Fiesta Caciocavallo en San Mauro Castelverde

La Fiesta Caciocavallo de San Mauro Castelverde es una evento muy esperado y no sólo por motivos puramente culinarios. La degustación de un producto importante siempre está en primer plano, pero no faltan motivos para participar en una iniciativa que vale la pena seguir. Esto es lo que necesita saber sobre una celebración importante para un pueblo de Palermo de alrededor de 1400 habitantes.

Fiesta Caciocavallo en San Mauro Castelverde: las características más destacadas

La Fiesta Caciocavallo en San Mauro Castelverde es una celebración apta para toda la familia. Se lleva a cabo en un pequeño pueblo de montaña, cerca de una montaña situada a unos 1000 metros sobre el nivel del mar. Quienes eligen asistir al festival quieren disfrutar de los colores de la bella Sicilia y de los sabores de un producto fresco y genuino. Pero el Festival Caciocavallo no es sólo buena comida, que no falta stand que pusieron a la venta productos locales típicos y espectáculos capaces de dejar al público boquiabierto. Además del famoso queso, se le atribuye mucha importancia a Vinos sicilianos, auténtico buque insignia de la tradición italiana.

Festival Caciocavallo: la historia

La Sagra del Caciocavallo con sede en San Mauro Castelverde nació del homónimo queso fibroso, de corteza lisa y color amarillo pajizo. Desde la antigüedad, esta auténtica primicia se conoce con el nombre de tu cascavaddu. La cocina casera y la artesanía siempre han sido dos rasgos distintivos de la zona de Palermo. el caciocavallo es un rasgo distintivo de la historia de un pueblo considerado mágico por quienes allí viven y quieren conocerlo.

Fiesta Caciocavallo en San Mauro Castelverde: cuándo se lleva a cabo

El Festival Caciocavallo en San Mauro Castelverde se celebra cada año al inicio de la segunda temporada. a mediados de junio. Normalmente, el evento comienza el sábado y dura hasta la noche, y luego continúa hasta la tarde del domingo siguiente.

Festival en San Mauro Castelverde: donde se celebra este evento

El Festival Caciocavallo se celebra en la localidad de San Mauro Castelverde, rodeado de Montañas Madonie e de los nebrodis. Aquí el verano es extremadamente caluroso y el invierno duro, gracias a la altura de 1000 metros del suelo. No faltan centros naturalistas y culturales de notable importancia.

Qué hacer durante el Festival Caciocavallo en San Mauro Castelverde

En ocasión de fiesta local, es posible degustar platos elaborados siguiendo recetas muy antiguas, con la posibilidad de vivir un evento verdaderamente memorable. Además, no faltan expertos que trabajan con maestría el caciocavallo ante los ojos de los turistas, dando vida a una experiencia de gastronomía y entretenimiento. El show cooking narra mejor la tradición y el trabajo de una parte importante de nuestro país.

Fiesta en San Mauro Castelverde: cómo llegar

Ir en cochePara llegar cerca de la localidad de San Mauro Castelverde y ver el Festival Caciocavallo, basta con tomar la autopista A20 y salir en Tusa o Castelbuono - Pollina, a 11 y 13 kilómetros del destino respectivamente. En tren, la estación más cercana se encuentra en Cefalú, a 20 kilómetros del centro de la ciudad.