Fiesta de la berenjena en Petrosino

Berenjena, en todas sus preparaciones, es sin duda uno de los productos más típicos de Sicilia: ya sea parmigiana, pasta alla Norma o rollitos de berenjena y pez espada, esta verdura típicamente estival es la gran protagonista de la mesa local. Por eso no es de extrañar que en muchas localidades se celebren fiestas dedicadas a las berenjenas. Uno de ellos es Petrosinoen provincia de TrapaniAquí encontrará todo lo que necesita saber para participar en el fiesta de la berenjena en Petrosino.

Descripción de la Fiesta de la Berenjena en Petrosino

La fiesta de la berenjena en Petrosino es un evento que tiene como objetivo dar a conocer a un público muy amplio lo que es un producto de excelencia de este territorio. En Petrosino, de hecho, existe una próspera cultivo de berenjenas ecológicas las cuales son esencialmente de tres tipos diferentes: la Gloria, la Bella Victoria y la Venus Negra. Cada uno de ellos es más adecuado que los demás para elaborar especialidades típicas de la zona y para dar a conocer estas delicias, la asociación Iuvenes, en colaboración con la finca Southern Seeds, ha decidido dar vida a esta cita ineludible que es una parada culinaria obligada para todos. los golosos que visitan esta zona de Sicilia en verano: muchos, de hecho, los puestos de comida y vino que propone recetas tradicionales a base de berenjenas.

La historia ligada a la Fiesta de la Berenjena en Petrosino

La primera edición de la fiesta de la berenjena en Petrosino se organizó en 2012 y desde entonces se ha convertido en una cita fija en lo que es el programa de eventos delverano en petrosino. Desde su primera edición, la cita nació como un momento de promoción territorial, para dar a conocer las excelencias de la zona pero también para animar a los visitantes a incluir esta zona menos turística de Sicilia en sus tours.
Evidentemente la gran protagonista del evento siempre ha sido la berenjena que se prepara según las recetas típicas de la zona pero con el paso de los años la cita también se ha ido enriqueciendo con otros productos, precisamente para dar a todos los participantes una visión completa de la zona y de todas sus delicias.

Cuando se lleva a cabo el evento

La fiesta de la berenjena en Petrosino se celebra cada año en mes de agosto, ya que es precisamente en la temporada de verano cuando el producto da sus mejores resultados. Al no ser un evento vinculado a un aniversario religioso, su programación puede variar de un año a otro pero suele coincidir siempre con un fin de semana de la primera parte del mes.

Dónde se lleva a cabo el Festival de la Berenjena en Petrosino

El evento, dedicado a uno de los productos más típicos de la tradición local, se organiza a lo largo de todo el pueblo de petrosino, ya que en todas las plazas de la localidad se instalan numerosos puestos que ofrecen la verdura cocinada de diferentes formas.

Qué hacer durante el Festival de la Berenjena

Quienes participan en la fiesta de la berenjena lo hacen sobre todo porque quieren degustar las recetas más características que se elaboran con esta excelencia local.

En los distintos stands presentes en el evento se podrán degustar las clásicas parmigianas y elaboradas en múltiples variantes, rollitos de berenjena, berenjenas asadas o rellenas, caponata y arancini obviamente rellenos de berenjenas, por citar sólo algunas recetas. Además, también podrás comprar productos culinarios a base de berenjena como tarros en aceite o encurtidos y mucho más. no faltan show cooking que mostrará a todos los participantes los secretos para elaborar de la mejor forma recetas tradicionales a base de berenjena.

Cómo llegar a Petrosino

Para llegar a Petrosino y participar en el festival, la opción más cómoda es la delauto: desde Trapani y Palermo se puede llegar a la localidad por la A29 y luego por la SS115 en dirección a Marsala hasta el destino.

Sin embargo, también es posible llegar al pueblo con el tren ya que Petrosino está situado en la línea Palermo-Trapani y tiene su propia estación de tren, que es la de Petrosino-Strasatti. Finalmente, aquellos que encuentren más cómodo el autobús pueden utilizar las líneas locales proporcionadas por la compañía AST que conecta Petrosino con Trapani.