Fête de l'huile d'olive de Mineo

La fête de l'huile d'olive de Mineo a lieu dans la ville du même nom, qui bénéficie d'une position géographique enviable : grâce à son sol à prédominance argileuse, au climat tempéré mais en même temps venteux et à l'exposition au soleil pendant la majeure partie de l'année, c'est la zone idéale pour cultiver des oliviers luxuriants.

Il n'est donc pas surprenant que la fête de l'huile d'olive soit organisée ici chaque année, un rendez-vous incontournable pour tous les amateurs de cet ingrédient fondamental de l'huile d'olive. La diète méditerranéenne . Voici quand cela a lieu et ce que cela implique.

Fête de l'huile d'olive de Mineo: description de l'événement

La fête de l'huile d'olive Mineo est un rendez-vous nourriture et vin qui vise à sensibiliser le grand public à une alimentation saine et bonne qui doit faire partie d'une alimentation équilibrée pour petits et grands. Comme cette zone, comme nous l'avons déjà souligné, est particulièrement prédisposée à la culture de l'olivier, il existe ici de nombreuses exploitations agricoles qui non seulement cultivent les plantes, mais se consacrent également à la transformation du produit fini, puis à l'exporter vers le reste du monde. .

L'idée d'un festival dédié à Huile d'olive Mineo elle est donc née de producteurs locaux qui ont pensé à ce rendez-vous pour goûter l'huile mais aussi pour l'essayer dans de nombreuses recettes différentes afin de faire comprendre sa polyvalence.

L'histoire du Festival de l'huile d'olive de Mineo

Année après année, la fête de l'huile d'olive Mineo rassemble un public de passionnés de ce produit mais aussi de simples curieux ou gourmands intéressés par l'aspect culinaire de l'événement.

Au fil du temps, le rendez-vous s'est enrichi de nombreux moments différents et au cours des dernières éditions, il est devenu un festival de trois jours au cours de laquelle il est possible de réaliser des dégustations d'huile d'olive des différents producteurs mais aussi de participer à des séminaires et atelier qui expliquent en détail comment naît l'huile d'olive mais surtout quelles sont les innovations techniques non seulement dans la culture de la plante mais aussi dans la récolte et sa transformation, dans le plein respect de l'ingrédient principal : l'olive Mineo.

Quand l'événement a lieu

Le rendez-vous avec la fête de l'huile d'olive Mineo a lieu chaque année à mois de novembre à des dates variables mais généralement toujours dans la seconde quinzaine du mois. Le choix de cette période n'est en aucun cas fortuit, puisque le mois de novembre est généralement celui dédié aux raccolta de la matière première qui constitue la première étape de la production de cet important condiment.

De cette façon, toutes les personnes qui participent au festival et qui s'intéressent à la phase de production peuvent être témoins de la phase de véraison qui est pratiquement celle dans laquelle seules les olives ayant atteint le point idéal de maturation de la matière première sont choisies.

Où et comment se déroule le Festival de l'huile d'olive Mineo

L'un des éléments particuliers de la fête de l'huile d'olive de Mineo est le fait qu'elle se déroule non seulement dans un lieu spécifique mais dans toute la zone de Mineo. En effet l'événement comprend plusieurs moments qui ont également différents endroits . Par exemple, au centre de Mineo se trouve la partie dédiée aux stands, où il est possible de réaliser dégustations d'huile d'olive mais aussi essayez de nombreux plats différents qui nécessitent l'utilisation de ce condiment et achetez le produit directement.

Dans le centre également, se déroulent de nombreuses manifestations en marge de l'événement, comme le concert final , rendez-vous folkloriques et ateliers dédiés à l'huile d'olive. Enfin, dans les différentes fermes il est possible visiter les moulins et découvrez de plus près les techniques de production de l'huile mais aussi de nombreuses autres spécialités gastronomiques qui nécessitent son utilisation.

Que visiter à Mineo

Participer à la fête de l'huile d'olive de Mineo peut être une bonne raison pour découvrir une région peu connue mais pleine d'attraits. La localité a une très longue histoire, étant donné que ses origines se perdent dans le temps puisqu'elle a été fondée par Ducezio, le roi sicilien, au Ve siècle avant J.-C. Au fil des siècles, elle a ensuite subi diverses invasions, par les Arabes et pas seulement, jusqu'à En 1693, il fut complètement rasé par un terrible tremblement de terre, puis lentement reconstruit.

Malgré cela, il existe de nombreux témoignages de lui dans la ville. passé glorieux . Par exemple, une visite au Église de Sainte Agrippine, qui est le saint patron de la ville, fondée en 1693 à la suite du tremblement de terre, en remerciement de la protection apportée par le saint aux habitants de Mineo. L'église de San Pietro, en revanche, mérite une visite car elle abrite une belle statue réalisée dans les années 1500 par un auteur inconnu. Enfin, ça vaut aussi le détour la maison de Luigi Capuana, le bel édifice seigneurial qui abrite la Commune et enfin la zone archéologique de Paliké.

Comment se rendre à Mineo

Ceux qui décident de rejoindre Mineo depuis Catane avec leur propre voiture doivent prendre la SS 417 et suivre les indications pour Gela jusqu'au carrefour pour Mineo, où ils continueront sur la SP. 181.
Depuis Palerme, cependant, la route à prendre est l'A19 en suivant les indications pour Enna et en continuant ensuite sur la SP. 192 et sur les SS. 417 à destination.

Un autre moyen pratique pour rejoindre Mineo est de profiter du service de bus des transports publics, depuis Catane comme depuis Raguse et Palerme.
En train, en revanche, le trajet est moins facile car Mineo ne dispose pas de gare ferroviaire et la plus proche est la gare de Militello d'où il faut ensuite continuer en bus.