Fiesta de la ricota en Buscemi

La Festival de ricotta y sabores locales en Buscemi es un evento que se realiza cada año y tiene como objetivo dar a conocer al público en general las bondades de uno de los productos más típicos del territorio, es decir, el requesón. Aquí tenéis toda la información que puede ser útil para llegar a Buscemi y participar en el evento.

Descripción de la fiesta de la ricotta en Buscemi

La fiesta de la ricotta en Buscemi es importante cita de comida y vino que se renueva cada año. La ricota es una producción de excelencia en estos lares y el evento contó con el fuerte apoyo de la administración local para dar a conocer no sólo la famosa Buscemi ricota pero también muchas otras especialidades locales. El evento se convirtió entonces en un momento de celebración para todo el pueblo, ya que el evento se enriqueció con folklore, espectáculos y entretenimiento incluso para los más pequeños, para satisfacer todas las necesidades.

La historia ligada a la fiesta de la ricota y los sabores locales en Buscemi

La fiesta de la ricota y los sabores locales en Buscemi es una cita habitual desde hace muchos años. El evento tiene una larga tradición, no sólo porque la ricotta siempre ha sido un producto típico de esta zona y todavía se prepara según la tradición, sino también porque queríamos que este producto lácteo típico fuera apreciado por un público muy numeroso. Lamentablemente, en 1997, el evento vivió un largo período de parada debido a desacuerdos entre los productores y la administración municipal, pero en los últimos años el evento ha vuelto a ser un punto fijo en el calendario de eventos enogastronómicos de Buscemi.

Cuando se lleva a cabo el evento

La fiesta de la ricotta en Buscemi suele celebrarse en Abril, en fin de semana en la parte central, pero al no ser una celebración religiosa las fechas pueden variar mucho de un año a otro. El evento tiene una duración de dos días.

Dónde se lleva a cabo el festival de ricotta y sabores locales en Buscemi

El evento recorre las principales calles de Buscemi pero es en las principales plazas de la ciudad donde se concentra la fiesta y se instalan las gradas.

Qué hacer durante el festival de ricotta en Buscemi

Evidentemente el gran protagonista de la fiesta de la ricotta en Buscemi es este producto lácteo, que se ofrece en muchas preparaciones diferentes, aunque la más popular es la desayuno de ricotta caliente. El programa del evento también incluye talleres destinados a aprender todos los secretos de la ricota, así como música, espectáculos de cabaret, eventos folclóricos como la carrera de carros sicilianos y los siempre presentes fuegos artificiales.
Los puestos de comida y vino, sin embargo, no sólo ofrecen ricotta en todas sus variantes, sino también otros alimentos locales. Están programados durante el día de visitas guiadas para descubrir las bellezas de Buscemi. En particular, no se puede perder el Castillo de Requisenz, que se encuentra a la entrada del pueblo en la cima del Monte Lauro y fue casa histórica de una de las familias más nobles de la zona. Además, también a la entrada del pueblo, hay un abrevadero histórico que representaba el punto de encuentro de los agricultores y pastores de la zona que llevaban allí sus animales, pero también de las amas de casa que lo utilizaban para lavar la ropa.
Desde el punto de vista de la arquitectura religiosa son de notable belleza Madre Iglesia, que es el principal del país, sino también el de San Antonio Abad, incompleto estilo barroco. El ayuntamiento, siempre del mismo estilo, es uno de los ejemplos más prestigiosos de arquitectura civil del siglo XIX.

Cómo llegar a Buscemi

Llegar a Buscemi para participar en el festival Ricotta y Sabores Locales es muy sencillo, especialmente si estás de viaje. en coche. Desde Siracusa, por ejemplo, es necesario tomar la Sp14 y estarás en tu destino en menos de una hora. Desde Catania la carretera de referencia es la Sp15 mientras que desde Palermo hay que tomar primero la A19 y luego la E932. Finalmente, desde Messina es necesario seguir la A18 hasta su destino.
Quien prefiere viajar en tren, habrá que hacer referencia a la estación de tren Vizzini-Licodia porque Buscemi no tiene la propia y lo que una vez existió es ahora un lugar histórico para visitar. Desde Vizzini-Licodia y las principales ciudades sicilianas es posible llegar a Buscemi con las líneas de autobuses locales.