Nocattolo et festival des produits typiques à Nicosie

L'un des desserts les plus typiques de Sicile, très apprécié des locaux et d'ailleurs, est le nocattolo. Comme preuve de la passion pour cette petite coquille de sablés avec coeur d'amande, chaque année, un festival est organisé à Nicosie, où cette friandise est originaire de l'Antiquité. Voici tout ce que vous devez savoir pour participer au Festival du Nocattolo et des produits typiques de Nicosie.

Nocattolo et festival des produits typiques à Nicosie : qu'est-ce que c'est

Le Festival de Nicosie est un événement régulier depuis quelques années et a été organisé pour attirer l'attention des touristes non seulement sur le nocattolo, qui est un dessert typique local, mais aussi sur de nombreux autres produits typiques de la région qui sont un exemple de la nourriture et le vin de la ville de Nicosie et au-delà.
L'occasion peut donc également être utilisée pour visiter ce petit village sicilien qui recèle de nombreuses beautés cachées, étant donné que ses organisateurs prévoient également pendant le festival visites guidées des monuments locaux, des concours de cuisine, des expositions d'art et bien plus encore.
L'événement implique toute la ville et un riche programme d'événements musicaux et de stands dédiés non seulement aux produits culinaires locaux mais aussi à l'artisanat le plus typique de ces régions.

L'histoire du Festival de Nicosie

En réalité, l’histoire du Festival du Nocattolo et des produits typiques de Nicosie est assez récente puisque 2022 sera la huitième édition de l’événement. Le nocattolo a toujours été un dessert typique de Nicosie et pas seulement cela, mais c'est aussi un produit qui a toujours eu une renommée exclusivement locale, avec une recette traditionnelle transmise de mère en fille pour une préparation typiquement artisanale.
Depuis quelques années cependant, la Pro Loco de Nicosie a pensé à organiser un événement gastronomique et œnologique en vue de promouvoir l'excellence locale mais aussi de faire connaître à un public plus large non seulement ce délicieux dessert mais aussi de nombreux autres produits typiques de la région. territoire qui peut séduire même les palais les plus raffinés.
D'où la décision d'organiser ce festival à Nicosie qui met en valeur le meilleur de la ville du point de vue gastronomique et œnologique et au-delà.

Quand le festival a lieu à Nicosie

Habituellement, le festival de Nicosie a lieu en septembre mais sa date varie considérablement d'une édition à l'autre. Le choix de cette période, à la fin de l'été sicilien, a une motivation purement commerciale car elle a pour objectif de rassembler non seulement les visiteurs locaux mais aussi tous les touristes qui souhaitent terminer en beauté leurs vacances sur l'île.
Typiquement, en effet, le nocattolo est un dessert traditionnellement préparé à l'occasion des jours fériés, en particulier Noël et Pâques, bien que ces dernières années, il ait été débarrassé de ces occasions et puisse être dégusté à tout moment de l'année.

Les lieux de l'événement

Le Festival du Nocattolo et des produits typiques de Nicosie implique toute la ville, précisément parce que l'objectif est de faire connaître Nicosie à un très large public. Pour cette raison, si la Piazza Garibaldi, qui est la place principale de la ville, est le lieu privilégié pour l'organisation de stands de produits typiques, le reste de la ville est utilisé pour les visites culturelles organisées à chaque édition.
En particulier, la basilique-cathédrale est l'endroit le plus recherché par les visiteurs car elle est dotée d'un magnifique plafond en bois qui a vu le jour entre le XIVe et le XVe siècle mais qui ne fut redécouvert qu'en 1917 grâce aux travaux de restauration par Walter Léopold, un érudit d'origine allemande.

Un autre arrêt incontournable est l'église de Santa Maria degli Angeli à l'intérieur de laquelle se trouvent de beaux fonts baptismaux en marbre mais aussi les reliques des saints et quelques toiles peintes vers 1600 sont conservées.

Que pouvez-vous faire au Festival du Nocattolo et des produits typiques à Nicosie

Évidemment, la principale raison pour laquelle on participe à la fête de Nicosie est certainement de pouvoir goûter le nocattolo mais aussi de voir comment il est préparé selon la tradition la plus ancienne. Cependant, il existe de nombreux produits typiques qui peuvent être dégustés pendant l'événement, comme les fromages et notamment la provola de bufflonne mais aussi des charcuteries locales.
De plus, de nombreux stands proposent des macaronis à la sauce au porc, un plat typique de la tradition paysanne locale. Mais en plus de ce voyage gastronomique et œnologique particulier, l'événement offre bien plus encore.
Nous avons déjà évoqué les visites guidées des monuments de la ville mais pour les mélomanes, le spectacle de l'orchestre philharmonique, les démonstrations de danses populaires, le rallye de véhicules historiques et le concours culinaire auquel peuvent participer tous les chefs sont des incontournables. veulent s'essayer aux recettes typiques siciliennes. Enfin, de nombreuses animations avec des animations dédiées aux plus petits.

Comment se rendre à Nicosie

La route à emprunter pour se rendre à Nicosie est l'A19, depuis Palerme et Catane. Cependant, il y a différentes sorties à prendre car pour ceux qui viennent de Catane, la référence est Agira tandis que ceux qui viennent de Palerme devront sortir à Ponte Cinque Archi pour Villarosa. Il existe également un itinéraire alternatif, la Ss 117, qui implique le passage de Santo Stefano di Camastra. Pour ceux qui préfèrent le train, il faut cependant garder à l'esprit que Nicosie n'a pas de gare propre mais la plus proche est celle de Leonforte-Pirato à partir de laquelle il faut ensuite continuer avec un service de bus local pour rejoindre la ville en la province d'Enna.