Fiesta de Godrano Caciocavallo

Entre aceitunas y embutidos, fruta fresca, quesos, aceite y vino, en Godrano el príncipe de la Fiesta es el caciocavallo, llamó al flor de cuatro lados, uno de los requesones más queridos en Sicilia.

La Fiesta de Godrano Caciocavallo es un evento celebrado en Julio en el pueblo, un pequeño pueblo de poco más de mil habitantes en la Ciudad Metropolitana de Palermo; las dimensiones del pueblo, sin embargo, no deben inducir a error: el alcance del evento es grande, de hecho aquí es posible degustar uno de los Productos gastronómicos sicilianos por excelencia., el caciocavallo, acompañado de los más sabrosos sabores tradicionales.

El Festival Godrano Caciocavallo es una auténtica celebración, con degustaciones, música, espectáculos y mucha diversión para todos los participantes, pero sobre todo una oportunidad para conocer de cerca la rica producción rural de la zona.

La historia del Festival Godrano Caciocavallo

En Godrano la tradición caciocavallo tiene orígenes muy antiguos: ya en el siglo XV, los nobles de Godrano y sus alrededores podían degustar en sus mesas el intenso sabor del caciocavallo, elaborado con leche local, gracias a las numerosas vacas que pastaban en las zonas verdes de la zona. por siglos.

Por preparar el caciocavallotodavía se usan técnicas que tienen orígenes muy antiguo y que es posible descubrir visitando el Festival Caciocavallo en Godrano, con herramientas como elappizza tuma, un palo de madera, del que deriva el nombre del queso.

El Ayuntamiento de Godrano organiza y apoya la Fiesta Caciocavallo, para transmitir a jóvenes y visitantes los valores de la tradición rural local, ofreciendo a todos los más sabrosos sabores tradicionales.

Cuándo se celebra el Festival Godrano Caciocavallo

El Festival Godrano Caciocavallo tiene lugar en Julio: desde8 al 10, a partir de las 18:00 horas, te espera una cita con gusto.

Dónde se desarrolla el Festival Godrano Caciocavallo

En Godrano, el festival tiene lugar en Piazza Aldo Moro, donde encontrarás todos los puestos para degustar y comprar el caciocavallo y los mejores productos de la tradición local, pero también mucho entretenimiento.

Qué hacer durante el Festival Godrano Caciocavallo

Entre sabores y aromas, música y espectáculos, pase sus veladas sicilianas en compañía de los habitantes locales, conociendo las historias y costumbres del lugar, degustando el delicioso caciocavallo y descubriendo cómo se producía en la antigüedad y cómo se produce todavía. hoy.

Descubra todas las características del pequeño pueblo cercano a Palermo: una iglesia, el dedicado aInmaculada Concepción, la El estanque de los Borbones, la Albe Cucco Refugio de los Silvicultores y, a continuación molinos, establos e neviere a lo largo de los arroyos de la zona, de hecho por estos lares la naturaleza es un gran espectáculo que se puede disfrutar al máximo, incluso caminando fuera del centro. Los destinos más interesantes son los de Reserva Natural del Bosque de Ficuzza, a 7 km de la ciudad, donde también se encuentran los lagos naturales llamados Gorghi, Rocca Busambra, la cima de las Montañas Sicani a unos 28 km y luego el púlpito del rey, a unos 5 km de la ciudad, para admirar el "trono" natural excavado en la roca, en el que se sentaba Fernando I de las Dos Sicilias en sus jornadas de caza.

Para los más deportivos, destacamos la presencia de carril bici y peatonal a lo largo de la vía férrea Palermo-Corleone, hoy en desuso.

Palermo está a unos 38 km de Godrano y se puede llegar en una hora en coche: en la gran ciudad se pueden admirar algunos de los monumentos más bellos de nuestro país, como la Capilla Palatina y la Iglesia Martorana, el Palacio Mirto y las numerosas casas nobles. palacios en el centro, Iglesias espectaculares como la de Santa Caterina y luego Santuarios, Museos, jardines, villas e incluso la playa de Mondello.

Cómo llegar al Festival Godrano Caciocavallo

Ubicado a 693 metros sobre el nivel del mar, Godrano es un pequeño pueblo poblado por 1.070 personas en la Ciudad Metropolitana de Palermo. Para llegar al centro, puedes elegir entre el coche o el tren.
Bajando en la estación de Bagheria (a 28 km de Godrano) quien llega en tren, encontrará autobuses y lanzaderas que le acompañarán hasta el centro, mientras que aquellos que prefieran viajar con el carro propio, se puede llegar al pueblo por la A19 Palermo-Catania, tomando la salida hacia Altavilla Milicia, a unos 19 km del pueblo.