Festival de Sfincia en Petrosino

Para todos los golosos que no quieren perder la oportunidad de probar algo dulce y sabroso incluso en verano, una de las fiestas más indicadas es sin duda la Festival de Sfincia en Petrosino, un postre frito típico siciliano que aquí tiene una tradición centenaria. A continuación le explicamos cómo participar en el festival Sfincia en Petrosino y qué eventos no debe perderse durante el evento.

Descripción del Festival Sfincia en Petrosino

La sfincia es una producto dulce que es típico del área de Sicilia en provincia de Trapani y suele prepararse con motivo de fiesta de san josé ya que es muy dulce similar a la zeppola napolitana. Sin embargo, con el paso de los siglos, dadas sus bondades y su creciente notoriedad, el producto ha traspasado las fronteras temporales y ha comenzado a prepararse en cualquier época del año. De ahí la decisión de organizar una feria dedicada a este postre, que es también la oportunidad ideal para presentar la zona y sus tradiciones a los numerosos visitantes que vienen de toda Italia. Durante el festival, sin embargo, hay otros eventos que no debes perderte como el mercado de exposición de artesanía local.

La historia vinculada al Festival Sfincia en Petrosino

La historia de la sfincia se pierde en el tiempo, dado que se trata de un dulce de origen árabe. Su nombre deriva de una palabra árabe que significa esponja y hace referencia a su particular forma, pero también se menciona en el Corán con diferentes nombres. Es evidente, por tanto, que con tanta tradición sólo podía tratarse de un producto muy ligado a los usos y costumbres de la zona, por lo que era muy natural que en 2011 decidiéramos organizar una fiesta que celebrara toda su suculencia. .
Desde entonces, cada año el evento ha atraído a numerosos visitantes que quedan intrigados por este postre típico que se elabora con una mezcla de agua, harina, huevos, levadura y luego se fríe en grasa. Se puede degustar solo o relleno de distintos tipos de cremas.

Cuando se lleva a cabo el evento

El festival Sfincia en Petrosino está incluido en el calendario de eventos delverano en petrosino que se celebra en mes de agosto, como ocurre con otros eventos muy queridos que se celebran en el pueblo, como la fiesta de la berenjena. No hay una fecha precisa para el evento, ya que no está vinculado a ningún evento religioso, pero suele organizarse en la primera parte del mes. alrededor del 12/13.

Dónde se lleva a cabo el festival Sfincia en Petrosino

El festival Sfincia en Petrosino se celebra cada año en Plaza Biscione, uno de los más grandes de todo Petrosino, dado que los stands que participan en el evento cada año son cada vez más numerosos, de edición en edición.

Qué hacer durante el evento

Evidentemente quienes participan en la fiesta de Sfincia en Petrosino lo hacen sobre todo porque les atrae la posibilidad de degustar un postre típico, realmente delicioso y fuera de lo común. Sin embargo, los organizadores de la fiesta han decidido enriquecer el programa del evento con diversas citas para enriquecer la jornada.
En combinación con el festival, de hecho, existe la mercado de exposición de artesanía local, durante el cual los visitantes podrán comprar y admirar lo mejor de la producción local, desde procesamiento de cuero al textil.
También puedes participar en cursos cortos para aprender todos los secretos de preparación de la sfincia y por la noche asistir a los espectáculos de música y cabaret que están en cartel. Por último, existe la posibilidad de comprar el dulce envasado para llevárselo a casa como recuerdo de la festividad.

Cómo llegar a Petrosino

Para llegar a Petrosino y participar en el festival de Sfincia, la opción más cómoda es la delauto: desde Trapani y Palermo se puede llegar a la localidad por la A29 y luego por la SS115 en dirección a Marsala hasta el destino.

Sin embargo, también es posible llegar al pueblo con el tren ya que Petrosino está situado en la línea Palermo-Trapani y tiene su propia estación de tren, que es la de Petrosino-Strasatti.

Finalmente, quien lo considere más conveniente.autobus, puedes aprovechar las líneas locales de la compañía AST que conectan Petrosino con Trapani.