se rendre à Carlentini

Ceux qui souhaitent participer au Festival des Anciennes Saveurs Carlentines peuvent rejoindre facilement le village avec le propre voiture. Depuis Syracuse, en effet, la destination peut être atteinte en une quarantaine de minutes en empruntant la E45, la même route que l'on peut également emprunter depuis Catane. Par contre, ceux qui viennent de Palerme doivent d'abord emprunter l'A19 puis la E932. Enfin, depuis Messine, la route de référence est l'A18 pour rejoindre votre destination.

Carlentini n'est pas desservi par les lignes ferroviaires mais par ceux qui veulent y accéder en train peut faire référence à celui de Lentini qui s'en rapproche le plus. De là, vous pourrez continuer votre voyage avec les lignes de bus locales mises à disposition par la société publique AST.