Fiesta de la ricota en Maniace

Una gran fiesta en Maniace, un municipio de la ciudad metropolitana de Catania a pocos kilómetros de Parque Nebrodi, se desarrolla desde hace varios años entre los meses de abril y mayo: la reina de la fiesta es la ricota, uno de los productos simbólicos de la deliciosa pastelería siciliana; en los stands también será posible degustar otros deliciosos quesos locales.

En estos días festivos, entre artistas callejeros y espectáculos de cabaret, música, diversión y entretenimiento, en todas partes de la localidad es posible disfrutar del queso fresco sicilianorecién mezclado, acompañado también de otros productos lácteos típicos de la tradición local, que se pueden encontrar expuestos en los puestos instalados en la calle.
Los primeros días al aire libre en la isla también se pueden pasar visitando las bellezas naturales de los alrededores, quizás después de haber probado los deliciosos quesos de la fiesta, aprovechando los primeros soles para descubrir todos los demás. riquezas culturales y gastronómicas de la zona.

Sabor y tradición son los ingredientes principales de este festival, que se mezclan a la perfección con los interesantes itinerarios propuestos por el Ayuntamiento de Maniace en colaboración con Pro Loco, con las bellezas naturales del entorno y con la alegría desenfadada de los artistas callejeros, que ofrecen a los habitantes y visitantes de Maniace días inolvidables.

Quienes participen en el Festival de la Ricotta en Maniace encontrarán toda la cálida bienvenida de la tierra siciliana, ofrecida en forma de comida auténtica, alojamientos preparados para acoger a los visitantes y mucha diversión.

La historia del Festival de la Ricotta en Maniace

La Fiesta de la Ricotta en Maniace es una tradición que ha estado sucediendo desde hace casi 50 años y que hoy más que nunca ofrece a sus visitantes la posibilidad de descubrir la antigua maestría local con la que se mezcla la ricota, principal producto de la fiesta.

Esta cita une a dos importantes ciudades productoras de ricota de Sicilia, Maniace y Vizzini, importantes centros de la economía gastronómica de la región y capaces de atraer la atención de todos los amantes del mundo de los quesos, desde las zonas más cercanas hasta los países más lejanos. : todos están invitados a participar en el Festival de Ricotta en Maniace.

La fiesta está organizada por el Ayuntamiento de Maniace que, para que esta experiencia gastronómica sea realmente única, cuenta con colaboradores como Pro Loco, criadores locales, Asociación Ghiran bajo el patrocinio de la Región de Sicilia y en colaboración con el Parque Nebrodi.

Cuando se celebra el Festival de la Ricotta en Maniace

Entre finales de abril y el 4 de mayo, Maniace celebra el producto local por excelencia, la ricota, con XNUMX días ininterrumpidos de celebración, a los que invita a todos a participar, aprovechando también la llegada del verano. Del 27 de abril al 1 de mayo, en Piazza Marconi, ciudadanos, turistas y golosos en general encontrarán puestos de lácteos para degustar ricotta y quesos al aire libre.

Qué hacer durante el Festival de la Ricota en Maniace

El Festival de la Ricotta en Maniace es una oportunidad única para saborear el verano, celebrándolo con todas las riquezas gastronómicas y naturalistas que ofrece Sicilia: quesos frescos y sabrosos, el más clásico de los postres de la cocina italiana, a saber, el Cannolo siciliano, paseos al aire libre, visitas organizadas al Parque Nebrodi y más, espectáculos con artistas callejeros, concursos de baile, música, cabaret: las oportunidades para estar juntos y divertirse en Maniace se concentran en los días del festival.

¿Algún ejemplo? Al visitar el festival, es posible ver cómo se vierte la ricotta y luego probarla tan pronto como esté lista; entre un gusto y otro, las calles se llenan de artistas que montan espectáculos divertidos y atractivos a los que asistir de forma gratuita; El ambiente festivo del pueblo se enriquece con el folclore local con la presencia de los famosos carros sicilianos, alternados con el desfile de coches antiguos.

No faltan la música y el baile, con el Majorettes para abrir los bailes; Quienes quieran pasar unos momentos de tranquilidad, sin renunciar a descubrir las raíces del lugar, pueden visitar los museos de la zona o seguir el itinerario de Verga, para descubrir al autor del Mastro Don Gesualdo.

Los amantes de la naturaleza que visitan Maniace no deben perderse la belleza de los alrededores de la ciudad, quizás aprovechando una excursión a caballo, para vivir aún más plenamente la experiencia de comunión con la naturaleza. Al regresar de un paseo, todavía es posible comer en el pueblo, degustando todos los deliciosos quesos Nebrodi, elaborado según la antigua tradición local.

Los alojamientos que acogen a los turistas en Maniace ponen también a disposición de sus huéspedes productos locales y la posibilidad de practicar deportes como la equitación: quienes pernoctan en la zona pueden encontrar tanto elegantes hoteles perfectos para el relax total, como instalaciones con jardines y zonas al aire libre. actividades, para aprovechar las bellezas de la naturaleza.

Cómo llegar al Festival de la Ricotta en Maniace

Maniace se encuentra en el noreste de Sicilia, en la provincia de Catania. La ciudad es fácilmente accesible desde las principales ciudades de la isla: desde la A19 Palermo-Catania, quienes viajan en coche pueden tomar la salida hacia Paternò y continuar hacia Bronte, durante unos 50 km, mientras que desde la A18 Messina-Catania la salida es para Fiumefreddo y continúa unos 40 km; Quienes viajen en tren pueden bajarse en la estación Sant'Agata Militello, a unos 25 km de Maniace, a la que se puede llegar en autobús o lanzadera.