Le peuple sicilien est connu dans le monde entier pour son hospitalité, une caractéristique évidente dans les relations qui existent entre les Siciliens, mais qui se comprend également par l'accueil touristique spécial offert à ceux qui viennent du continent.
Pour les Siciliens, accueillir et mettre à l'aise est presque une question d'honneur et ce sens civique nous ramène à une légende née à Catenanuova, la rivière de lait.
Cette histoire ancienne raconte comment un chevalier, qui voulait à tout prix accueillir le roi et la reine en visite dans sa région, élabore un plan pour montrer son hospitalité. Pour attirer ses dirigeants, il a étudié un étrange engin qui a donné naissance à une rivière de lait, mais découvrons tous les détails de cette histoire fascinante.
Fiume di latte à Catenanuova : la ferme qui a accueilli des personnages célèbres
L'histoire commence d'abord par le lieu et cette légende part de Catenanuova.
Dans la province d'Enna, non loin de Catane, se trouve le petit centre agricole de Catenanuova. À quelques kilomètres du centre-ville se trouve le quartier de Cuba, où il est possible de voir une petite ferme qui, dans l'Antiquité, était utilisée par les voyageurs et les commerçants pour s'arrêter pendant leur voyage pour négocier à travers l'île.
Une ferme plutôt modeste qui, cependant, semble-t-il, d'après la plaque placée sous le balcon, aurait accueilli des personnages célèbres des siècles passés comme l'écrivain allemand Wolfgang Goethe, le peintre Chrysophore Kneip et même en 1714 le roi et la reine apparaissant dans la légende de la rivière de lait.
Rivière de lait à Catenanuova : un chevalier avec un curieux stratagème en tête
Selon les récits populaires, en 1714, Roi Vittorio Amedeo II de Savoie et sa femme la reine Anne d'Orléans, se lançaient dans un voyage qui incluait la Sicile parmi les différentes étapes. Pour revenir dans le Piémont, la famille royale aurait dû traverser toute la partie nord de l'île et entreprendre ensuite un long voyage qui l'aurait emmenée de Palerme à Messine.
Jusqu'à présent, il n'y aurait rien d'étrange, mais dans cette histoire, à un moment donné, le chevalier Ansaldi, propriétaire de la ferme Catenanuova, fait son apparition.
Ce noble homme voulait absolument rencontrer le roi et la reine, et il était déterminé à faire preuve de son hospitalité par tous les moyens possibles. Il y avait cependant un problème, l'itinéraire des deux souverains ne prévoyait pas d'arrêt à Catenanuova et apparemment ils étaient très pressés de rentrer chez eux et auraient donc fait le voyage assez rapidement.
Le chevalier ne se laissa pas décourager par cet accroc et élabora donc un plan qui lui permettrait de faire connaissance avec ses dirigeants.
L'histoire continue en décrivant l'ordre étrange qui ansaldi a donné à ses hommes, apparemment ils devaient verser dans la rivière qui coulait près de Catenanuova, tout le lait qui avait été traite dans le village ce jour-là.
Le ruisseau devint blanc à cause du lait et lorsque les avant-gardes de l'expédition du roi atteignirent le fleuve, ils coururent vers leur souverain pour lui apporter la nouvelle. Le roi trouva une telle chose difficile à croire et voulut donc aller constater par lui-même l'existence d'une rivière de lait.
Une fois arrivé au ruisseau, il voulut goûter ce liquide blanchâtre et il dut reconnaître que c'était une véritable rivière de lait.
C'est à ce moment de l'histoire qu'arrive le chevalier Ansaldi, qui expliqua humblement l'origine de ce stratagème et la raison qui l'avait poussé à faire ce geste, et voyant que la nuit était sur le point de tomber, il offrit son hospitalité au roi et à la reine. lui suggérant de dormir dans sa ferme et de partir le lendemain.
La famille royale trouva l'engin étudié par le chevalier très curieux et original et accepta son invitation avec grand plaisir. Le lendemain, avant de partir pour le Piémont, les souverains décidèrent de récompenser Ansaldi pour l'invention de la rivière de lait et le nommèrent Capitaine honoraire des Gardes royales.
Fiume di latte à Catenanuova : l'hospitalité typiquement sicilienne
L'histoire de la rivière de lait de Catenanuova nous rappelle une fois de plus à quel point le peuple sicilien est gentil et hospitalier, désireux de s'ouvrir à de nouvelles connaissances et à de nouvelles comparaisons. L'esprit du chevalier Ansaldi représente en quelque sorte l'âme de tous les habitants de Catenanuova, un peuple cordial et affable qui vit dans l'un des plus beaux centres agricoles de la région d'Enna.
Catenanuova doit beaucoup à sa position particulière, un lieu suspendu dans le temps, entouré de vallées verdoyantes et de champs de blé sans fin.
Quiconque souhaite en savoir plus sur la légende de la rivière du lait, visiter la ferme de la région de Cuba ou se perdre dans les paysages agricoles ne peut absolument pas manquer une visite à Catenanuova. Qu'il s'agisse d'une excursion, d'un week-end ou de vacances, Catenanuova saura toujours surprendre et attirer tous les voyageurs.
Et qu'est-ce que tu attends ? Venez découvrir cette petite ville de la province d'Enna, où mythe et réalité se confondent et où le jaune du soleil rivalise avec l'or des champs de blé.
