Fiesta de la Ciauna en Valdina

La fiesta de ciauna tiene como objetivo celebrar ciauna, una postre típico de Valdina, que se prepara con un relleno a base de azúcar, miel, canela y ricotta de oveja encerrado entre dos láminas de masa quebrada en forma de medalla rematada por un cordón decorativo.
normalmente viene acompañado de una copa de Zibibbo, Vino siciliano con un carácter licoroso.

Historia de la Fiesta de Ciauna

La primera edición de la Sagra della Ciauna se celebró en 2013 para acercar al mayor número posible de personas esta dulce delicia.
Lo preparan las mujeres de la comunidad Valdinesi, siempre dispuestas a llevar con orgullo las costumbres locales.
De acuerdo a unantigua tradicion, el ciauni debe consumirse al final de la cuaresma, en señal de penitencia, a partir del Sábado Santo.

¿Cuándo tiene lugar la Sagra della Ciauna?

La Sagra della Ciauna dura dos días y tiene lugar en Valdina, localidad situada en la provincia de Messina, habitualmente en el mes de mayo.
Para conocer las fechas precisas es recomendable visitar la página de Facebook llamada Sagra della Ciauna.

Donde se lleva a cabo el festival de Ciauna

La Sagra della Ciauna tiene lugar en Valdina, un pequeño centro agrícola situado a 250 metros sobre el nivel del mar.

Qué hacer durante el Festival de Ciauna

La Sagra della Ciauna es sin duda una cita ineludible en nombre de la gula, porque este postre, aunque no se conozca como cannoli y cassata sicilianos, es verdaderamente un manjar que hay que descubrir y amar desde el primer hasta el último bocado.
La degustación también está amenizada con actuaciones musicales, cantos y bailes en la plaza.
Una vez finalizados los dos días de celebraciones, se recomienda visita las bellezas de Valdina, A partir de Iglesia de San Pancrazio Obispo Mártir, ubicado en vía Perre.
Este edificio, dedicado a Santo patrón, es fácilmente reconocible por la imponente estructura de color rosa claro.
El simulacro se guarda en el interior. llevado en procesión cada año en las principales vías del país.

Otro lugar digno de mención es el Castillo de Roccavaldina, ya que domina todo el centro habitado y ofrece un panorama sugerente.
Si te mueves, encontrarás en cambio el Pueblo histórico Pantano, situado en Rometta.
Antes de caer en su actual estado de abandono, estuvo habitada hasta el final de la Segunda Guerra Mundial, tras lo cual se inició un proceso gradual de despoblación, que se completó durante la década de XNUMX debido a su posición bastante incómoda en las laderas de las montañas Peloritani.

Cómo llegar a Valdina para participar en la Sagra della Ciauna

Valdina está a media hora aproximadamente. macchina de Mesina.
Para llegar a este pequeño pueblo hay que tomar la autopista A20/E90.
Hablando en lugar de transporte público, hay que ir a la estación de tren Messina Centrale y bajarse en la parada Torregrotta.
Desde aquí es posible tomar un taxi o un línea de autobús para llegar al país.