Festival de Cavatieddi en Florida

Los más golosos no podrán perderse en marzo de cada año un evento que siempre atrae a un gran público, es decir Festival de Cavatieddi en Florida, un tipo de pasta casera que tiene una larga tradición aquí y se prepara de muchas maneras diferentes. Esto es en qué consiste y cómo puedes participar en el evento.

Descripción del festival cavatieddi en Florida

El festival cavatieddi en Floridia es un cita de comida y vino cita imperdible que se organiza en Floridia desde hace algunos años. Los cavatieddi son un tipo de pasta. Elaborado con agua y harina de sémola, que tiene una forma muy particular ya que tiene una especie de hueco en su interior, capaz de albergar la salsa. Precisamente por eso, el cavatieddo se considera realmente sabroso y especialmente indicado para condimentar con salsas, quizás de sabor fuerte, como la salsa de salchicha. Esta fiesta está dedicada a este manjar, que todavía se elabora en Floridia con rigor artesanal y respetando plenamente las tradiciones del pasado, que en realidad es también una oportunidad para dar a conocer una zona de la gastronomía poco conocida pero no menos sorprendente. Sicilia.

La historia vinculada al festival cavatieddi en Floridia

No hay ninguna historia particular relacionada con el festival cavatieddi en Florida, ya que se trata de un evento que tiene una tradición reciente, dado que la primera edición se organizó recién en 2012. Las asociaciones comerciales simplemente buscaban una ocasión que pudiera aprovechar para hacer público en general consciente de una producto típico de la zona como cavatieddi y, al mismo tiempo, también lucir elartesanía local y otros especialidades de comida y vino que por sí solos son suficientes para que quieras pasar unas vacaciones en estos lugares.

Cuando se lleva a cabo el festival cavatieddi en Floridia

El festival cavatieddi en Floridia se celebra todos los años. en marzo. Al no ser una fiesta religiosa, la fecha puede sufrir variaciones relacionadas con el período, pero normalmente se prefiere la primera parte del mes, en particular la primer fin de semana de marzo.

Donde se lleva a cabo el evento

Hay dos lugares en los que se lleva a cabo el festival cavatieddi en Floridia: Piazza Umberto I y Piazza del Popolo, ambas en Florida. Se trata de un pueblo que tiene una historia muy antigua, ya que se han encontrado restos que atestiguan asentamientos que se remontan a la época romana. Lamentablemente el tremendo terremoto de 1693 devastó gran parte del centro histórico, pero es posible admirar las obras arquitectónicas construidas después de esa fecha, como el Iglesia de San Bartolomeo Apóstol, que se considera el iglesia madre.

Qué hacer durante el festival cavatieddi en Floridia

El gran protagonista de esta cita es, evidentemente, la buena comida, ya que muchos de los stands presentes ofrecen la posibilidad de disfrutar de este formato de pasta de muy diversas formas. Luego están los taller que explican con más detalle cómo hacer cavatieddi incluso en casa. Los demás stands, en cambio, están dedicados a promover otras excelencias enogastronómicas de la zona. Para alegrar las veladas, se organizan espectáculos de cabaret, conciertos y muchos otros entretenimientos. Finalmente también está elzona dedicada a los más pequeños con el estacionamiento para bebés y animadores dedicados a los niños.

Cómo llegar a Florida

Quienes deseen venir a Florida para participar en el festival cavatieddi podrán hacerlo con su propio auto. Partiendo de Catania es necesario tomar la E45 hasta el destino mientras que quienes salen de Palermo deben tomar primero la A19 y luego continuar por la E932. Quienes vienen desde Siracusa llegarán a su destino en pocos minutos por la SS124, mientras que desde Messina es necesario tomar primero la A18 y luego la E45.

Para aquellos interesados ​​en viajar con el tren, cabe destacar que el pueblo no tiene estación de tren propia, las más cercanas son la de Taggia o Priolo Melilli. Desde estos es posible continuar con las líneas de autobuses locales que pone a disposición la empresa AST.