Festival de Cavatieddi en Floride

Les gourmands ne peuvent manquer un rendez-vous au mois de mars de chaque année qui attire toujours le grand public, à savoir le Festival de Cavatieddi en Floride, un type de pâtes faites maison qui a ici une longue tradition et est préparé de différentes manières. Voici en quoi cela consiste et comment vous pouvez participer à l'événement.

Description du festival cavatiedi en Floride

Le festival Cavatieddi en Floride est un rendez-vous mets et vins incontournable organisé en Floride depuis quelques années. Les Cavatieddi sont une forme de pâtes à base d'eau et de farine de semoule, qui a une forme très particulière car elle présente une sorte de creux à l'intérieur, capable d'accueillir la sauce. C'est précisément pour cette raison que le cavatiedo est considéré comme vraiment savoureux et particulièrement adapté pour être assaisonné avec des sauces, peut-être avec une saveur forte comme la sauce à saucisses. Ce festival est dédié à ce délice, qui est encore fabriqué en Floride de manière rigoureuse à la main et dans le plein respect des traditions du passé, ce qui en réalité est aussi l'occasion de faire connaître un domaine méconnu mais non moins surprenant de Sicile.

L'histoire liée au festival cavatiedi en Floride

Il n'y a pas d'histoire particulière liée à la fête du cavatiedi en Floride, car il s'agit d'un événement de tradition récente, puisque la première édition n'a été organisée qu'en 2012. Les associations professionnelles cherchaient simplement une occasion à exploiter pour faire connaître au grand public un produit typique du terroir comme cavatiedi et, en même temps, montrer aussi leartisanat local et d'autres spécialités gastronomiques et vinicoles qui suffisent à eux seuls pour vouloir passer des vacances dans ces régions.

Quand le festival Cavatieddi a lieu en Floride

Le festival cavatiedi en Floride a lieu chaque année en mars. Comme il ne s'agit pas d'une fête religieuse, la date peut subir des variations liées à la période, mais on préfère généralement la première partie du mois, notamment la premier week-end de mars.

Où se déroule l'événement

Les lieux où se déroule le festival cavatiedi en Floride sont au nombre de deux : la Piazza Umberto I et la Piazza del Popolo, toutes deux en Floride. C'est un village qui a une histoire très ancienne, puisque des vestiges ont été retrouvés qui témoignent d'installations remontant à l'époque romaine. Malheureusement, le terrible tremblement de terre de 1693 a dévasté une grande partie du centre historique, mais il est possible d'admirer les œuvres architecturales construites après cette date, comme le Église de San Bartolomeo Apostolo, qui est considéré comme le église Madre.

Que faire pendant le festival Cavatieddi en Floride

Le principal protagoniste de ce rendez-vous est évidemment la bonne cuisine, étant donné que de nombreux stands présents offrent la possibilité de déguster ce format de pâtes de différentes manières. Ensuite, il y a les atelier qui expliquent plus en détail comment faire du cavatiedi à la maison. Les autres stands sont en revanche dédiés à la promotion d'autres excellences gastronomiques et œnologiques de la région. Pour égayer les soirées, ils sont organisés spectacles de cabaret, concerts et bien d'autres divertissements. Enfin, il y a aussi leespace dédié aux enfants le parking bébé et des animateurs dédiés aux enfants.

Comment se rendre en Floride

Ceux qui souhaitent se rendre en Floride pour participer au festival Cavatieddi peuvent le faire avec leurs propres moyens. auto. En partant de Catane, il est nécessaire de prendre la E45 jusqu'à destination tandis que ceux qui partent de Palerme doivent d'abord prendre l'A19 puis continuer sur la E932. Les personnes qui viennent de Syracuse arriveront à destination en quelques minutes par la SS124, tandis que depuis Messine, il faut d'abord prendre l'A18 puis prendre la E45.

Pour ceux qui souhaitent voyager avec le train, il faut souligner que le village ne possède pas sa propre gare ferroviaire, les plus proches sont celle de Taggia ou Priolo Melilli. A partir de ceux-ci, il est possible de continuer avec les lignes de bus locales mises à disposition par la société AST.