Sabores fuertes, aromas hechizantes. Las delicias de Cattolica Eraclea son numerosas y dan testimonio de su historia, vitalidad y plenitud a partir de los productos típicos de la zona.
La envidiable posición de Eraclea Católica trae consigo no sólo la posibilidad de conectar con múltiples atractivos históricos, culturales y naturalistas, sino también un patrimonio único en cuanto a sabores: un auténtico tesoro de comida y vino espera a turistas y visitantes entre un recorrido, una visita y un baño en las aguas del Canal de Sicilia.
Productos Cattolica Eraclea
Sabores fuertes, aromas hechizantes. Las delicias de Cattolica Eraclea son muchas y dan testimonio de su historia, vitalidad y plenitud basadas en productos típicos de la zona.
A partir del uso deaceite de oliva, además de numerosas y deliciosas verduras y frutas de renombre, como los famosos cítricos. Y también almendras, cereales, trigo, los aromas más fragantes, y los excelentes vinos licorosos, tanto rojas como blancas, entre las que destaca la Inzolia, autóctona de la zona.
También son deliciosas las queso, como la tuma, la primosale y el pepepato, y la ricotta de oveja, que se beneficia de un excelente forraje aromatizado por la sal: productos todos que se pueden consumir frescos o condimentados.
Qué comer en Cattolica Eraclea
Como todo menú que se precie, comencemos por el arrancadores: tomate "chiappe" (tomates secados al aire aromatizados con aromas salados), alcachofas, berenjenas en aceite, caponata rellena o frita, salchicha cruda seca, queso primosale, sardinas beccafico.
entre la primeros cursos, existe una gran variedad de opciones entre sopas con verduras locales y numerosos platos de pasta, tanto con carne de granjas locales como con pescado del Canal de Sicilia.
Igual elección con los segundos, tanto mar como tierra, con excelentes guarniciones de verduras.
Vuela, yo confitería: típico de Fiesta de San José son el tradicional "purciddati" (pan de forma circular, con un recubrimiento de clara de huevo y semillas de sésamo) y los sabrosos minnulicchi. De Semana Santa se toman prestadas las galletas "affucapatri" y "cannilera". Para las fiestas de principios de noviembre hay muñecos de azúcar, "fruta marturana", "muscardini" y taralli, mientras que son tradicionales los "sfingi" de San Martino y la "cuccìa" de Santa Lucía. En Navidad no pueden faltar los buccellati y las galletas rellenas de calabaza o miel.
Cómo alcanzar los sabores de Cattolica Eraclea
La excelente posición de Cattolica Eraclea no hace sentir la necesidad de una conexión directa con las principales carreteras ni de una estación de ferrocarril activa: de hecho, la ciudad está fácilmente conectado desde y hacia los principales centros y lugares de interés de la zona, entre los que encontramos Agrigento e Sciacca. Las carreteras provinciales lo conectan con éstos, y también con Raffadali, Montallegro y Cianciana, así como con Strada Statale 115.
Los viajeros aéreos pueden aterrizar enPalermo Falcone y el aeropuerto de Borsellino, a unos 130 km de distancia, y enAeropuerto de Trapani Vincenzo Florio, de la misma distancia, desde donde se puede llegar a Cattolica Eraclea en autobús o en coche de alquiler.
