Sicilia en la mesa: quesos locales y verduras del km 0, sabrosos platos a base de carne y pasta casera, postres con ricotta, tortitas, una excelente copa de vino tinto.
La cena se sirve a partir de las 19:00 pm. Motta camastra, ¿Dónde las madres del pueblo presente para los turistas (pero también para los más codiciosos de los alrededores) i platos de tradición local, todo rigurosamente preparado en casa.
¿Quién quiere probar los reales? Sabores de Sicilia en Motta Camastra no va al restaurante, de hecho todos los lugares del pueblo se han rendido a las imparables madres del pueblo. Con imaginación y dedicación, y con ojo puesto en el respeto al medio ambiente, un Motta Camastra las madres del pueblo ponen sus mesas e invitan a los visitantes a cenar, con el plan de cocina generalizada.
La idea, que llegó al pueblo gracias a la señora Mariangela, hoy ha conquistado a muchas mujeres del pueblo, que se suman a la iniciativa, manteniendo la tradiciones culinarias de Motta Camastra con un proyecto innovador, que se inspira enconvivencia del antiguo pueblo.
Motta Camastra y Mamme del Borgo, nacimiento de una nueva tradición
El extendido proyecto de cocina en el que participaron las madres del pueblo de Motta Camastra, proviene de Apulia, donde cocinan las madres del pueblo de Tricase Porto. Corría el año 2016 cuando la señora Mariangela de Motta Camastra descubrió en Internet esta iniciativa culinaria y al mismo tiempo cultural.
Proponiendo platos tradicionales, elaborados en casa con sencillez y con ingredientes genuinos, la señora Mariangela involucra cada vez más mujeres de Motta Camastra en el proyecto (casi exclusivamente mujeres), cada una con su receta especial; la respuesta de los comensales no tardó en llegar y así, desde 2016 el proyecto despegó y cada vez llegaban más visitantes al Valle de Alcantara para descubrir platos locales, intrigados por la originalidad de esta iniciativa.
La cena de las madres del pueblo de Motta Camastra se convierte en un verdadero evento que combina sabor y convivencia, en un ambiente hogareño difícil de igualar en un restaurante.
Entre los platos tradicionales, ricotta al horno y berenjenas rellenas, pasta alla Norma y tortitas de ricotta, preparadas in situ por las madres de Motta Camastra directamente en sus cocinas.
Valorización y protección del territorio.
En Motta Camastra las madres del pueblo eligieron la tradición y la sencillez para valorizar su tierra, empezando casi por diversión, pero acabando creando un proyecto capaz de valorizar el pueblo; Muchos elementos contribuyen al éxito de la iniciativa, como recetas tradicionales de las mujeres de Motta Camastra, el uso de productos locales, genuinos y 0 km, la atención al medio ambiente en la preparación y servicio de los platos.
Además del espíritu cooperativo que guía el proyecto, lo que hace que las mesas Motta Camastra sean tan atractivas es la oferta de productos locales como quesos y vinos y la elaboración exprés de todos los platos. Se come en un ambiente familiar, invitado a cenar por las madres del pueblo y así descubrirás los verdaderos sabores de Motta Camastra.
La cocina casera tiene un sabor único y una organización familiar que da vida al proyecto. cocina generalizada, también permite prestar gran atención y respeto al territorio, que ofrece productos para llevar a la mesa: las madres del pueblo han prohibido el plástico en sus mesas, decoradas con vajilla sostenible, haciendo así que sus cenas sean respetuosas con el medio ambiente.
Motta Camastra en 360°
En Motta Camastra las madres del pueblo invitan especialmente a los turistas a degustar platos tradicionales, haciéndoles descubrir también todas las bellezas de Motta Camastra y del Valle de Alcántara. La invitación a cenar es para las 19 horas, momento perfecto para dar un paseo y descubrir el pueblo medieval iluminado por la luz del atardecer, antes de sentarse a la mesa.
Motta Camastra, a sólo 27 km de la playa de Catalabiano, en la costa jónica de Sicilia, ofrece a los visitantes muchas atracciones que ver con un paseo por el centro histórico, a unos 450 metros sobre el nivel del mar, donde se puede visitar el Iglesia de la Madonna dell'Annunziata y Ruinas del castillo.
Antes de cenar, una parada en Piazza Roccamare ofrece una sugerente vista del valle de Alcántara, que llega incluso al Etna.
Después de un paseo por el centro, cenamos con la familia. madres de Motta Camastra; es recomendable pernoctar en el pueblo, para continuar el recorrido en el Valle al día siguiente; de hecho, después de descubrir el pueblo de Motta Camastra, no podemos olvidarnos de los espléndidos Gargantas de Alcantara, una verdadera atracción natural a unos 5 km del pueblo. reconocido como EDÉN (Destino Europeo de Excelencia).
Desde Motta Camastra, en poco menos de una hora en coche, también se puede llegar a la espléndida Taormina, donde podrás relajarte en la playa o visitar las increíbles atracciones locales, como el Teatro Griego-Romano, la Plaza de la Catedral o la Piazza IX Aprile.
Qué hacer en Motta Camastra y alrededores
Cómo llegar a Motta Camastra, a la mesa Mamme del Borgo
Motta Camastra es una pequeña ciudad montañosa, poblada por unas 600 personas, en la ciudad metropolitana de Messina. Las madres del pueblo invitan a los turistas a sus mesas y para descubrir todas las direcciones puedes consultar la página de Facebook del grupo, manteniéndote informado también de las fechas de los eventos, para reservar tu lugar en la mesa.
A partir de abril y durante todo el verano comemos al aire libre, en la plaza; para la temporada de invierno es mejor consultar la sección de eventos en el sitio web de las madres del Borgo di Motta Camastra, porque incluso con las temperaturas más bajas puede haber una invitación a cenar.
Sólo queda descubrir el camino para llegar a Motta Camastra: en coche o en tren, llegar es fácil.
En tren, bájese en Estación de Taormina, situado a unos 11 km del pueblo, continuando luego en autobús hasta el centro; Quienes viajen en coche pueden tomar la A18 Messina-Catania y tomar la salida hacia Fiumefreddo, a 10 km del pueblo.
En Motta Camastra te esperan sopas fritas, arancini y otras especialidades, ¡hechas en casa por las madres del pueblo!
