Festival de Sfincia en Custonaci

La capital de Sfincia, Custonaci, está situada en el Consorcio Municipal Libre de Trapani, con vistas a la transparente aguas del Golfo de Bonagia, en Sicilia. Aquí tiene lugar en julio uno de los eventos veraniegos más glotones de la isla: la Sagra della Sfincia, un evento enogastronómico donde se pueden degustar auténticos productos locales y por supuesto ella, la Sfincia, donut frito con una suavidad increíble, que se vuelve aún más dulce al arenarlo con azúcar.

La Sfincia es un postre sencillo pero irresistible y cada verano llegan a Custonaci cada vez más visitantes para degustar las delicias de la cocina casera.

Los stands que se ubican en la plaza durante todo el periodo del festival ofrecen también a los visitantes otras degustaciones y las calles se llenan de artistas, entre espectáculos y música, con conciertos en la plaza.
Grandes y pequeños disfrutan juntos de este postre típico, que antiguamente se preparaba para las fiestas navideñas, pero que ahora se fríe todos los meses del año: las patatas, la harina y la sabiduría de antiguas recetas familiares hacen de este postre de origen humilde un auténtico manjar propio. Para degustar el original, descubra el festival organizado en la capital de Sfincia, Custonaci.

La historia de la fiesta en la capital de sfincia, en custonaci

La Sfincia es un postre típico de la cocina familiar de la zona y era el postre que se preparaba para el Festa dell'Immacolata Concezione y en los días previos a la Navidad. Sin embargo, en los últimos años, este delicioso postre se ha convertido en un pecado de gula que se puede disfrutar todos los días en Custonaci.

La Sagra della Sfincia nació en 1990 y desde 2007 acoge también a otras naciones que desean participar en esta feria dulce, trayendo sus dulces y productos típicos para degustar. El resultado es un gran evento enogastronómico lleno de sabor, que atrae a muchos visitantes curiosos por descubrir los sabores típicos de Sicilia y más allá.
Por este motivo, el Municipio de Custonaci, ya conocido como el Ciudad de Mármoles, apoya y apoya la iniciativa de la Sagra della Sfincia, convirtiéndose en su capital.

Es obligada una pequeña mención, para explicar mejor el origen del nombre de esta deliciosa crepe: la Sfincia de origen árabe, deriva de la término infang, que significa panqueque, pero su nombre también se acerca a los orígenes latinos del término spongia o esponja. Así aparece la Sfincia, una tortita redonda que absorbe el dulzor y libera todo su sabor bocado tras bocado.

Cuando el festival tiene lugar en la capital de Sfincia, Custonaci

La Sagra della Sfincia en Custonaci tiene lugar del 6 al 14 de julio y es una de las citas con sabor del verano siciliano.

Donde se lleva a cabo el festival Sfincia

El Festival Sfincia en Custonaci tiene lugar en Piazza Riviera en Cornino, una fracción marítima del municipio, en su espléndido panorama entre el mar y la montaña.

Qué hacer durante el festival en la capital de Sfincia, en Custonaci

Cuando llegas a la Capital de Sfincia, Custonaci, no puedes evitar probar el típico buñuelo local, con su inconfundible sabor y el Festival es la oportunidad perfecta para hacerlo; Además, los visitantes tendrán la oportunidad de degustar muchos otros postres de la cocina internacional y productos típicos sicilianos, por supuesto en el km 0. Un verdadero festín de sabor le espera en Custonaci.

Pero sus vacaciones en el oeste de Sicilia también pueden ofrecerle muchas otras atracciones, como las hermosas playas del Golfo, de las que Cornino es un perfecto ejemplo, o las playa de santa margarita, una bahía de colores intensos a pocos kilómetros de San Vito Lo Capo. Entre las bellezas naturales de esta zona, también se encuentra la Reserva Natural Orientada del Zingaro, un área protegida que conserva impresionantes panoramas naturales, entre playas y acantilados adornados de vegetación; la Reserva está a unos 28 km de Custonaci.

Sin embargo, también en los alrededores de la ciudad no faltan bellezas que admirar, especialmente las naturales: una fracción de Custonaci se encuentra en el territorio de la Reserva Natural Orientada Monte Cofano, mientras que a unos 20 km al norte, en el promontorio se encuentra la Tonnara.

Otro atractivo cercano es el Cuevas de Scurati, donde se puede admirar el Cueva Mangiapane, impresionante por su grandeza.

En el pueblo, quienes quieran descubrir la historia del lugar y las bellezas artísticas de este municipio pueden visitar el Santuario de María Santísima de Custonaci, en el corazón del pueblo: quien quiera, podrá seguir la misa incluso en vacaciones, consultando los horarios de las funciones.
El Santuario, construido en la segunda mitad del siglo XVI, se introduce por un bonito cementerio de ladrillo, que conduce al interior, para descubrir su maravillosa arquitectura gótica.

Los amantes de las ciudades de arte pueden llegar fácilmente a Trapani desde Custonaci, a sólo 17 km, desde donde es aconsejable comenzar la visita. Basílica de María Santísima Anunciada, construida en el siglo XIII, con su hermoso campanario.

Cómo llegar a la capital de Sfincia, Custonaci, para participar en el festival

A Custonaci, en el Consorcio Municipal Libre de Trapani, se puede llegar fácilmente en coche o en tren y desde el centro, la ruta para llegar a Cornino está a sólo 3 km.

Para llegar a la ciudad, tomar la A29 Palermo-Mazara del Vallo, salir en Castellammare del Golfo y continuar hasta Custonaci; En tren, puedes bajarte en la estación de Trapani, que está a 15 km de la ciudad y a la que llegan autobuses y lanzaderas.