Les amateurs de bonne chère apprécieront certainement Casteldaccia, une ville située sur la Costa d'Oro, en Sicile, dans la province de Palerme et qui possède une production gastronomique et viticole respectable.
Ma que manger à Casteldaccia et quels plats choisir pour être sûr de déguster le meilleur de cette tradition culinaire ?
Voici quelques petites suggestions pour éviter les erreurs et organiser parfaitement votre visite.
Que manger à Casteldaccia
Pour ceux qui se demandent quoi manger à Casteldaccia, la réponse ne peut manquer d'impliquer le vinification et confiserie.
Du point de vue de la pâtisserie, en effet, il existe une production historique qui va du classique et bien connu Cassata à la réalisation de bucellatti, qui sont des dieux typiques biscuits de Noël qui sont réalisés avec une pâte brisée puis enrichis d'une garniture à base d'amandes, de figues et bien plus encore. Cependant, il serait limitatif de dire que la localité n'est célèbre que pour ses friandises puisqu'il existe de nombreuses autres spécialités qui peuvent aiguiser le palais des visiteurs, de caponata ai entrées à base de sauce de poisson, toujours abondant compte tenu de la proximité de la mer. Bref, les gourmets sauront certainement trouver de quoi satisfaire tous les besoins, sans pour autant négliger l'esthétique du vin en accompagnement.
Que boire à Casteldaccia
En plus des desserts, Casteldaccia abrite également l'un des plus anciennes caves de l'îlec'est-à-dire celui du Vins Corvo Duca di Salaparuta: sa fondation remonte à 1824, par la ferme volonté de Don Giuseppe Alliata di Villafranca, prince et duc de Salaparuta.
Depuis le XIXe siècle, la cave est devenue si connue qu'elle a également exporté ses gourmandises à l'étranger. Entre autres choses, l'histoire de cette cave - qui utilise exclusivement des raisins des environs - est indélébilement liée à celle de la ville elle-même, étant donné que le premier siège de l'entreprise se trouvait à l'intérieur du Château du duc de Salaparuta dont il reste aujourd'hui la tour qui se trouve sur la place principale du village : on y lit clairement l'inscription "Corvo Duca di Salaparuta".
Que voir à Casteldaccia
Qui vient à Casteldaccia pour découvrir tous ses traditions culinaires, peut également profiter de l'occasion pour visiter le village qui recèle de très beaux joyaux historiques et architecturaux.
Par exemple, la Église Mère de Casteldaccia, qui a été construit en l'honneur de l'Immaculée Conception, est une structure achevée en 1746 dans un style que l'on peut définir comme néoclassique : à l'intérieur, vous pourrez admirer les fresques qui reproduisent les stations de la Via Crucis.
Cependant, comme nous l'avons déjà mentionné, le monument le plus ancien du pays est le Torre habilité à Duc de Salaparuta dont la construction remonte au XVe siècle : elle fait partie d'une fortification beaucoup plus vaste qui abrite aujourd'hui divers bureaux dont ceux de la Commune. Très suggestif petite église habilité à Saint Rosaire, aujourd'hui entièrement restauré, et qui abrite des sculptures extrêmement émouvantes représentant les Marie au Calvaire.
Casteldaccia : que faire
De nombreuses manifestations sont organisées chaque année dans le village. Le plus important est certainement le fête principale qui est dédié à San Giuseppe et a lieu le 19 mars : lors des célébrations dédiées au Saint, se distinguent le feu de joie et la procession qui porte la statue en triomphe. Une autre procession, cette fois avec la statue de Madonna, a lieu le 8 décembre, à l'occasion de la journée qui lui est dédiée, et c'est aussi le moment de déguster les spécialités de la tradition culinaire de Noël. À carnaval les rues du village regorgent de chars allégoriques dédiés chaque année à un thème choisi par les organisateurs. Enfin, au mois d'août il y a l'un des rendez-vous les plus gourmands, lo Street Food Fest, qui permet à tous ses participants de pouvoir déguster le meilleur de la tradition culinaire locale, comme l'arancine et la panelle.
Comment arriver à Casteldaccia
Ceux qui partent de Palerme et veulent se rendre à Casteldaccia pourront voyager, en voiture, la E90 tandis que depuis Catane, Enna, Caltanissetta et Syracuse il faut prendre la A19.
Ceux qui, en revanche, partent de Trapani devront d'abord prendre l'A20 puis la E933 comme référence, mais depuis Agrigente il suffit de prendre simplement la SS189. Enfin, depuis Messine, la meilleure route est celle qui consiste à emprunter d'abord l'A20 puis la E90.
Casteldaccia possède sa propre gare ferroviaire située le long de la ligne qui relie Palerme à Messine, elle est donc également facilement accessible pour ceux qui souhaitent voyager. en train. Enfin, il est toujours possible de profiter des connexions via bus mis à disposition par la société AST.
