À 190 mètres d'altitude, sur la côte orientale de la Sicile, entre Catane et Syracuse, se dresse une ville peuplée de près de 17.000 XNUMX habitants, où la nature et l'histoire ont été généreuses : c'est Carlentini, une ville à découvrir.
La zone proche du lac porte aujourd'hui le nom de Carlentini, mais ses origines remontent à l'époque des anciens Grecs. En effet ici au huitième siècle avant JC Théocles fondé le colonie de Léontinoi, qui survécut avec prospérité jusqu'à l'arrivée des Romains.
Au XVIe siècle, commence le détachement entre les noyaux de Carlentini et de Lentini, auparavant unis dans la colonie. Vers le milieu du XVIe siècle, un terrible tremblement de terre dévasta la région et le vice-roi Giovanni de Vega décida d'entreprendre la reconstruction de deux centres distincts, dont l'un, Carlisle, nommé d'après Charles Quint, empereur du Saint Empire romain germanique. Pour inciter la population à s'installer dans le nouveau centre, des foires et des événements ont été organisés et des terrains ont été donnés aux familles souhaitant s'installer.
Grâce aux terres particulièrement fertiles de ces régions, la ville a réussi à survivre à l'incendie de 1561 et au tremblement de terre de 1693, en se développant prospèrement aux côtés de Lentini, dont elle ne s'est officiellement séparée que dans la seconde moitié du XIXe siècle.
Que voir à Carlentini et ses environs
Par où commencer à explorer le centre-ville ? Partez des édifices sacrés de Carlentini, comme le Église Mère habilité àImmaculée Conception, la Église de Santa Maria degli Angeli et la Église de San Sebastiano.
L'Église mère de style baroque, est décrite par de nombreux visiteurs comme l'une des plus belles églises de toute la région, tandis que l'église de Santa Maria degli Angeli a l'histoire la plus mouvementée, car elle a été détruite par le tremblement de terre de 1693 et n'a été rouverte aux fidèles qu'en 1946. ; l'église de San Sebastiano, en revanche, a été reconstruite immédiatement après le tremblement de terre et n'a été restructurée que récemment.
Une autre des attractions à ne pas manquer est le Église rupestre du Crucifix, datant du XNUMXème siècle après JC et caché dans une grotte. Tandis que pour ceux qui aiment découvrir l'histoire et les origines liées au territoire, il y a le Musée des Métiers Anciens, qui raconte la vie paysanne d'autrefois avec une collection d'outils d'époque originaux et la représentation de diverses boutiques anciennes.
À Carlentini, il ne faut pas sous-estimer les beautés des environs, où la nature vous offre de nombreuses attractions, comme le Lac de Lentini à environ 17 km du village ou du Réserve Naturelle Orientée de Bosco Santo Pietro, à environ 64 km à l'intérieur des terres. Si au contraire vous continuez vers l'Est, en atteignant la côte en seulement 15 minutes, avec seulement 14 km vous serez à Agnone Bagni, où vous pourrez profiter de toute la détente et de la beauté de la plage surplombant la mer Ionienne.
Catane est à seulement 38 km de Carlentini et si vous aimez les villes d'art, vous pouvez certainement passer une journée riche en événements d'histoire et d'art dans la capitale sicilienne, tandis que si vous souhaitez découvrir Giardini Naxos, le magnifique centre fondé par Théocles, à en seulement une heure de voyage, vous arriverez au village près de Taormina.
Sur la table chez Carlentini : que manger
Après avoir beaucoup voyagé, en voiture ou en train, le moment est enfin venu de se mettre à table et de découvrir un autre aspect intéressant de la culture sicilienne : la bonne cuisine, faite recettes anciennes et contaminations culturelles, naturellement avec des produits frais et authentiques, au km 0, à déguster.
Commencez par un apéritif typique de la région, le cacio all'argentiera, qui est préparé avec un fromage sicilien ou essayez les moules gratinées, puis continuez avec le risotto au persil, les pâtes au pesto sicilien et les rouleaux d'espadon, les boulettes de ricotta ou la viande de murata. Accompagnez le repas d'un verre d'excellent vin local et terminez le banquet avec de la cassata sicilienne, de la pâte d'amande ou de la mousse de noisette.
Comment se rendre à Carlentini
Carlentini, du Consortium Libero de Syracuse, est situé près du lac Lentini et atteindre la ville est simple.
En voiture:, vous pouvez prendre l'autoroute Catane-Siracuse et prendre directement la sortie Lentini-Carlentini, qui se trouve à environ 6,9 km du centre, ou bien prendre l'autoroute A18 Messine-Catane jusqu'à la sortie Sortino (à 13 km du village). En train, vous pouvez descendre à la gare centrale de Catane, à environ 27 km de Carlentini, puis continuer en bus ou en navette.
L'azote liquide, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
