Festival del Cannolo en Aci Bonaccorsi

El cannolo siciliano es sin duda una de las especialidades Lo más querido de la cocina y pastelería siciliana. pero pocos saben que en Aci Bonaccorsi, en la provincia de Catania, hay una fiesta enteramente dedicada a este manjar. Aquí encontrará todo lo que necesita saber para participar en este sabroso evento.

¿Qué es el Festival del Cannolo Siciliano en Aci Bonaccorsi?

Se trata de una fiesta íntegramente dedicada a los cannoli sicilianos, siendo este postre típico el gran protagonista de los tres días de evento durante los cuales no sólo podrás degustar los cannoli preparados de forma artesanal y según la tradición sino que, sobre todo, serán Es posible participar en muchos otros eventos que tienen como objetivo sacar a la luz la tradición local.

El festival tiene un origen muy reciente pero a lo largo de su corta vida ha sabido conquistar el corazón de todos y, sobre todo, los paladares. Gracias también al entorno tan particular, ya que es el pueblo más pequeño de la provincia de Catania, por este motivo ya está en el Libro Guinness de los Récords.

Pero a los titulares el evento también saltó porque durante la fiesta que se realizó en 2021 el cannoli más grande del mundo y los organizadores tienen la intención de batir ese récord en los próximos años.

La historia del Festival del Cannolo Siciliano

La de 2022 será la cuarta edición del festival que se celebrará en Aci Bonaccorsi y que tiene como objetivo devolver este postre típico siciliano al centro de atención de todos los visitantes.

El evento se organiza cada año por iniciativa de la asociación Fratres y de sus voluntarios, que cada año se comprometen a que el calendario de citas esté lleno de eventos de todo tipo, no sólo dedicados a la degustación de cannolos sino que también traen la historia de un pueblo milenario.

Para ayudar en la organización también otra asociación, La Stella dei Venti, que tiene como objetivo la promoción territorial, hasta el punto de que el evento cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de Aci Bonaccorsi. En cualquier caso, la fama del festival ha traspasado mucho los límites municipales, ya que los visitantes acuden en masa desde toda la región y más allá.

Cuando se celebra el Festival del Cannolo Siciliano en Aci Bonaccorsi

La fecha del Festival del Cannolo Siciliano en Aci Bonaccorsi varía en el sentido de que cada año se puede organizar en un fin de semana diferente. La constante, sin embargo, es que se realice en el mes de mayo ya que es el periodo en el que se desarrolla el evento desde la primera edición.

El festival tiene una duración de 3 días e incluye un rico calendario de eventos que se desarrollan a lo largo de los días del Viernes, sábado y domingo.

Si el cannolo es evidentemente el gran protagonista del evento, toda la cocina siciliana le hace compañía, con algunos ingredientes en particular como la ricota, el pistacho y otros productos típicos de la zona. Sin embargo, también hay numerosos puestos de artesanía para descubrir más de cerca la riqueza de esta zona de las afueras de Catania.

Dónde se celebra el Festival Cannolo

El Festival Cannolo se celebra en Aci Bonaccorsi, considerado (y certificado por el Libro Guinness de los Récords) el pueblo más pequeño de la provincia de Catania.

La localidad está ubicada a 362 metros sobre el nivel del mar, desciende hacia las colinas circundantes y es considerada el suburbio residencial de la ciudad, el lugar donde moverse para vivir lejos del ritmo frenético de la metrópoli pero al mismo tiempo cerca de todo. servicios.

El pueblo es muy característico ya que está rodeado de cítricos, viñedos y colinas dedicadas a la producción de frutas que descienden directamente hacia el mar, dando a sus productos ese sabor típico que sólo aquí se puede encontrar.

El festival se organiza en la plaza principal de la ciudad, Piazza della Repubblica, y en todas las callejuelas circundantes.

Qué hacer durante el Festival del Cannolo Siciliano en Aci Bonaccorsi

El Festival del Cannolo Siciliano en Aci Bonaccorsi no es sólo un evento gastronómico muy importante, aunque obviamente los dulces y la cocina siciliana son los grandes protagonistas.

Cada año el calendario de eventos que se celebran en estos tres días se enriquece con muchas actividades diferentes como espectáculos cabaret, música en vivo, concursos de belleza y por supuesto puestos de artesanía donde adquirir multitud de objetos diferentes, todos ellos rigurosamente hechos a mano según la tradición local.

Además, a partir de la edición de 2018, cada año los pasteleros locales intentarán superar su marca personal elaborando los cannoli más grandes del mundo. La hazaña se logró por primera vez durante la edición de 2018, cuando se preparó un cannoli de casi 17 metros de largo con un peso total de 130 kg, que luego se dividió en porciones de degustación ofrecidas a todos los visitantes el último día del evento.

Cómo llegar a Aci Bonaccorsi

Aci Bonaccorsi es de muy fácil acceso ya que se encuentra a las afueras de Catania. Se puede llegar a la localidad tomando las autopistas A18 y A19, con las salidas centro de Acireale o Catania.

Desde allí hay que tomar la RA 15 que lleva directamente al destino. Para aquellos que prefieren llegar en tren, la estación más cercana es la de Acireale desde donde se puede continuar hasta Aci Bonaccorsi con el servicio público de autobús.