Le folklore et les coutumes de Giarre sont le miroir fidèle de la culture et des traditions de la Sicile orientale.
Située à mi-chemin entre Catane et Taormina, et entre l'Etna et la mer Ionienne, la ville de Giarre est située dans un point stratégique et panoramique qui permet d'explorer le parc de l'Etna, de se plonger dans le passé en admirant le Vestiges grecs et admirer ses plages extraordinaires.
Giarre, notes historiques
L'histoire de la ville, qui compte aujourd'hui environ vingt-sept mille habitants, a des origines lointaines qu'il faut évoquer avant de se plonger dans un aperçu du folklore et des coutumes de Giarre.
A l'origine, il s'agissait certainement d'une colonie grecque et certains historiens ont même émis l'hypothèse que la cité perdue de Callipolis. Que Giarre soit ou non l'héritier de la métropole légendaire, dont la mémoire s'est transmise au fil des millénaires, les découvertes trouvées lors de nombreuses fouilles archéologiques ont confirmé l'antiquité de ses origines.
La ville, dont le nom dérive d'un mot arabe qui signifie "récipient en terre cuite» possède un vaste territoire qui comprend plusieurs hameaux : San Giovanni Montebello, Carruba, Macchia et Santa Maria della Strada.
Le village qui a donné naissance à la ville actuelle a été fondé au XVIe siècle dans le cadre de la Commune de Mascali. Après le violent tremblement de terre du Val di Noto en 1693, la ville connut une période de prospérité et devint un point de référence stratégique entre Catane et Messine. Grâce à son importante vitalité économique et culturelle, Giarre obtint l'autonomie en 1815.
Le patrimoine artistique et architectural de Giarre
Giarre peut se vanter de la présence de nombreux édifices de valeur, tant civile que religieuse. D'une beauté extraordinaire est le Duomo de style néoclassique, construit en 1794 par l'architecte Pietro Valente. A l'intérieur, il est possible d'admirer de nombreuses peintures de certains peintres siciliens célèbres de la XVIIIe et XIXe siècles comment Pietro Paulo Vasta, une fine tapisserie de velours rouge brodée de fils d'or et un immense orgue qui est le plus grand de Sicile.
La plus ancienne église, Sainte Marie de la Strada, construit en 1081, est situé en bordure de la ville ; là Église Jésus Ouvrier, construit en 1979 dans le quartier Jungo, abrite un précieux crucifix du XVIIIe siècle de Fra Umile et des fonts baptismaux, en pierre calcaire, de Tino Barresi; la Église Oratoire de San Filippo Neri est l'un des exemples les plus admirés du Baroque sicilien.
Les palais élégants remontent aux XVIIIe et XIXe siècles Style Liberty. Parmi ceux-ci, ils méritent une mention spéciale Palais Bonaventura et Palais Quattrocchi.
U citrouille
L'un des plus grands événements liés au folklore et aux coutumes de Giarre est U Zuccu (ou citrouille), un grand feu de joie allumé la nuit du réveillon de Noël. Le terme Zuccu, en dialecte sicilien, désigne une bûche de bois. Le rituel n'est pas seulement typique de Giarre, mais il se déroule de manière similaire dans diverses communes de l'est de la Sicile.
Les origines du rite remontent aux anciens rites païens et, en particulier, aux feux qu'on laissait brûler à l'occasion du solstice d'hiver pour honorer le dieu soleil (Sol Invictus).
Avec l'avènement de l'ère chrétienne, U Zuccu acquiert une signification différente : le feu est allumé la veille de Noël pour réchauffer l'Enfant Jésus.
À Giarre, l'événement se déroule sur trois places : Piazza Duomo, Piazza De Andrè et Piazza San Camillo. D'autres incendies sont allumés à proximité de l'église de San Filippo Neri et dans divers hameaux.
Giarre pleine de festivités et de traditions
À Giarre, au mois de mai précisément, le 15 du mois, Giarre célèbre la fête de son saint patron : Saint Isidore Agricola. Le fercolo sur lequel est placée la statue du saint est porté en procession dans les rues de la ville accompagné du lancement de nzareddi (bandes de papier coloré), de cloches festives et de feux d'artifice.
L'un des hameaux de Giarre, Fondo Macchia, est connu pour la production abondante de cerises de dimensions exceptionnelles, d'où le Fête des Cerises et des Roses.
Si le hameau de Fondo di Macchia se distingue par la production de cerises, Miscarello, une autre fraction de Giarre, est connue pour ses raisins de cuve. Miscarello qui, en raison de son emplacement, est défini comme le "terrasse de Giarre», apparaît sur les cartes à partir de 1700 et son nom, selon l'interprétation la plus répandue, devrait signifier « rafraîchissement divin ».
Giarre est célèbre dans le monde entier pour la production d'une pomme de terre qui, grâce aux conditions climatiques particulières de la région, se distingue par son extraordinaire qualité.
