La province de Raguse est l'une des régions les plus charmantes de Sicile, en effet voici quelques-uns des plus beaux villages de Sicile, dont Modica, Ispica, Chiaramonte Gulfi et Monterosso Almo.
Cette dernière ville est située à 700 m. à peu près haute, en plein cœur des Monts Iblei et, comme c'est le cas pour d'autres villes, elle a été entièrement reconstruite après le tremblement de terre de 1693, l'un des événements sismiques les plus dévastateurs qui ont frappé la Sicile.
Village de Monterosso Almo: que voir
Monterosso Almo est une ville née sur une zone habitée depuis l'Antiquité et l'hypogée de Calaforno est là pour le prouver. Ce site a été découvert dans les années 60 et semble être lié à l'ancienne civilisation des Siciliens : les chercheurs pensent que cet environnement souterrain a eu diverses utilisations, à savoir la maison, le sépulcre et le refuge utilisé par les chrétiens pendant les persécutions à l'époque romaine.
La présence des Byzantins est en revanche témoignée par les magnifiques Grottes des Saints, situé le long de la route qui relie Vizzini à Monterosso. À l'intérieur de ces cavités ont été trouvés les restes de fresques de la claire école byzantine.
L'une des familles qui gouvernèrent Monterosso Almo est celle des Altavillas, qui furent suivies par la domination d'Enrico Rosso. Ce comte, suite à son union avec la fille de Federico Chiaramonte, réussit à incorporer la ville au comté de Modica : l'arrivée de Bernardo Cabrera amena la ville à la ruine. La renaissance définitive de Monterosso Almo a eu lieu après le tremblement de terre de 1693, lorsqu'il a été reconstruit de toutes pièces en prenant l'aspect que tout le monde peut admirer aujourd'hui.
Le cœur de la ville est Place San Giovanni, agréablement appelé « toi Chianu » comme un espace plat niché entre les parties basse et haute du village. Ici, il surplombe le Eglise de Saint-Jean-Baptiste, l'un des rares bâtiments à être resté presque indemne après le tremblement de terre. L'escalier embellit une façade monumentale à trois ordres, flanquée d'un clocher élancé : à l'intérieur, entre les trois nefs, sont conservées des œuvres de valeur, dont la statue de S. Maria dei Pericoli, créée en 1741 par Cultraro, un artiste de Raguse.
Sur la Piazza San Giovanni se trouvent de nombreux bâtiments nobles, construits entre le XVIIIe et le XIXe siècle, parmi lesquels le Palais de Cocuzza, aujourd'hui siège du Musée Civique, le Palais sarde et le Palais des Barons Noto.
En vous promenant dans les rues de Monterosso Almo, vous rencontrerez d'autres palais qui frappent certainement le visiteur : pensez, par exemple, aux magnifiques Palais Zacco, dont on peut admirer le style baroque, doté de balcons décorés d'étagères avec des figures grotesques.
À la découverte de Monterosso Almo, entre églises et spécialités gastronomiques
Monterosso Almo est une ville pleine d'églises et parmi celles-ci, elle mérite une visite Église mère de S. Maria Assunta: le bâtiment, déclaré Monument National, présente une façade en pierre de taille incomparable, construite dans le style gothique du XVIIe siècle. Elle comporte trois nefs à l'intérieur et abrite deux splendides bénitiers réalisés au XIe siècle et un crucifix en bois du XVe siècle.
De plus, le Église de Sant'Antonio c'est un monument national et montre à l'intérieur une série de toiles et un magnifique retable où sont représentés la Madonna del Carmelo, le baptême du roi Constantin et le martyre de San Lorenzo.
Monterosso Almo et sa gastronomie
Après avoir visité Monterosso Almo de loin, nous vous recommandons une halte dans l'un des nombreux restaurants du village, pour découvrir le patrimoine gastronomique Local.
Parmi les caractéristiques typiques de Monterosso Almo figurent le pain fait maison, auquel le Fête du Pain: la présence de stands permet aux visiteurs de le déguster avec une pincée de sel, de l'huile d'olive extra vierge, du caciocavallo et du capuliato (un condiment spécial à base de tomates séchées). Incontournable également Fête de Cavatieddi, dédié à cavatelli (pâtes fraîches faites à la main nappées de sauce) et animées par une musique et une danse captivantes. Au goût c'est alors l'amande cuvette, dont la particularité est le goût extrêmement doux avec des notes évidentes de vanille, obtenues grâce aux sols volcaniques qui entourent la verger d'amandiers situé à 700 m. haut, à l'ombre du Monte Lauro.
Histoire, art et gastronomie : telles sont les raisons pour lesquelles vous ne pouvez manquer de passer une journée à Monterosso Almo, une charmante ville capable de laisser un agréable souvenir à tous ceux qui décident de la visiter.
©Image par Catarelle, Domaine public, via Wikimedia Commons
