En remontant plusieurs siècles dans le temps, il est possible de retracer les origines de Castronovo di Sicilia, le village de la ville métropolitaine de Palerme, qui s'élève près du lac Fanaco.
Dans cette vallée entre établissements préhistoriques et nécropoles, mythes et légendes, on peut encore lire les histoire de Castronovo, en visitant le village, il est possible de découvrir les ambiances et les saveurs d'aujourd'hui : préparez-vous pour un voyage inoubliable !
Où se trouve Castronovo di Sicilia
Castronovo di Sicilia, à 660 mètres d'altitude, s'élève sur le plateau de Montagnes Sicani qui, comme une sorte de frontière naturelle, marque la transition de la zone occidentale à la zone orientale de l'île.
À partir de la Réserve naturelle du Mont Carcaci à la rivière Platani, deZone équipée de Santa Caterina jusqu'au lac Fanaco, jusqu'à Savochello, la région est fertile et regorge d'attraits à découvrir ; en outre, ici il est facile de rencontrer des laiteries, des fermes et des restaurants, pour goûter les saveurs les plus authentiques des produits typiques.
Aux alentours de la ville se trouvent également plusieurs villages fascinants et anciens, tous à découvrir, comme Cammarata, Bivona, Roccapalumba et Vicari.
Les origines et l'histoire de Castronovo di Sicilia
Avant d'arriver au centre, vous remarquez la présence de sites archéologiques qui constituent les noyaux les plus anciens de l'agglomération de Castronovo : les Nécropole de Capelvenere, avec le petit piscine naturelle et le nymphée, est l'un des premiers signes de présence humaine au pied du plateau de Kassar, suivi par la forteresse byzantine le long du cours du Plàtani ; cependant, les découvertes faites dans cette zone ont conduit à la découverte d'établissements encore plus anciens, remontant au XNUMXème siècle avant JC.
Par la suite, la région fut conquise par les Arabes, jusqu'à l'arrivée des Normands, qui prirent le pouvoir en exploitant, selon la légende, le ressentiment d'un meunier local envers les Sarrasins et parvenant ainsi à conquérir l'inexpugnable forteresse de San Vitale. Au XIIe siècle, l'ancienne citadelle fut détruite et la population migra au pied de la colline, donnant vie à deux villages distincts.
Castronovo est devenu connu au XNUMXème siècle comme le Premier Parlement sicilien, lorsque quatre vicaires du royaume de Sicile prêtèrent serment à la Eglise de San Pietro pour s'opposer à la domination de Martin Ier d'Aragon et même si la ligue n'a pas obtenu les effets qu'elle avait imposés, elle est entrée dans l'histoire comme la Serment de Castronovo.
Aux XVIIIe et XIXe siècles, la ville se dépeuple, suivant un sort commun à de nombreux petits villages de l'île. Cependant, Castronovo di Sicilia a retrouvé une certaine popularité lorsqu'on a découvert qu'elle était le lieu de naissance de San Vitale, un saint ermite du Xe siècle.
Que voir à Castronovo di Sicilia
Une histoire si riche en événements complexes et en personnages audacieux a laissé à Castronovo di Sicilia des traces qui sont encore très visibles aujourd'hui : en plus de la Nécropole et de la Magna Via Francigena qui se trouvent dans les environs du village, à Castronovo se trouvent également les Castello dans la zone sud-ouest de la ville, accessible depuis la Via Piedimonte et le Église Saint-Vital, non loin sur le Colle San Vitale, un autre point de référence pour ceux qui veulent en savoir plus bâtiments anciens de Castronovo.
Une autre des attractions de la région est le Eglise de San Pietro où a eu lieu le Serment de Castronovo, auquel on peut accéder en suivant le cours de la rivière Plàtani, en passant par le Château de Landolina et Grottes de Capelvenere et la Église Mère du village, dédié à la Sainte Trinité.
Traditions et plats typiques de Castronovo di Sicilia
La rencontre entre l'homme et le territoire, à Castronovo, a non seulement donné vie à des bâtiments magnifiques et à des histoires fascinantes, mais aussi à de délicieuses traditions culinaires basées sur l'utilisation d'ingrédients locaux et authentiques. Le produit alimentaire qui symbolise le mieux Castronovo au niveau régional, mais pas seulement, c'est l'huile. Comment cultiver et tailler les oliviers, récolter les fruits et en extraire les délicieux et sains huile d'olive c'est une tradition ancienne, qui se transmet parmi les familles locales ; de plus, ici à Castronovo, vous pouvez encore rencontrer de nombreux artisans, des forgerons aux menuisiers et brodeurs.
Après avoir découvert tous les secrets de Castronovo di Sicilia, offrez-vous une pause savoureuse au restaurant : il y en a beaucoup dans la région, prêts à vous offrir les meilleurs plats de la cuisine traditionnelle. Alors essayez les pâtes classiques aux sardines, ou essayez les pâtes au fenouil de montagne ; demandez le maccu aux fèves ou les boulettes d'asperges, essayez les sardines au beccafico ou aigre-douce. Vous trouverez également à la carte du pain frit et de la salade d'oranges, jusqu'aux desserts, où entre sfinci et taralle, les cannoli siciliens triomphent naturellement.
Comment se rendre à Castronovo di Sicilia
Castronovo di Sicilia est situé à environ 78 km de Palerme ; Vous pouvez rejoindre la ville en voiture ou en train.
Si tu arrive dans la voiture, prendre la voie express Palerme-Agrigente ; si tu préfères à la place le train, descendez à la gare centrale d'Agrigente et continuez en bus ou en navette jusqu'au centre.
