El Festival Sfincione en Ficarazzi

La Festival Sfincione en Ficarazzi es una cita muy golosa que pone en primer plano el sfincione, un producto de la gastronomía siciliana, el producto típico de comida callejera que reúne tanto a adultos como a niños. Para la ocasión, se reúnen en un solo lugar los mejores panaderos no sólo de Ficarazzi sino también de las localidades vecinas.
Aquí tienes toda la información que puede ayudarte a organizar tu viaje para participar en la Sagra dello Sfincione en Ficarazzi.

Descripción del Festival Sfincione en Ficarazzi

El Festival Sfincione en Ficarazzi es la ocasión en la que los visitantes podrán conocerlo más de cerca sfincione, tanto en la versión clásica como en todas sus variantes. El sfincione es un ejemplo típico de comida callejera siciliana, compuesto por una base de pasta que se ve realzada por la presencia de deliciosos ingredientes como el queso conocido como tuma, tomate, especias y por supuesto cebolla y anchoas saladas. Si esta es la versión clásica, también habrá otras variaciones, nacidas de la imaginación de los panaderos locales, así como un sfincione sin gluten para satisfacer las necesidades de quienes padecen esta intolerancia. El evento, sin embargo, no piensa sólo en el paladar, ya que habrá muchas otras actividades, como conciertos de música popular siciliana.

La historia vinculada al Festival Sfincione en Ficarazzi

La Festival Sfincione en Ficarazzi tiene una historia bastante larga. En particular, el sfincione es un producto que siempre ha caracterizado a la tradición culinaria de Sicilia en su conjunto y en particular de esta zona, pero fue en los años XNUMX cuando el Pro Loco local apoyó firmemente el evento, en colaboración con las autoridades municipales, para promover no sólo la gastronomía local sino también dar a conocer a un público muy amplio la excelencia del territorio y sus bellezas arquitectónicas y culturales.

Cuando se celebra el Festival Sfincione en Ficarazzi

La Festival del Sfincione Cada año se celebra un Ficarazzi en septiembre, normalmente en la segunda quincena, aunque la fecha puede variar al no estar vinculada a ninguna celebración religiosa.

Dónde se celebra el festival Sfincione en Ficarazzi

La Festival del Sfincione está organizado dentro Villa Merlo, que es una residencia noble del siglo XVIII situada en el barrio de Gorga, un Ficarazzi. Sin embargo, en el resto del pueblo también se desarrollan actividades muy ligadas al evento.

Qué hacer durante el Festival Sfincione en Ficarazzi

El elemento más característico del territorio de Ficarazzi Se trata sin duda del castillo que se construyó cuando el pueblo nació y que durante siglos fue residencia de los nobles de la localidad. También ahí Madre Iglesia, dedicada a San Atanasio, data de la misma época y está compuesta por una sola nave pero con ocho capillas, embellecidas por la presencia de un imponente crucifijo de madera, conocido como Crucifijo de las Gracias, por los numerosos milagros que se le atribuyen. Allá Iglesia de San Girolamo, por otro lado, tiene la particularidad de albergar unas pinturas de gran tamaño que fueron realizadas en el siglo XVIII. La estructura religiosa más antigua, por otra parte, es la dedicada a San Francisco, cuya construcción data del siglo XVI ya que era la capilla de una finca campesina dedicada a la producción de caña de azúcar. Finalmente, lo mismo Villa Merlo Originalmente fue un baglio del siglo XVII que luego se transformó en una villa residencial.

Cómo llegar a Ficarazzi

Quienes deseen participar en la Sagra dello Sfincione en Ficarazzi pueden irse en coche desde Palermo tomar la SS113, mientras que desde Catania, Caltanissetta y Enna la carretera más adecuada es la A19.
Desde Agrigento es aconsejable tomar primero la SS189 y luego la SS121, mientras que desde Trapani hay que tomar primero la A29 y luego continuar por la E933.
Desde Messina la ruta más corta incluye la A20 y luego la E90, finalmente desde Siracusa es preferible elegir primero la A19 y luego continuar hasta su destino por la E932.
Los que prefieren viajar en tren Podrán llegar directamente a la estación Ficarazzi ya que es una parada de la línea que conecta Palermo con Messina.
Por último, las conexiones en autobús puestas a disposición por la empresa AST están activas en todas las estaciones.