Fête de la Truffe Noire de Ferla

Les plus de 2.000 XNUMX habitants de Ferla, dans le Consortium Municipal Libre de Syracuse en Sicile, célèbrent chaque année et depuis plusieurs saisons le Noir de Ferla, avec le Festival dédié à la Truffe qui a lieu au mois de juillet : les habitants des environs et les touristes sont invités au grand événement organisé par la Commune pour présenter unexcellente qualité de truffe, encore peu connu en dehors de la Sicile.

Scorzone Nero Ibléo, c'est le protagoniste du festival, est un tubercule noir à l'arôme intense qui n'a été redécouvert dans la région que ces dernières années et donc pour faire connaître le Noir de Ferla, la Fête dédiée à la Truffe se déroule en même temps qu'une autre fête importante de la commune, celle de Fête patronale de Saint-Sébastien: de cette façon, de nombreux invités de Ferla peuvent découvrir toute la saveur de ce tubercule.

Les traditions de Ferla se tournent cependant vers l'avenir avec une attention particulière à l'environnement et ainsi, en mettant de précieux produits locaux comme les truffes au service de la communauté, elles valorisent également une autre des ressources naturelles locales, à savoir le bois. Le Festival se déroule en effet dans le plein respect de l'environnement, car le grande table de 300 places, où chacun est invité à s'asseoir, est garni de vaisselle en bois et d'une nappe en tissu, éliminant totalement le plastique. Même les décorations qui égayent le repas sont florales et donc 100% naturelles.

Tout le monde déguste ensemble de délicieux plats à base de truffes, tandis que l'ambiance s'illumine et devient plus amusante grâce aux acrobates et autres artistes de rue, qui exécutent des chorégraphies en plein air pendant l'événement.

L'histoire de Nero di Ferla

Pour célébrer le Nero di Ferla, la Fête dédiée à la Truffe a été créée en 2011, lorsque l'Administration Municipale a décidé de créer un événement public pour faire connaître l'un des produits locaux les plus excellents, le Scorzone Nero Ibleo, de la région.

Le patron de l'événement gastronomique est le maire de Ferla lui-même, qui accompagne les invités à table et met tout en œuvre pour organiser ce festival, au cours duquel une collecte de fonds est également réalisée parmi les convives, pour être reversée à des causes caritatives utiles à la communauté. locale.

Quand a lieu la fête du Nero di Ferla ?

Le Festival dédié à la Truffe Noire de Ferla a lieu au mois de Juillet, en conjonction avec les célébrations estivales en l'honneur de Saint-Sébastien, qui ont lieu le 20 juillet.

D'année en année, les deux jours de célébration sont célébrés dans les jours qui précèdent ou suivent immédiatement la fête de Saint-Sébastien.

Où se déroule le festival de la truffe noire de Ferla

Nero di Ferla, avec la Fête dédiée à la truffe locale, est célébrée sur la place, avec une grande table de 300 places, où locaux et touristes peuvent manger côte à côte : sur la Piazza San Sebastiano, la place dédiée au Saint Patron, prend placez le dîner en l'honneur de Nero di Ferla.

Que faire pendant la Fête de la Truffe Noire à Ferla

Que faire à Ferla, à l'occasion de Fête dédiée à la Truffe Noire sont différents : bien sûr, vous arrivez à table à l'heure du dîner, pour déguster en compagnie de délicieux plats préparés avec des ingrédients de 0 km et avec la star absolue du Festival, la Truffe Noire Scorzone di Ferla. Au menu, des fromages aux truffes, des omelettes parfumées au précieux tubercule, de la viande aux truffes et même des glaces à la truffe. Des spécialités à déguster accompagnées d'un excellent verre de vin local, pour transformer la soirée en un grand moment de convivialité.
A table, vous pourrez vous faire des amis, connaître la réalité locale et peut-être faire une offre pour l'équipe sportive locale, ou obtenir des conseils sur quelques destinations intéressantes à atteindre dans les environs.
Cependant, ceux qui souhaitent organiser un petit tour à l'avance peuvent rester à Ferla pour découvrir toutes les beautés de la région. pays médiéval et les environs.

Les premières nouvelles documentées sur Ferla remontent à 1292 et sont liées au Famille La Ferla, dont tout le village tire son nom.
Au centre vous pourrez admirer quelques Églises de style baroque, construits ou reconstruits après le tremblement de terre de 1693 : parmi ceux-ci, le Église de San Sebastiano dédié au Saint Patron et au Eglise de Sant'Antonio Abate, admirés pour la richesse détaillée de leurs décorations. À Ferla, il y a aussi d'autres églises et un couvent des frères mineurs capucins.

Depuis le village, avec seulement 11 km de trajet, vous arrivez au site de Pantalica, un lieu parsemé de trésors archéologiques comme la nécropole rocheuse, le village byzantin de San Micidario et le Palais Princier.

La nécropole avec ses ouvertures creusées dans la colline est Patrimoine mondial de l'Unesco, tandis que dans le village de San Miocidario, il est possible de visiter une très ancienne église rupestre ; au Palais Princier, connu dans l'Antiquité sous le nom d'Anaktoron, on peut voir tout ce qui reste de ce très ancien bâtiment mégalithique.

Comment se rendre à la Fête de la Truffe Noire à Ferla

Ferla est à environ 40 km de Syracuse et est facilement accessible depuis la ville en voiture, par la route nationale 124 en direction de Palazzolo, en tournant vers Ferla au carrefour de Montegrosso ; sinon, prendre l'autoroute A18 Messina-Catania jusqu'à la sortie Melilli, à environ 20 km du village.

Ceux qui voyagent en train peuvent descendre à la gare de Ragusa, à environ 29 km de Ferla, et continuer leur voyage en bus ou en navette.