Lors de l'organisation d'un circuit pour découvrir les beautés de la Sicile, des arrêts et des lieux célèbres sont inévitablement inclus tels que Syracuse, Taormina, les salines de Trapani, Palerme et la splendide Vallée des Temples dans la région d'Agrigente.
En plein dans le province d'Agrigente cache l'une des plus belles villes non seulement de Sicile mais aussi de toute l'Italie : c'est Sambuca di Sicilia, déclaré en 2016 Village des villages et situé au coeur de Vallée du Belice. La beauté de Sambuca di Sicilia est liée à son histoire ancienne, dont les souvenirs sont encore bien imprimés dans le village, parmi les quartiers historiques et les zones archéologiques qui méritent une visite.
À la découverte de Sambuca di Sicilia, le plus beau village d'Italie
Sambuca di Sicilia est située à environ 89 km d'Agrigente, sur une colline à 350 m. haut, entouré d'épais buissons et de reliefs tels que Montagna Grande, Pizzo del Corvo et Monte Adranone. Au sommet de cette dernière se trouve un important site archéologique dont les vestiges remontent au moins au IVe avant JC : le territoire, autrefois appelé Adranon, était habitée par les Grecs, les Sicans, les Carthaginois et les Romains, avec des traces de chacune de ces anciennes civilisations. Les trouvailles trouvées ici, parmi lesquelles des vases du Ve siècle et une statue enchanteresse représentant Déméter avec de beaux cheveux, sont aujourd'hui conservées à Sambuca di Sicilia, dans le palais patricien. Palais Panitteri siège de la Musée archéologique du village.
Non loin de Sambuca di Sicilia se trouvent également les Réserve naturelle du Mont Genuardo, qui se visite à pied ou en VTT et le Lac Orange. Ce dernier est un bassin lacustre artificiel situé dans la Valle dei Mulini, une destination pour les oiseaux migrateurs et une étape incontournable pour admirer les restes de Forteresse de Mazzalakar, qui émergent lorsque le niveau de l’eau baisse. Ceux qui visitent Orange Lake peuvent également organiser des excursions vers les plus beaux Gorges de la Tardara, creusé au fil des siècles par la rivière Carboj.
Les origines de la nom Les Sambuca di Sicilia sont douteuses : certains pensent que cela est lié à la forme du tracé urbain qui rappelle l'ancien instrument de musique de la sambuca. D’autres pensent cependant que cela est simplement lié à la présence de plants de sureau dans les environs. La théorie de l'origine arabe est également très populaire Zabut, nom du château fondé par Al-Zabut, pendant la domination arabe dans toute la Sicile.
Flâner dans les rues de Sambuca di Sicilia, c'est faire un voyage dans le temps, parmi des bâtiments au style baroque clair, des églises anciennes et des quartiers qui rappellent la présence des Arabes.
Sambuca di Sicilia: que voir
La zone la plus caractéristique de Sambuca di Sicilia est le quartier Saraceno, un petit Kasbah où se succèdent placettes, arches, cours Sept vendredis, anciennes ruelles de l'époque sarrasine. Dans le quartier, lors de la reconstruction commencée après le tremblement de terre de 1968, de nombreux restes humains ont été retrouvés dans les sous-sols du village : c'est peut-être pour cela qu'on dit que les Rue fantôme est hanté par le spectre d'un guerrier arabe incapable de trouver la paix.
Dans le quartier Saraceno, ils valent le détour Église du Rosaire riche en peintures du XVIIIe siècle et en belles Église Mère datant du XVe siècle, située sur la Piazza Baldi Centellis : se distinguent sa façade en pierre tufacée et son beau clocher avec la flèche recouverte de majolique colorée. L'église mère se dresse là où se trouvait autrefois le château de Zabut et est flanquée du Terrasse du Belvédère, d'où la vue s'étend sur les vignobles sous-jacents à partir desquels le vin est produit DOC Sambuca di Sicilia, dans la vallée du Belice et, par temps clair, également dans les Monts Sicani. Près du Belvédère se trouvent des colonnes en souvenir des rites de la Semaine Sainte qui se sont déroulés avec la participation intense de toute la population.
Nous quittons le quartier Saraceno et nous dirigeons vers Corso Umberto I, vous pouvez visiter le XVIe siècle Chiesa del Carmine, à l'intérieur de laquelle se trouve une précieuse statue représentant la Madonna dell'Udienza, probablement attribuée à Gangini.
Dans Corso Umberto I, il y a aussi le Théâtre Municipal construit au XVIIIe siècle : c'est un petit joyau doté d'une coupole aplatie, d'une vaste scène et de trois étages de loges.
Avant de quitter Sambuca di Sicilia, vous ne pourrez vous empêcher de goûter les friandises typiques, à savoir le Minnie Mouse par Virgini, créées par sœur Virginie en 1725 à la demande de la marquise de Sambuca : ce sont des pâtisseries fourrées au chocolat, crème de lait et potiron, puis recouvertes d'un glaçage très sucré. Tomasi di Lampedusa les a également loués dans « Il Gattopardo », les définissant comme « la pâte impudique des Vergini ».
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