Fête de l'Arancino à Rosolini

Le sud-est de la Sicile est célèbre pour sa beauté particulière et pour ses fêtes populaires bien connues comme la fête des fleurs de Noto. Mais sur cette bande de terre se déroule un autre événement qui attire chaque année des milliers de touristes, le Fête de l'Arancino à Rosolini.

L'un des événements les plus attendus de l'été à Rosolina et qui valorise la cuisine typique sicilienne avec l'un des produits les plus connus et les plus appréciés au monde, sa majesté l'arancino. Un succulent cornet ou pellet frit à l'intérieur duquel se cache un écrin de saveurs authentiques enveloppées dans du riz crémeux.

Il est difficile de décrire en quelques mots ce que l'on ressent en dégustant un arancino chaud et donc quelle meilleure occasion de s'émerveiller devant la cuisine sicilienne que lors du festival de l'arancino Rosolini. Voyons où se déroulera l'événement, le programme et comment rejoindre ce petit village de la région de Syracuse.

Sagra dell'Arancino à Rosolini : le programme de la fête

Les arancini de Rosolini, festival du goût et de la tradition, sont aussi une plongée dans la Sicile la plus authentique et la plus gourmande. C'est une célébration née dans le but de faire connaître et apprécier de tous les saveurs typiques de la cuisine de Syracuse.

La première chose que l'on remarque en arrivant à Rosolini pendant le festival est le parfum des arancini frits, qui, disponibles dans tous les goûts et dans toutes les formes, créent une ambiance mélange d'odeurs uniques. On part de l'arancino typique assaisonné d'une sorte de sauce bolognaise, puis on passe à la mortadelle et à la pistache et on termine peut-être par l'espadon.

De nombreux stands et exposants locaux envahissent le centre de Rosolini et proposent aux touristes et aux voyageurs leur interprétation personnelle de l'arancino. Pendant la fête, tout le monde reçoit un hommage Tradition culinaire sicilienne et donc il sera également possible de déguster cannoli, moscato et granités siciliens.

Le palais ne sera pas le seul à être satisfait, car même si le Festival Rosolini Arancino est né pour promouvoir l'un des les produits siciliens les plus savoureux du mondeou bien, l'événement a également été créé pour encourager et divertir les visiteurs avec des spectacles et du folklore.
Pendant le festival, des écoles et des groupes de danse exécutent des danses populaires et il n'est pas rare d'entendre des chanteurs et comédiens de la scène italienne.
Dans les éditions précédentes, il était possible d'assister à des performances musicales offertes par des chanteurs du calibre de Paolo Meneguzzi, ou des protagonistes de potins comme Cristiano Malgioglio.

Que vous souhaitiez apprécier la tradition gastronomique et œnologique du sud-est de la Sicile ou que vous souhaitiez participer à un festival de musique et de folklore, le festival Rosolini arancino est toujours le choix idéal.

Fête de l'Arancino à Rosolini : où et quand

Le festival d'arancino le plus célèbre de Sicile a lieu à Rosolini, un petit Village à environ 50 km du centre de Syracuse. La partie historique de la ville s'anime à la mi-août et dès Piazza Giovanni Paolo II, toutes les rues du centre antique se remplissent de stands et d'exposants.
Le festival de l'arancino Rosolini dure généralement six jours et se déroule dans le semaine d'août, moment parfait puisque toute l'île est pleine de touristes cette semaine-là.

Pour ceux qui viennent à Rosolini spécifiquement pour le festival, il sera bon de savoir que la municipalité a aménagé pour l'occasion une aire de camping-car confortable et un grand parking surveillé.

Sagra dell'Arancino à Rosolini : les origines de la ville

La petite ville de Rosolini a une histoire importante et sa fondation remonte à plusieurs siècles avant Jésus-Christ. C'est un village féodal qui à l'époque latine était connu sous le nom de Rus Elinorun. Ce toponyme servait à indiquer la zone connue comme le pays d'Eloro et qui correspondait à la zone où s'élevait une ancienne colonie syracusaine au XNUMXème siècle avant JC.

Rosolini est aussi appelée la Ville du Caroubier et elle semble avoir été officiellement reconnue au milieu du XVe siècle, à la suite du mariage entre Antonio Platamone et Margherita De Podio.

Festival Arancino de Rosolini: que voir à proximité

Une fois arrivé à Rosolini à l'occasion de la fête de l'arancino, il serait vraiment dommage de ne pas en profiter pour admirer le village et ses environs.
Un intérêt particulier est l'Ermitage de Croce Santa, un site archéologique où il est possible d'admirer 4 églises creusées dans la roche et où moines, évêques et ermites ont vécu pendant des siècles. Parmi ceux-ci, le nom du moine se démarque Saint Hilarion de Gaza, né en 291 après JC et à qui on attribue des œuvres miraculeuses et des guérisons.

Pour tous ceux qui font de l’aventure leur petit-déjeuner, Cava Park est parfait. Il s'agit d'un parc aventure situé à côté de l'Ermitage de la Croce Santa et où les plus courageux pourront mettre leurs compétences à l'épreuve. Des sentiers sont proposés pour tous les âges et toutes les préparations sportives, tandis que les plus paresseux pourront se détendre paisiblement dans l'aire de pique-nique aménagée avec gazebo et barbecue.

Festival de l'Arancino de Rosolini : comment arriver à destination

Rosolini est très bien relié au reste de la Sicile et offre également d'excellentes liaisons avec les aéroports de Catane Fontanarossa et Comiso.

Ceux qui arrivent en voiture de Catane devront simplement prendre l'autoroute Syracuse-Rosolini E45 et sortir à Rosolini.

Ceux qui arrivent de Palerme doivent d'abord emprunter l'autoroute Palerme-Catane, rejoindre la E45 et sortir à Rosolini.

Ceux qui arrivent de plus loin, une fois débarqués à Catane ou à Comiso, peuvent prendre le bus de la ligne AST qui part toutes les heures et demie de l'aéroport.