Fiesta de San José en Ramacca

Los habitantes de Ramacca son especialmente devotos de San Giuseppe, el santo patrón del municipio. En marzo los lugareños me instalaron altares característicos , es decir, mesas preparadas con delicias típicas, entre ellas tortillas, postres, galletas y pan. Estos manjares se ofrecen simbólicamente al Santo, para rendirle homenaje en señal de agradecimiento por la gracia recibida.

En estos días agitados, las casas se abren completamente a los visitantes, quienes tienen la oportunidad de conocer de primera mano la costumbre de preparar los altares, acogiendo a todos hasta altas horas de la noche, en un atmósfera de familiaridad Calidez de pueblo generalizada y absolutamente única e inimitable.

Fiesta de San José en Ramacca: la historia

Es realmente difícil establecer una fecha determinada para identificar los orígenes de la fiesta del Patrón San José en Ramacca. Ciertamente tenemos que retroceder en el tiempo y hay testimonios que se remontan incluso a las épocas de fundación del pueblo. Los habitantes siempre han preferido refugiarse bajo el ala espiritual del protector, demostrando gratitud y encontrando consuelo.

El elemento que conecta con la dimensión de la fe es sin duda la tipicidad, que surge de preparaciones culinarias que llevan adelante los antiguos dictados del pasado. Un ejemplo claro es el pan de ramaca , cocinados en diferentes formas, con un trabajo cuidadoso y preciso para llevar a la mesa un regalo original, diferente a los alimentos que se consumen todos los días, representando idealmente un momento especial.

El pan sagrado se elabora con la apariencia ad anello , que en dialecto se llama "una cudura" , con el corazón que simboliza el amor de la Sagrada Familia, con el báculo de San José y con la palma dedicada a la Virgen María. La mesa puesta se divide en dos banquetes iguales, uno de los cuales está reservado para los familiares y conocidos del devoto del Santo y el otro para los invitados que representan "los tres pirsuni" , es decir, la madre, el padre y el pequeño niño de Nazaret.

Estas tres figuras son elegidas en el país, ayudando así a familias que atraviesan un momento de profunda dificultad económica y que pertenecen a la comunidad. Según la tradición "los tres pirsuni" son invitado a degustar de los numerosos cursos, mientras todos los participantes rezan y celebran el rito religioso. Al final de la rica comida "los tres pirsuni" reciben gratis la mitad de la comida de la mesa. El resto de delicias obviamente van a parar a la unidad familiar que organizó la ceremonia.

Cuando se llevan a cabo las celebraciones.

Durante el año son muchos los momentos dedicados a la celebración del Santo Patrón. Comienza con el mes de marzo, cuando se montan los clásicos banquetes que se convocan mesas . una fecha fija es 19 de marzo pero incluso el día anterior los preparativos están en pleno apogeo y la población participa activamente en la ceremonia. Precisamente la tarde del 18 al 19 de marzo las casas exponen sus altares, abriéndose a los curiosos y visitantes.

La otra cita a marcar en el calendario coincide con primer domingo del mes de marzo . En este caso, sin embargo, se trata de una celebración diferente, caracterizada por el culto en honor a San José. La procesión se realiza en el pueblo la cual recorre las calles del pueblo y culmina con el espectáculo de fuegos artificiales. Como parte de la iniciativa, están previstas exposiciones temáticas y eventos musicales.

Fiesta de San Giuseppe en Ramacca: dónde se lleva a cabo

La peculiaridad de la fiesta del patrón San José de Ramacca es la participación de todo el pueblo. Los hogares de la gente corriente se convierten en parte integral de la c celebraciones y no se puede ignorar la contribución de la población. El 19 de marzo también se realiza el montaje del gran altar en la plaza principal y durante la tarde hay ofrendas devocionales de ciudadanos individuales.

A las personas que participan se les ofrece la "pasta con maccu" , un plato a base de lentejas adornado con un sabroso puré de habas. En cuanto a la procesión de septiembre, sin embargo, el verdadero protagonista es el pueblo, con las calles públicas cobrando vida con la procesión y el castillo de fuegos artificiales.

Fiesta de San José en Ramacca: que hacer

No faltan cosas que hacer durante las celebraciones. Los turistas tienen el privilegio de planificar una "recorrido"dentro del pueblo para ver la Iglesia de San Giuseppe, la iglesia dedicada a la Natividad de María o Plaza Regina Elena. Sumergirse en la tradición participando en las fiestas en honor a la patrona es una experiencia imperdible.

Los habitantes son extremadamente hospitalario y para esta ocasión tienen especial interés en dar a conocer su costumbre. En Ramacca hay bares, pastelerías, pizzerías y restaurantes, lugares perfectos para conocer más sobre los usos y costumbres locales, que también se expresan en la mesa pensando en la mejor cocina siciliana.

Cómo llegar a Ramaca

Llegar a Ramacca es muy sencillo tomando la autopista Palermo-Catania, saliendo en Sferro-Gerbini o Catenanuova.
Alternativamente, puedes llegar en tren a la estación de tren de Catania o al aeropuerto, organizándote después con transporte público como autobús o taxi en dirección a Ramacca, tomando la SS 417 para los que vienen desde Catania.