Retrocediendo varios siglos en el tiempo, es posible rastrear los orígenes de Castronovo di Sicilia, el pueblo de la ciudad metropolitana de Palermo, que se encuentra cerca del lago Fanaco.
En este Valle entre asentamientos prehistóricos y necrópolis, mitos y leyendas, la historia de castronovo, visitando el pueblo es posible descubrir su atmósfera y sus sabores actuales: ¡prepárate para un viaje inolvidable!
¿Dónde está Castronovo di Sicilia?
Castronovo di Sicilia, a 660 metros sobre el nivel del mar, se eleva en la meseta de Montañas Sicaní que, a modo de frontera natural, marca la transición de la parte occidental a la oriental de la isla.
de Reserva Natural Monte Carcaci hasta el río Plàtani, desdeZona equipada de Santa Caterina hasta el lago Fanaco, hasta Savochello, la zona es fértil y está llena de atractivos para explorar; además, aquí es fácil encontrarse con queserías, masías y restaurantes, para degustar los sabores más genuinos de los productos típicos.
En los alrededores de la ciudad se encuentran también varios pueblos antiguos y fascinantes, todos ellos por descubrir, como Cammarata, Bivona, Roccapalumba y Vicari.
Los orígenes y la historia de Castronovo di Sicilia
Antes de llegar al centro, la presencia de sitios arqueológicos que constituyen los núcleos más antiguos del asentamiento de Castronovo: el Necrópolis de Capelvenere, con el pequeño piscina natural y ninfeo, es uno de los primeros indicios de presencia humana al pie de la meseta de Kassar, seguido de la fortaleza bizantina a lo largo del curso del Plàtani; sin embargo, los descubrimientos realizados en esta zona llevaron al descubrimiento de asentamientos aún más antiguos, que datan del siglo V a.C.
Posteriormente, la zona fue conquistada por los árabes, hasta la llegada de los normandos, que tomaron el poder aprovechando, según la leyenda, el resentimiento de un molinero local contra los sarracenos y consiguiendo así conquistar la inexpugnable fortaleza de san vitale. En el siglo XII la antigua ciudadela fue destruida y la población emigró al pie del cerro, creándose dos pueblos distintos.
Castronovo pasó a ser conocido en el siglo XIV como el Primer Parlamento siciliano, cuando cuatro vicarios del Reino de Sicilia juraron ante el Iglesia de san pietro para oponerse al dominio de Martín I de Aragón y aunque la liga no obtuvo los efectos que había impuesto, pasó a la historia como la Juramento de Castronovo.
Durante los siglos XVIII y XIX la localidad se despobló, siguiendo una suerte común a muchos pequeños pueblos de la isla. Sin embargo, Castronovo di Sicilia recuperó cierta popularidad cuando se descubrió que era el lugar de nacimiento de San Vitale, un santo ermitaño del siglo X.
Qué ver en Castronovo di Sicilia
Una historia tan llena de acontecimientos intrincados y personajes intrépidos ha dejado en Castronovo di Sicilia huellas que aún hoy son muy evidentes: además de la Necrópolis y la Magna Via Francigena que se encuentran alrededor del pueblo, en Castronovo también se encuentran las castillo en la zona suroeste de la ciudad, accesible desde Via Piedimonte y la Iglesia de San Vitale, no muy lejos del Colle San Vitale, otro punto de referencia para aquellos que quieran descubrir lo más edificios antiguos de castronovo.
Otro de los atractivos de la zona, es el Iglesia de san pietro donde tuvo lugar el Juramento de Castronovo, al que se puede llegar siguiendo el curso del río Plàtani, pasando el Castillo de Landolina y Cuevas de Culantrillo y Madre Iglesia del pueblo, dedicada a la Santísima Trinidad.
Tradiciones y platos típicos de Castronovo di Sicilia
El encuentro entre el hombre y el territorio, en Castronovo, no sólo ha dado lugar a magníficos edificios e historias cautivadoras, sino también a deliciosas tradiciones culinarias basadas en el uso de ingredientes locales y genuinos. El producto alimenticio cual simboliza mejor Castronovo a nivel regional, pero no sólo, es el aceite. Cómo cultivar y podar olivos, recolectando su fruto y extrayendo lo delicioso y saludable aceite de oliva es una tradición antigua, que se transmite entre las familias locales; Además, aquí en Castronovo todavía se pueden encontrar muchos artesanos, desde herreros hasta carpinteros y bordadores.
Después de descubrir todos los secretos de Castronovo di Sicilia, regálate una sabrosa pausa en el restaurante: hay muchos en la zona, dispuestos a ofrecerte los mejores platos del cocina tradicional. Entonces prueba la clásica pasta con sardinas, o prueba la pasta con hinojo de montaña; pide el maccu de habas o las bolas de espárragos, prueba el beccafico o las sardinas agridulces. En la carta también encontrará pan frito y ensalada de naranja, hasta los postres, donde naturalmente triunfan los cannoli sicilianos entre sfinci y taralle.
Cómo llegar a Castronovo di Sicilia
Castronovo di Sicilia se encuentra a unos 78 km de Palermo; Se puede llegar al pueblo en coche o en tren.
si llegas en el carro, tomar la vía rápida Palermo-Agrigento; si prefieres en cambio el tren, bájese en la estación central de Agrigento y continúe en autobús o lanzadera hasta el centro.
